Fue un año desafiante para todos en todo el mundo, pero para las industrias avícola y ganadera, el pronóstico para 2021 es alentador. Echemos un vistazo a las tendencias de producción y consumo del año pasado y veamos cuáles son las expectativas para este año. También recapitularemos algunas de nuestras noticias de 2020 y compartiremos nuevos y emocionantes desarrollos para 2021.
Récord de producción de carne de pollo
La producción mundial de carne de pollo continuó aumentando en 2020; es una tendencia que persistirá en 2021 según el USDA , que predice que se producirá un récord de 102,9 millones de toneladas. China liderará el crecimiento, pero también se esperan ganancias en Brasil, la UE, Estados Unidos e India. También se espera que Brasil aumente las exportaciones mediante la expansión de los envíos a Oriente Medio y África subsahariana.
Se espera que la producción de carne de cerdo se recupere
La producción porcina se vio afectada por dos enfermedades virales en 2020: la peste porcina africana (PPA) y la COVID-19. Sin embargo, según el USDA, se pronostica que la producción mundial de carne de cerdo será un 4% más alta en 2021, a medida que los países afectados por la PPA reconstruyan los rebaños. Las mejoras económicas y la recuperación de los sectores de servicios alimentarios y de restauración también deberían mejorar la demanda de productos porcinos.
A nivel regional, el USDA pronostica que el aumento del consumo interno hará que la producción de carne de cerdo en Brasil aumente un 4% en 2021. Si bien China está reconstruyendo rápidamente los rebaños, se espera que la producción siga siendo un 25% más baja que los niveles anteriores a la PPA. Del mismo modo, Vietnam y Filipinas están mostrando una recuperación de la producción. Sin embargo, la PPA sigue siendo un desafío en Filipinas. Taiwán fue reconocido oficialmente como libre de fiebre aftosa sin vacunas por la OIE en junio de 2020, pero la peste porcina clásica sigue siendo una preocupación para los mercados de exportación de carne de cerdo.
Tendencias de los consumidores y reducción del uso de AGP
Si bien se pronostica que la producción mundial de carne de cerdo y aves de corral aumentará en 2021, el tipo de productos que los consumidores están comprando puede ver un cambio si las tendencias de este año continúan. Los consumidores quieren productos saludables y seguros y buscan opciones de carne basadas en reclamos que tengan etiquetas como “totalmente natural” y “libre de”.
Junto con la demanda de los consumidores de productos “totalmente naturales”, la preocupación por las bacterias mutantes y resistentes a múltiples medicamentos ha mantenido la reducción del uso de antimicrobianos con fines de promoción del crecimiento como una prioridad para los productores mundiales de ganado y aves de corral. Brasil prohibió el uso de tres antibióticos (tilosina, tiamulina y lincomicina) como promotores del crecimiento en 2020, alineándose con las políticas apoyadas por la OIE, la FAO y la OMS.
Alternativas naturales patentadas a las AGP
A medida que aumenta la demanda de alternativas a los AGP, continuamos invirtiendo en tecnología de próxima generación que proporciona aditivos naturales para piensos a base de minerales para la salud intestinal y la eficiencia de la producción. El año pasado, Amlan, que es el negocio de salud animal de Oil-Dri Corporation of America, un fabricante y comercializador líder mundial de minerales sorbentes, anunció que se emitieron patentes de la UE y los Estados Unidos en relación con la formulación de los aditivos, Varium® para aves de corral y NeoPrime® para cerdos. Una patente similar se emitió en China en 2018 y se espera que se otorguen patentes adicionales en un futuro próximo.
Las patentes proporcionan una metodología para utilizar una fórmula natural a base de minerales para mitigar los efectos de la exposición a bacterias patógenas y las toxinas causantes de enfermedades que producen, que dañan la salud y la función intestinal.
El equipo de liderazgo de Amlan se expande
Nuestra inversión en productos para la salud intestinal se fortaleció el año pasado con el nombramiento de Fred Kao para el recién creado cargo de Vicepresidente de Ventas Globales. El Sr. Kao aporta 20 años de experiencia en la construcción de relaciones sólidas con integradores clave en el negocio de la proteína animal en todo el mundo, incluidas las regiones de Europa, Medio Oriente, África y Asia Pacífico.
El Sr. Kao está trabajando para construir el equipo de ventas y servicio técnico para ofrecer un soporte más especializado y experto a nuestros clientes. Para apoyar este objetivo, recientemente dimos la bienvenida a las siguientes personas a nuestro equipo:
- Heath Wessels, Director de Ventas, América del Norte
- Harold Zhou, Director de Ventas, China
- Dr. Kreangkrai “Pong” Sangthongdang, Country Manager, Tailandia
- Ricardo Ivanovski, Especialista en Servicio Técnico, Brasil
- Julio Aguila, Gerente Regional de Cuentas Clave, México
- Andrés Soto, Gerente Regional de Cuentas Clave, México
- Sissi Fang, Sr. Especialista en Marketing, China
- Summer Xiao, Asistente de Logística, China
- Wang Huarui, Gerente de Ventas de Área, Norte de China
- Teng Yingyun, Gerente de Ventas de Área, Sur de China
Nuevas soluciones de salud natural para aves de corral y ganado
Nuestros científicos son expertos en el desarrollo de tecnología avanzada basada en minerales utilizando nuestro propio y único proceso de activación térmica mineral y patentado. Este año continuaremos desarrollando aditivos naturales y eficaces para piensos para el manejo de enfermedades animales productoras de proteínas, y nos complace anunciar que dos nuevos productos pronto estarán disponibles comercialmente en países seleccionados.
Si bien 2020 fue ciertamente un año difícil en muchos sentidos, todos en Amlan se dedican a ayudar a los productores avícolas y ganaderos a reducir sus desafíos de producción. Al invertir en tecnología de vanguardia y desarrollar productos y servicios a base de minerales de próxima generación, estamos proporcionando a los productores soluciones innovadoras para mejorar la salud y la eficiencia de producción de su rebaño o rebaño. Para obtener más información, visite https://amlan.com/products/
