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Reduzca la prevalencia y la carga de salmonela con Neutrapath

Diciembre 21, 2023
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La salmonelosis es un agente patógeno de transmisión alimentaria que causa enfermedades y muertes en todo el mundo. Se ha demostrado que un aditivo mezclado para piensos tiene buenos efectos in vitro sobre una amplia gama de bacterias Gram negativas y Gram positivas e in vivo para mitigar los efectos del Clostridium perfringens en pollos de engorde y E. coli
en cerdos. Así pues, se decidió investigar la capacidad de la mezcla patentada de aceites esenciales, ácidos grasos de cadena media y un mineral adsorbente de toxinas activado (NeutraPath® disponible en determinados mercados internacionales) para controlar Salmonella. Investigación in vitro e in vivo con Salmonella typhimurium y Salmonella heidelberg
mostraron que la mezcla podía reducir la prevalencia y la carga bacteriana de Salmonella en pollos de engorde. Basándose en estos datos in vitro e in vivo, la alimentación con esta mezcla podría ser un nuevo método potencial para ayudar a controlar Salmonella en pollos de engorde y contribuir al control de patógenos en las explotaciones.

 

Un patógeno transmitido por los alimentos

Salmonellaes una bacteria patógena muy común que puede transmitirse de los animales a las personas. Los síntomas típicos de la salmonelosis en humanos son diarrea, fiebre y calambres estomacales, con vómitos ocasionales. Generalmente es leve y no requiere intervención médica, pero puede ser mortal, sobre todo en niños pequeños. En todo el mundo,
Salmonella es una de las cuatro causas principales de las enfermedades diarreicas, siendo la 2nd principal causa de muerte en niños menores de cinco años. En Estados Unidos aproximadamente 1.350.000.000 personas se infectan anualmente, ~26.500 personas son hospitalizadas y ~420 mueren cada año. Los más afectados suelen ser los más jóvenes, los ancianos, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunitarios comprometidos. Según la Organización Mundial de la Salud, la salmonela, una bacteria resistente, puede sobrevivir en un ambiente seco durante varias semanas, pero varias semanas se convierten en varios meses si está en el agua.

 

A veces, la salmonelosis puede deberse al contacto directo con animales portadores de la bacteria, normalmente reptiles o aves. Hay dos especies de Salmonella, bongori y enterica. Salmonella bongori se asocia normalmente a los animales de sangre fría, pero puede infectar a los humanos. La venta de tortugas diminutas (las que tienen un caparazón de menos de 10 centímetros) ha sido prohibido en US. desde 1975 por su asociación con la salmonelosis infantil.
Salmonella enterica tiene más serovares con aproximadamente 80 que pueden infectar a humanos y animales. Con el aumento de la popularidad de criar sus propios pollos, los CDC (Centros para el Control de Enfermedades) han emitido repetidos recordatorios sobre la manejo seguro de los pollos incluyendo un recordatorio “no beses a tus pollos” debido a los graves brotes de salmonelosis, especialmente entre los niños, relacionados con la cría de pollos en el patio trasero.

Pero la ingestión o manipulación incorrecta de alimentos contaminados crudos o poco cocinados es el origen de la mayoría de los casos de salmonelosis en humanos. Las aves de corral vivas no suelen mostrar signos de portar Salmonella aunque sus intestinos contengan las bacterias patógenas. Las aves pueden verse expuestas de múltiples formas a Salmonella. La exposición puede producirse a través de piensos contaminados, de aves silvestres o roedores, o de un establo contaminado. Incluso es posible que las aves de corral estén contaminadas antes de que se haya puesto el huevo del que han nacido. Las gallinas pueden tener bacterias en el ovario o el oviducto y el huevo puede contaminarse antes de que se forme la cáscara alrededor del huevo, lo que significa que incluso los huevos limpios y lavados podrían estar contaminados. La industria avícola ha trabajado diligentemente para controlar este problema y esta fuente de contaminación de los pollos de engorde ha disminuido en los últimos años.

 

Aunque la mayoría de las enfermedades transmitidas por los alimentos debidas a la Salmonella se originan en fuentes no avícolas, tl 33% de los casos de brotes de Salmonella de los brotes de Salmonella en US. están relacionados con el consumo de aves de corral (16,8% de pollo, 6,6% de pavo).  (16,8% de pollo, 6,6% de pavo) y otro 6,3% de huevos. Salmonella en el intestino de las aves de corral puede provocar la contaminación de la carne de ave durante el procesado. Una cocción adecuada eliminará las bacterias, pero una manipulación incorrecta puede propagar las bacterias por la cocina y las verduras crudas, la carne poco hecha o los alimentos crudos que contengan huevo (por ejemplo, la masa de galletas) pueden seguir contaminados con bacterias vivas. Juntos, los CDC, la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) y el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) tienen el objetivo de reducir los casos de gripe aviar. Salmonella enfermedades en un 25% para 2030. Para ello, necesitan disminuir Salmonella infecciones de todos los productos regulados por la división del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA en un 25%. Una forma de contribuir a alcanzar este objetivo es ayudar a minimizar la cantidad de Salmonella que entra en la planta de procesado, haciendo menos probable la contaminación de la carne de ave.

Los productores avícolas necesitan ayuda para lograr este objetivo. Las investigaciones han demostrado que una mezcla patentada de aceites esenciales, ácidos grasos de cadena media y un mineral adsorbente de toxinas activado (NeutraPath®, Amlan International, disponible en algunos mercados internacionales). La mezcla tiene efectos antivirulentos debido a su capacidad para unirse a las moléculas sensoras de quórum, las exotoxinas y las endotoxinas asociadas a las bacterias. También tiene efectos bacteriostáticos/bactericidas directos contra las bacterias Gram-positivas y Gram-negativas. Su eficacia se ha demostrado a lo largo de años de ensayos in vitro e in vivo en múltiples centros de investigación, contra múltiples bacterias y en múltiples especies animales.


Los estudios en pollos demostró que la mezcla disminuía los efectos de Clostridium perfringens. Un resumen de los estudios mostró que mejoraba la mortalidad, la ganancia y la conversión alimenticia en pollos de engorde desafiados. En cerdos al destete, se demostró que disminuye el impacto de enterotoxigénico E-coli (F-18+). En los cerdos desafiados con E. coli la mezcla mejoró la eficiencia alimentaria y disminuyó la frecuencia de diarreas. Cuando se examinó el microbioma fecal, se observó una mayor abundancia relativa de Lactobacillaceae y una menor abundancia relativa de Enterobacteriaceae. Enterobacteriaceae es una familia de bacterias Gram negativas que incluye tanto a E. coli y Salmonella. Estos resultados positivos llevaron a los investigadores a estudiar sus efectos sobre Salmonella con investigaciones realizadas tanto in vitro como in vivo.

 



Salmonella Investigación

Se utilizaron ensayos in vitro para determinar la concentración inhibitoria mínima (CIM) y la concentración bactericida mínima (CBM) de NeutraPath frente a S. heidelberg. Se añadieron tres concentraciones diferentes (1, 3 y 5 mg/ml) de NeutraPath con un control de 0 mg/ml a muestras de un S. heidelberg cepa. El MIC de NeutraPath para S. heidelberg fue de 5 mg/ml. Para determinar el CBM, los cultivos de Salmonella se incubaron a 37ºC durante 16 horas sin agitación. Tras la incubación, se midieron los recuentos bacterianos mediante diluciones seriadas. Una alícuota de 30 μl de cada dilución se sembró en caldo de lisogenia y se incubó durante la noche. El MBC de NeutraPath para
S. heidelberg se determinó en 4 μg/ml. Estos ensayos demostraron que la mezcla tiene una fuerte actividad inhibidora y bactericida in vitro contra este patógeno clave.

Debido a los resultados observados in vitro, los investigadores realizaron un experimento in vivo. Los investigadores querían saber cómo afectaría la mezcla a la Salmonella prevalencia en aves previamente desafiadas con S. heidelberg y alimentadas durante un breve periodo de tiempo antes del muestreo. Después de administrar los tratamientos durante siete días, el muestreo con calzas prehumedecidas mostró que había S. heidelberg contaminación en el 100% de los corrales. También se recogieron muestras de digesta cecal e hisopos cloacales de 10 de los pollos de engorde que habían sido desafiados directamente en el momento de la eclosión para determinar Salmonella prevalencia. La prevalencia de
Salmonella disminuyó en un 40% en la digesta cecal (83,3% frente a 50,0%) y en un 55% (60,0% frente a 26,7%) en los hisopos cloacales cuando se añadió la mezcla a la dieta durante los 7 días anteriores a la prueba.

Se realizaron estudios comparables en un segundo lugar con otro grupo de investigadores para determinar si los resultados de los estudios iniciales podían repetirse en otros lugares.
Salmonella serovares. En esta ocasión, los estudios analizaron los efectos de la mezcla sobre Salmonella typhimurium.

 

Primero se utilizó una digestión de estudio in vitro para simular el buche, el proventrículo y la sección intestinal del tracto gastrointestinal. Cada “sección” tenía unas condiciones de pH y enzimáticas que corresponderían a esa zona del intestino. La adición de la mezcla antimicrobiana inhibió el crecimiento de S. typhimurium, reduciendo el total de unidades formadoras de colonias recuperadas en cada sección. Este resultado positivo justificaba la realización de un estudio in vivo. En esta ocasión, los pollos de engorde se pusieron en marcha con un día de edad. Se colocaron treinta pollos de engorde machos en dos tratamientos. Los tratamientos fueron un control desafiado con pienso no tratado, o aves alimentadas con esa dieta + 0,25% de la mezcla. A los nueve días de edad se administró a los pollos una dosis oral de 106 UFC (Unidades Formadoras de Colonias) de vivo S. typhimurium. Veinticuatro horas después de la provocación, se extrajeron los ciegos y las amígdalas cecales para que pudieran ser evaluados en cuanto a Salmonella recuperación. Tanto el número de muestras positivas como la cantidad de Salmonella bacterias encontradas en esas muestras positivas disminuyeron en las aves tratadas. La alimentación con la mezcla redujo el número de cecas que dieron positivo en las pruebas de S. typhimurium en un 41,7%, el 100% de los ciegos analizados fueron positivos en las aves alimentadas con el control no tratado, en comparación con sólo el 58,3% de los ciegos de las aves alimentadas con la mezcla. En las aves que dieron positivo, el total S. typhimurium recuperada en los ciegos también disminuyó en 1,84 log10 UFC/g en comparación con el control no tratado.

Conclusión

La salmonelosis transmitida por los alimentos sigue siendo un problema en todo el mundo. Los organismos reguladores se han fijado objetivos agresivos de reducción de la salmonela en la carne de aves de corral. Se ha demostrado que una mezcla patentada de aceites esenciales, ácidos grasos de cadena media y un mineral activo adsorbente de toxinas actúa contra diversas bacterias. Las investigaciones han demostrado su eficacia contra C. perfringens, E. coli y S. typhimurium y S. heidelberg. Basándose en la investigación actual in vitro e in vivo, añadir el producto mezclado tiene el potencial de reducir Salmonella colonización en pollos de engorde. Se trata de una opción viable para su uso en programas de sanidad avícola, incluidos los que controlan Salmonella contaminación. Para obtener más información sobre NeutraPath o ponerse en contacto con un representante local, visite amlan.com.

Ver para creer Efecto de unión de Calibrin®-Z

Diciembre 8, 2023
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(Figura 1) Platino octaetilporfirina moléculas visto adsorbidas por Calibrin-Z mediante microscopía electrónica de transmisión criogénica. Platino (rosa) visto al microscopio indica whndel compuesto orgánico estaba unido en los poros interconectados del singular mineral de arcilla.

Más de una década aportando valor económico

Durante más de 16 años, Calibrin®-Z (disponible en determinados mercados internacionales) ha ayudado a los productores avícolas a mitigar los daños que las micotoxinas causan a su ganado, a su sostenibilidad y a su cuenta de resultados. La capacidad de Calibrin-Z para unirse a las micotoxinas, toxinas fúngicas que afectan negativamente a la salud y el rendimiento del ganado, se ha demostrado tanto en entornos experimentales como en la granja. La conclusión de esta investigación fue que el mineral arcilloso único que compone Calibrin-Z bloqueaba los efectos negativos de las micotoxinas en el rendimiento animal al adsorber las toxinas en los poros de la arcilla. Se sabía cómo se producía la unión, pero no se había visto directamente.

Hasta ahora.

Científicos de Oil-Dri colaboraron con científicos universitarios para permitirnos ver moléculas orgánicas uniéndose a Calibrin-Z (Figura 1). Para ello utilizaron la microscopía electrónica de transmisión criogénica. Este tipo de microscopía se utiliza para observar estructuras biológicas y materiales a un nivel casi atómico. El material de interés se congela rápidamente para no dañar la estructura del material orgánico que se está observando.

La octaetilporfirina, es una molécula orgánica que se eligió para representar las micotoxinas que Calibrin-Z adsorbe normalmente. Tiene un tamaño general y una orientación plana similar a la de las micotoxinas. El platino no es un elemento que se encuentre habitualmente en el mineral arcilloso que compone Calibrin-Z y puede observarse mediante microscopía electrónica de transmisión criogénica. Esta combinación de factores lo convierte en un marcador excelente para visualizar los sitios de unión de Calibrin-Z. Cuando la parte orgánica de la molécula de octaetilporfirina de platino se adsorbe en los sitios de unión de Calibrin-Z, se puede ver el platino con un microscopio electrónico de transmisión criogénico. El platino de la imagen tomada al microscopio estaba intercalado entre las capas y en la superficie exterior de las partículas de Calibrin-Z. Esto demuestra que el compuesto orgánico estaba ligado en los poros interconectados, como se había previsto.

Selección y calidad

La capacidad natural de Calibrin-Z para adsorber biotoxinas se basa en el mineral arcilloso utilizado en su fabricación. La fuente del mineral arcilloso se eligió tras años de pruebas y comparaciones de multitud de lugares potenciales diferentes. Esta fuente se seleccionó por su capacidad innata de ligar toxinas, su capacidad de mejorar esa ligazón con el procesado y su perfil químico benigno. Con integración vertical, trazabilidad de la mina al mercado y décadas de reservas, este mineral arcilloso único es la base de los productos de salud animal de Amlan International.

Calibrin-Z se compone principalmente de montmorillonita cálcica con lepisferios de ópalo. Las lepisferas de ópalo están íntimamente entrelazadas dentro de las capas a escala nanométrica de montmorillonita. Ayudan a Calibrin-Z a mantener su estructura durante un paso de procesamiento patentado que amplía el número de biotoxinas que adsorbe Calibrin-Z. La estructura única de Calibrin-Z es vital para su capacidad de unión a toxinas.

Absorción y adsorción

Un kilogramo de Calibrin -Z tiene aproximadamente la misma superficie que 60 campos de fútbol. Esto se debe a que más del 99% de la superficie total de Calibrin-Z se encuentra en el interior de la partícula. La red interna de canales y poros interconectados de Calibrin-Z representa aproximadamente el 50% de su volumen total. Cuando se suministra Calibrin-Z al ganado o a las aves de corral, el fluido del intestino rápidamente abse absorbe en los poros del mineral por capilaridad. Las biotoxinas presentes en el fluido se desplazan al interior a través de las redes de canales capilares. Desde una perspectiva molecular, es como si viajaran por una superautopista. Biotoxinas adsorben una vez que alcanzan los sitios de unión en la superficie de los poros.

Las moléculas de biotoxinas son atraídas a la superficie de los poros mediante adsorción, tanto química como física. Las biotoxinas se coordinan estructuralmente en superficies cargadas y se unen mediante interacciones iónicas-dipolares y electrostáticas. Mientras que las micotoxinas tienden a ser más pequeñas y pueden entrar en los poros de Calibrin-Z y unirse allí, las toxinas bacterianas tienden a ser más grandes pero también pueden unirse. Teóricamente, existen propiedades físicas especiales que permiten que la conformación molecular de la toxina bacteriana se distorsione, lo que les permite adsorberse en macrosuperficies dentro de los espacios porosos. Algún día podremos utilizar la microscopía para verlo también.

Debido a su estructura, el mineral de arcilla del que está hecho Calibrin-Z es naturalmente hidrófilo y se une a moléculas polares. Pero Calibrin-Z se somete a un método de procesamiento propio que provoca la deshidroxilación de la estructura cristalina del mineral de arcilla. Durante este proceso, las lepisferas de ópalo que se extienden entre las capas mantienen sus canales y sitios de unión. Así, Calibrin-Z sigue uniendo moléculas polares, como la micotoxina aflatoxina, pero el procesado también le permite tener la capacidad de unir micotoxinas no polares, como la zearalenona. La capacidad de mitigar los efectos de múltiples micotoxinas se ha demostrado mediante investigaciones in vitro e in vivo.

Gracias al tratamiento térmico patentado de Calibrin-Z, las toxinas que absorbe incluyen un amplio espectro de toxinas polares y no polares. Por lo tanto, Calibrin-Z ha demostrado altas propiedades de adsorción para micotoxinas, enterotoxinas y endotoxinas.

Ejemplos de biotoxinas unidas por Calibrina-Z

Uso natural y fiable

Calibrin-Z ha demostrado ser un captador de biotoxinas fiable y eficaz. Cuando se añade a los piensos hasta 5 veces la dosis recomendada, no muestra efectos negativos. De hecho, a menudo se producía una mejora numérica en la ganancia, el consumo de alimento o la conversión alimenticia cuando se añadía Calibrin-Z a una dieta no cuestionada. Esto indica que no hubo un efecto negativo significativo de los productos Calibrin sobre la utilización de nutrientes.

En La química superficial y las propiedades estructurales únicas de la montmorillonita cálcica de Calibrin-Z, sumadas a su método patentado de procesamiento térmico, son las que le confieren una capacidad óptima de unión a las toxinas. Esto es lo que diferencia a Calibrin-Z de otros productos a base de arcilla. Lo sabemos desde hace tiempo por su estructura, por cómo funciona in vitro y por cómo desde hace más de una década mejora el rendimiento del ganado y las aves de corral. Y ahora nosotros, y ustedes, podemos verlo con nuestros propios ojos.

Para saber más sobre el aglutinante de biotoxinas de amplio espectro Calibrin-Z, y cómo puede añadirlo a sus piensos para aves de corral y ganado, visite amlan.com.

Adsorber rápidamente las aflatoxinas y mejorar el rendimiento de las aves de corral con Calibrin-A

Diciembre 19, 2022
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Calibrin-A Pollos de engorde blancos

Mitigar los efectos de los piensos contaminados con micotoxinas es un objetivo de todo productor avícola para mantener sanas a las aves y reducir los efectos negativos de la micotoxicosis en el rendimiento. La aflatoxina es una amenaza común para la productividad de las aves de corral, ya que ataca y daña el hígado y causa mortalidad en los casos graves. Los casos subclínicos pueden reducir el consumo de pienso, el aumento de peso y la eficiencia, lo que repercute negativamente en el coste de producción y, en última instancia, en los beneficios.

La aflatoxina es una micotoxina polar o hidrófila (amante del agua), lo que significa que ella y otras micotoxinas polares, como la ergotamina, la ergovalina y el ácido ciclopiazónico (CPA), son atraídas por superficies hidrófilas. Calibrin®-A (disponible en determinados mercados internacionales) es un aditivo mineral para piensos que adsorbe rápidamente estas micotoxinas polares gracias a sus puntos de unión hidrófilos. Si las pruebas de diagnóstico de micotoxinas (por ejemplo, BioInsights) detectan que el pienso está contaminado con micotoxinas polares, Calibrin-A es una solución eficaz para reducir la pérdida de rendimiento.

La diferencia de Calibrin-A

Calibrin-A contiene un solo ingrediente: nuestra montmorillonita cálcica de fuente única con lepispheres CT opalinas. Seleccionamos nuestra montmorillonita cálcica de una ubicación específica dentro de nuestra mina para garantizar la consistencia, calidad y fiabilidad del producto para los clientes. Somos muy específicos en cuanto al origen de nuestro mineral, debido a sus propiedades físicas y químicas naturales. También utilizamos métodos propios de tratamiento de minerales adaptados a cada producto. Estas propiedades únicas son las que crean la diferencia entre Calibrin-A y otros aglutinantes de arcilla del mercado. Calibrin-A adsorbe de forma natural las micotoxinas polares y está diseñado para tener un elevado número de partículas y un mayor acceso a los sitios de unión hidrófilos. La combinación de características minerales naturales y técnicas de procesado crea un aditivo para piensos altamente eficaz y de acción rápida para la fijación de micotoxinas polares.

La adsorción rápida de micotoxinas polares es clave

Eliminar la rápida absorción de micotoxinas en el sistema digestivo es clave para prevenir los efectos negativos de la micotoxicosis sobre la salud y el rendimiento. Las micotoxinas se metabolizan rápidamente en los intestinos y el hígado y pueden circular en la sangre durante días o semanas. Aunque algunas toxinas penetran en el organismo más rápidamente que otras, sus efectos negativos se traducen sistemáticamente en una disminución del rendimiento y en un potencial económico desaprovechado. Calibrin-A adsorbe rápidamente las micotoxinas polares, reduciendo su biodisponibilidad en el organismo y mitigando la pérdida de rendimiento (Figura 1).

Figura 1: La calibrina-A adsorbe rápidamente la aflatoxina. Fuente: Laboratorio analítico Trilogy, EE.UU.

Calibrin-A mejora el rendimiento de los pollos de engorde alimentados con aflatoxinas

En dos estudios sobre pollos de engorde se demostró el impacto de la rápida adsorción de aflatoxinas por Calibrin-A en la productividad de las aves. En una investigación realizada en la Universidad de Missouri (Columbia, MO), Calibrin-A redujo los efectos perjudiciales de los piensos contaminados con aflatoxinas sobre la salud y el rendimiento de los pollos de engorde. El estudio comparó una dieta de control con dietas que contenían 2 ppm de aflatoxina, con o sin 0,5% de Calibrin-A, suministradas a pollitos Ross 308 de un día durante 21 días.

Como era de esperar, la presencia de aflatoxinas en el pienso provocó una disminución (P < 0,05) de la ingesta de alimento, la ganancia de peso y la eficiencia alimentaria, y un aumento (P > 0,05) del peso relativo del hígado en comparación con las aves de control. El hígado es el principal objetivo de las aflatoxinas si entran en el organismo desde el intestino. La aflatoxina provoca la inflamación del hígado, que puede volverse “graso” y tener un aspecto amarillo. La inflamación del hígado y la disminución del aumento de peso provocan un aumento del peso relativo del hígado.

La adición de Calibrin-A a la dieta de aves alimentadas con aflatoxina mejoró el aumento de peso y la eficiencia alimentaria (Figura 2), y redujo el aumento del peso relativo del hígado inducido por la micotoxina (Figura 3). La tasa de mortalidad de las aves de control y alimentadas con Calibrin-A (2,5%) fue inferior a la de las alimentadas con aflatoxinas (10%).

Figura 2: Calibrin-A mejoró el aumento de peso y la eficiencia alimentaria en pollos de engorde alimentados con piensos contaminados con aflatoxinas (P < 0,05).

Figura 3: Calibrin-A redujo el aumento del peso relativo del hígado inducido por micotoxinas (P > 0,05).

En un estudio realizado en SAMITEC (Santa Maria, Brasil), cuatro grupos de pollos de engorde machos (6 repeticiones x 10 pollos cada uno) recibieron una dieta con o sin aflatoxina (2,8 ppm) y con o sin 0,5% de Calibrin-A (CON, AFL, CON + Calibrin-A, AFL + Calibrin-A). Calibrin-A mejoró (P < 0,05) el consumo de alimento y el peso corporal de las aves alimentadas con aflatoxina (Figuras 4 y 5) y redujo (P < 0,05) el peso medio del hígado de las aves alimentadas con aflatoxina (Figura 6). Además, la adición de Calibrin-A a la dieta de control (sin aflatoxinas) a una dosis 10 veces superior a la recomendada no tuvo efectos negativos en el rendimiento del crecimiento (Figuras 4 y 5), lo que indica que Calibrin-A no interfiere significativamente en el aprovechamiento de los nutrientes.

Con el fin de lograr una significación estadística entre las aves desafiadas y las no desafiadas, en ambos estudios se utilizó una concentración de aflatoxina mucho más alta de la que se observaría normalmente en las dietas avícolas. Dado que las aves fueron desafiadas con una elevada cantidad de aflatoxina, también se incluyó Calibrin-A a una dosis superior a la recomendada habitualmente. La proporción de Calibrin-A y aflatoxina en el pienso fue de 2500:1 (5000 ppm de Calibrin-A y 2 ppm de aflatoxina) en el estudio de la Universidad de Missouri, por ejemplo, lo que equivale a la tasa de inclusión recomendada de Calibrin-A (500 ppm) y 0,2 ppm de aflatoxina en el pienso. Esta cantidad de aflatoxina sigue siendo superior a la concentración que suele encontrarse en los piensos para aves de corral.

Figura 4: Calibrin-A aumentó el consumo de alimento en aves alimentadas con aflatoxina (P < 0,05).

Figura 5: Calibrin-A aumentó el peso medio de las aves alimentadas con aflatoxina hasta un peso similar al de las aves de control (P < 0,05).

Figura 6: Calibrin-A disminuyó el peso medio del hígado de las aves alimentadas con aflatoxina (P < 0,05).

Estos estudios demuestran el rendimiento y los beneficios para la salud de la alimentación con Calibrin-A para adsorber rápidamente micotoxinas polares como la aflatoxina. Calibrin-A, monocomponente a base de minerales, es una solución eficaz para mitigar el riesgo de micotoxicosis por piensos contaminados con aflatoxinas. Para obtener más información sobre Calibrin-A o para probarlo usted mismo, póngase en contacto con su representante de ventas local.

 

 

Varium® mejora el rendimiento de los pollos comerciales en comparación con un antibiótico promotor del crecimiento

Diciembre 5, 2022
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Blog de productos Varium

Varium se desarrolló para ofrecer a los productores avícolas un producto que mejorara la producción optimizando la salud intestinal. Una de las formas de demostrarlo es mediante la mejora de la conversión de los alimentos. Dado que los costes de los piensos representan una parte tan importante del coste de la producción avícola, cualquier mejora en la conversión de los piensos puede tener un gran impacto en el resultado final. Además, la disminución de la cantidad de pienso utilizada para producir un kilo de carne aumenta la sostenibilidad de la explotación, algo muy importante en el mundo actual.

Varium, disponible en determinados mercados internacionales, tiene múltiples modos de acción para aumentar su capacidad de mejorar el rendimiento. Fue diseñado para proteger contra las biotoxinas en el lumen del tracto gastrointestinal y evitar que entren en el cuerpo, para energizar las células epiteliales que recubren el intestino y ayudar al sistema inmunológico a prepararse para responder a los antígenos. A lo largo de los años, numerosos experimentos controlados han demostrado que Varium mejora la conversión alimenticia en diversas condiciones. Un meta-análisis de esta investigación fue presentado en la 2ª Conferencia Científica Latinoamericana de la Asociación de Ciencias Avícolas en Campinas, São Paulo, Brasil. Este resumen de múltiples experimentos demostró que la alimentación con Varium dio lugar a un rendimiento de los pollos de engorde igual al obtenido cuando se les administró un antibiótico promotor del crecimiento, lo que se observó tanto en las aves que fueron desafiadas con la bacteria Clostridium perfringens para inducir una enteritis necrótica como en las aves no desafiadas. Cuando se administraron conjuntamente el antibiótico y el Varium, mejoró aún más el índice de conversión alimenticia (Figura 1).

Gráfico de FCR relativo al control

Figura 1. Varium mejoró el índice de conversión alimenticia (FCR) en comparación con el control no desafiado o desafiado, igual que el promotor de crecimiento antibiótico (AGP).

Desde entonces, la información obtenida en el campo ha demostrado que la alimentación con Varium produjo menos daños en el intestino de los pollos de engorde comerciales y mejoró la altura de las vellosidades/profundidad de las criptas, lo que se correlacionó con una mejor conversión alimenticia general (Lima, Perú).

En 2022, se realizó un gran estudio comercial en el sur de Brasil. En el estudio se utilizaron aproximadamente 180.000 pollos de engorde de tres granjas, cada una de las cuales alimentó a un galpón con una dieta de control con su alimento estándar que contenía un aglutinante de micotoxinas y enramicina, un antibiótico utilizado como aditivo en los alimentos para prevenir la enteritis necrótica. En una segunda casa se eliminaron esos ingredientes y se añadió 0,1% de Varium. Los pollitos que se suministraron a las granjas para su evaluación procedían de criadores de la misma edad. Cada semana se midió el peso de una muestra en cada establo y se tabularon las mortalidades. Las aves se cosecharon a los 47,29 días en el caso de las aves de control y a los 47,17 días en el de las alimentadas con Varium (Figura 2). Con un aumento de peso diario de 69,60 g para las aves de Control y 70,62 g para las aves alimentadas con Varium.

Gráfico de peso corporal en kilogramos

Figura 2. Peso corporal (kg) de los pollos de engorde alimentados con 0,1% de Varium en comparación con los alimentados con piensos que contienen un aglutinante de micotoxinas y el antibiótico enramicina.

La mortalidad semanal, la mortalidad acumulada y la mortalidad por transporte fueron menores cuando las aves fueron alimentadas con Varium en comparación con las alimentadas con el antibiótico (Figura 3). La conversión alimenticia global fue de 1,717 para las aves de Control y de 1,671 para las aves alimentadas con Varium; una ventaja para las aves alimentadas con Varium de 4,6 puntos.

Gráfico del porcentaje de mortalidad acumulada por semana

Figura 3. La mortalidad fue menor para las aves alimentadas con Varium cada semana y de forma acumulada por semana. La mortalidad final incluyó a las aves que murieron durante el transporte hasta la cosecha.

La conversión alimenticia fue de 1,717 para las aves de Control y de 1,671 para las alimentadas con Varium, lo que supone una ventaja de 4,6 puntos (Figura 4). Cuando la conversión alimenticia se ajustó a un peso final común de 3,25 kg, la conversión alimenticia ajustada fue de 1,706 para las aves de Control y de 1,643 para las aves alimentadas con Varium, lo que supone una ventaja de 6,3 puntos para las aves alimentadas con Varium.

Gráfico de conversión de piensos

Figura 4. La conversión alimenticia mejoró cuando los pollos de engorde fueron alimentados con Varium frente a un antibiótico, tanto en general como cuando se ajustaron a un peso final de 3,25 kg.

El estudio brasileño de 2022 muestra que la alimentación con Varium puede mejorar la eficiencia y el rendimiento, que son fundamentales para aumentar los beneficios. En este caso, el beneficio anual añadido para un productor que procese 1 millón de aves a la semana equivaldría a unos 6 millones de dólares. Utilizando un precio estimado para la dieta de control de 375 dólares y 380 dólares para la dieta de Varium, la rentabilidad del coste de añadir Varium frente a la dieta de control con antibióticos es de aproximadamente 4 a 1.

Para saber más sobre la mejora del rendimiento con Varium y cómo solicitar una prueba de campo, póngase en contacto con su representante local de Amlan.

Las investigaciones demuestran que NeoPrime® beneficia a los cerdos en múltiples etapas de su vida

Octubre 25, 2022
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Logotipo de NeoPrime® con fondo de cerdas y lechones.

El destete es un momento estresante para los lechones y puede tener efectos negativos en su entorno intestinal, su salud general y su rendimiento productivo. Múltiples estudios han demostrado que mejorar la salud y la función intestinal con NeoPrime® puede ayudar a reducir los efectos negativos del destete. ¿Pero qué pasa con otros momentos de la vida del cerdo? ¿Puede mejorar la salud intestinal de las cerdas, las cerdas jóvenes o los lechones predestetados con la suplementación de NeoPrime su rendimiento y su salud?

A continuación se presentan tres estudios de casos que demuestran los efectos positivos que NeoPrime puede tener en la microbiota fecal, el rendimiento de los cerdos de la guardería, la mortalidad de los lechones, así como el rendimiento y la salud de las cerdas y las cerdas jóvenes. Estos factores ayudan a los productores a obtener beneficios de forma natural, ya que aumentan los ingresos potenciales y disminuyen el coste de producción.

El destete y NeoPrime cambian la microbiota fecal

Investigadores de una universidad de México investigaron los efectos de NeoPrime en poblaciones microbianas fecales seleccionadas cuando se complementó con NeoPrime tanto antes como después del destete (de 0 a 56 días de edad). Se asignaron 16 camadas de lechones recién nacidos con un peso corporal similar a los grupos de tratamiento NeoPrime o de control. Los lechones del grupo NeoPrime (ocho camadas) recibieron dos dosis orales de NeoPrime (300 mg) en agua, la primera inmediatamente después del nacimiento y la segunda dos horas después de consumir el calostro. A los mismos lechones se les ofreció pienso de arrastre suplementado con NeoPrime (0,15% p/p) desde el día 7 hasta el destete en el día 21. Las ocho camadas de control recibieron dosis de simulacro isovolumétrico (agua) con una programación idéntica a la del grupo NeoPrime y se les ofreció pienso no suplementado. Datos anteriores mostraron que NeoPrime mejoró el rendimiento del crecimiento y disminuyó la diarrea cuando se alimentó al destete. Esto llevó a los investigadores a administrar NeoPrime al nacer, utilizando dosis orales para garantizar que todos los lechones recibieran una dosis inicial similar, un uso no contemplado del producto.

Al destete, se distribuyeron 100 lechones en 10 corrales/tratamiento y 5 cerdos/corral. Los lechones permanecieron en sus grupos de tratamiento asignados desde el día 0 hasta el 56. Se recogieron muestras fecales a los 21, 35 y 56 días de edad para evaluar las poblaciones fecales de Escherichia coli, Lactobacillus spp. y Clostridium perfringens.

El destete tuvo un efecto general sobre la microbiota fecal (independientemente del tratamiento), con la abundancia de E. coli y Lactobacillus spp. después del destete (muestreado el día 35 y el 56) más alto (P < 0,05) que durante la fase de predestete (muestreado el día 21). Por el contrario, la abundancia de C. perfringens después del destete fue menor (P <0,05) que en la fase previa al destete (Figura 1).

Hubo un efecto interactivo entre el tratamiento y la fase de crecimiento sobre E. coli y Lactobacillus spp. la abundancia. NeoPrime redujo significativamente la abundancia de E. coli en comparación con el control antes del destete en el día 21 (P < 0,05) y aumentó (P < 0,05) la de Lactobacillus spp. población en el día 56 en comparación con el control (Figura 2). Los lechones suplementados con NeoPrime también mostraron una mejora en el aumento de peso en los días 35 y 56 (P = 0,09).

En este estudio, el destete tuvo un efecto sorprendente en las poblaciones bacterianas fecales medidas. La suplementación con NeoPrime disminuyó los efectos negativos del destete sobre el rendimiento, lo que puede deberse en parte a un efecto modulador beneficioso sobre la microbiota intestinal que promovió las bacterias beneficiosas.

Tabla de efectos de la microbiota en cada fase.
Figura 1: El destete aumentó la cantidad de E. coli fecal y Lactobacillus spp. y la reducción de la abundancia de C. perfringens. Letras diferentes dentro de las especies de bacterias indican P < 0,05.

 

Gráfico de fase de crecimiento del tratamiento de interacción X de E. Coli.
Figura 2: NeoPrime redujo la población de E. coli en el día 21 y aumentó la de Lactobacillus spp. en el día 56. Letras diferentes dentro de las especies de bacterias indican P < 0,05.

 

NeoPrime mejora el rendimiento de los cerdos de crianza comercial

Una operación comercial de cerdos en México comparó los beneficios de suplementar a los cerdos de crianza con NeoPrime o con un producto de la competencia. De 27 a 78 días de edad, 2.364 cerdos de cría, con un peso corporal inicial medio de 8,2 kg, fueron alimentados con dietas suplementadas con NeoPrime (1,5 kg/TM) o con un producto de la competencia destinado a disminuir las bacterias intestinales no deseadas. La alimentación con NeoPrime aumentó el peso corporal final en 5,2 kg y redujo la mortalidad en un 1,5% (Figura 3). El coste por kg producido también mejoró al utilizar NeoPrime en lugar del producto de la competencia (12,36 $ frente a 14,87 $).

NeoPrime® aumentó el peso corporal y redujo el cuadro de mortalidad.
Figura 3: NeoPrime aumentó el peso corporal y redujo la mortalidad en los cerdos de crianza comercial.

 

Beneficios de complementar las dietas de gestación y parto con NeoPrime

Una granja comercial de cerdos en Querétaro, México, evaluó los beneficios de añadir NeoPrime a las dietas de gestación y lactancia de las cerdas (2.400 cerdas). En el momento del estudio, la explotación sufría pérdidas por gripe, PRRS y E. coli enterotoxigénica. Se ha añadido NeoPrime a razón de 1,5 kg/TM (no se han añadido otros captadores de micotoxinas ni levaduras) y se han comparado los resultados con los del mes anterior.

La suplementación con NeoPrime al final de la gestación aumentó el número de cerdas de reposición que parieron (98 frente a 91/110 cerdas), lo que supuso un aumento sustancial de los ingresos potenciales (Tabla 1). La suplementación con NeoPrime desde el parto hasta el destete también aumentó el número de cerdas destetadas en buena condición corporal en un 6% y redujo la mortalidad de las cerdas en un 1,31% (Figura 4). Además, en las cerdas suplementadas con NeoPrime, la mortalidad de los lechones disminuyó en un 1% y el peso al destete aumentó en 1,05 kg (Figura 5). Una menor mortalidad redujo el coste por lechón en 43,76 Mex$ (437,43 Mex$ frente a 481,19), lo que supuso un valor anual de aproximadamente 214.000 Mex$, al contabilizar el aumento del número de lechones y la diferencia en el coste de los mismos.

En este estudio, NeoPrime mejoró la condición corporal de las cerdas y redujo la mortalidad, lo que puede conducir a un menor número de días no productivos de las cerdas, a una mejor tasa de ovulación y a un menor número de cruces en los partos. NeoPrime también incrementó los ingresos potenciales al aumentar el número de cerdas jóvenes retenidas y reducir la mortalidad de los lechones, disminuyendo el coste de producción por lechón.

 

Cuadro 1: NeoPrime aumentó la retención de títulos en siete títulos, lo que supuso un aumento de los ingresos potenciales.

NeoPrime ha aumentado la retención de los créditos y el gráfico de ingresos potenciales.

 

NeoPrime® mejoró la condición corporal de las cerdas y redujo la tabla de mortalidad.
Figura 4: NeoPrime mejoró la condición corporal de las cerdas y redujo la mortalidad.

 

NeoPrime® redujo la mortalidad de los lechones y mejoró la tabla de peso corporal.
Figura 5: La suplementación de las cerdas con NeoPrime redujo la mortalidad de los lechones y aumentó su peso al destete.

 

En estos estudios de caso, NeoPrime logró impulsar los beneficios de forma natural para los productores de porcino al aumentar el potencial de ingresos mediante la reducción de la mortalidad, la mejora del rendimiento y la reducción del coste de producción. NeoPrime consigue estos efectos reduciendo el nivel de desafío patógeno en el intestino, dinamizando las células epiteliales intestinales y estimulando de forma segura la inmunidad intestinal. Para experimentar los beneficios de NeoPrime con su propia prueba, póngase en contacto con su representante local de Amlan.

Quince años impulsando los beneficios de forma natural: La historia de Amlan International

Octubre 18, 2022
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Perfil de Dan Jaffee con el logotipo de Amlan International.

Oil-Dri® Corporation of America ha estado activa en el mercado de la salud animal desde los años 80 con productos diseñados para ayudar a la fluidez del alimento y al aglutinamiento de los pellets. Pero en 2007, Oil-Dri dio un salto -un salto bien informado y respaldado científicamente- hacia el mercado de la salud animal con el registro de la marca Amlan International y el lanzamiento oficial de su negocio de salud animal. Quince años después, Amlan International es una marca mundial de éxito que ayuda a los productores avícolas y ganaderos a optimizar la salud intestinal y a añadir valor a su explotación. Entonces, ¿por qué Oil-Dri, una empresa fundada con un adsorbente de aceite para el suelo del garaje, decidió invertir en soluciones para la salud intestinal de los animales? ¿Y qué futuro le espera a Amlan?

Creación de valor para los productores de salud animal

La demanda de los consumidores y la preocupación por los patógenos resistentes a los antimicrobianos han creado un impulso mundial hacia la producción de proteínas animales naturales y sin antibióticos. Pero este cambio en la producción también ha creado la necesidad de soluciones naturales para ayudar a gestionar la salud y la productividad de los rebaños y manadas. Como explica Dan Jaffee, presidente y director general de Oil-Dri y presidente y director general de Amlan, Oil-Dri vio la oportunidad de crear valor para los productores de proteínas animales aprovechando un mineral propiedad de Oil-Dri para desarrollar soluciones novedosas de aditivos naturales para piensos bajo la marca Amlan.

“Nos dimos cuenta de que había una necesidad en el mercado, y Oil-Dri tenía una solución natural increíble para el problema. Nuestra arcilla hace cosas increíbles de forma natural; pero cuando combinamos nuestra arcilla con nuestras inversiones multimillonarias en investigación, en nuestro laboratorio central y en nuestro nuevo laboratorio de microbiología, hemos sido capaces de hacer cosas increíbles. Y en realidad sólo estamos al principio”.

-Dan Jaffee, Presidente y Director General de Oil-Dri, Presidente y Director General de Amlan

Como negocio de salud animal de Oil-Dri, aprovechamos al máximo las ventajas que aporta la integración vertical, incluido el control de la calidad de nuestro mineral y la garantía de la consistencia del suministro para nuestros clientes. También aprovechamos los 80 años de experiencia en la ciencia mineral de Oil-Dri, y compartimos los valores y la ética empresarial de Oil-Dri.

Una amplia gama de productos naturales con valor añadido

Amlan comenzó con sólo dos productos, que se venden internacionalmente fuera de Norteamérica: Calibrin®-Z, que fija las biotoxinas, y Calibrin-A, que fija las aflatoxinas. Ambos productos se fabrican a partir de nuestra montmorillonita cálcica de origen único, que se somete a un tratamiento térmico propio adaptado a cada producto. Son las propiedades naturales de nuestro mineral y nuestra técnica de procesamiento patentada las que hacen que nuestros productos a base de minerales se distingan de otros aditivos de arcilla del mercado.

La fuerte inversión en investigación y desarrollo nos ha permitido ampliar nuestra gama internacional de productos combinando ingredientes naturales con nuestro mineral para desarrollar soluciones sinérgicas de salud intestinal para los animales de producción. Esto incluyó el lanzamiento en 2015 de Varium® para las aves de corral y NeoPrime® para los cerdos, que ayudan a reducir el nivel de desafío patógeno en el intestino, fortalecer y energizar la barrera intestinal y estimular la inmunidad intestinal. La tecnología en la que se basan Varium y NeoPrime está patentada en Brasil, Indonesia, Corea, la Unión Europea, Estados Unidos y China, y está pendiente en otros países.

Recientemente hemos ampliado nuestra cartera internacional de productos con el lanzamiento de Phylox® Feed, una alternativa natural a los medicamentos y vacunas anticoccidiales, y NeutraPath®, un producto natural para el control de patógenos (disponible en algunos mercados). En 2021, Amlan también lanzó una amplia cartera de productos específicos para los productores norteamericanos. Y no hemos terminado: tenemos más productos innovadores en nuestra línea de investigación que continuarán nuestros esfuerzos para optimizar la salud intestinal de los animales y proporcionar valor a los productores.

Su socio para la salud intestinal de los animales

Los productos innovadores son un gran comienzo para un nuevo negocio, pero vemos a los clientes como socios, no como números en las facturas, por lo que también necesitábamos especialistas en servicio técnico con conocimientos y un sólido equipo de ventas para apoyar nuestra misión de crear valor para nuestros clientes. Nuestro equipo ayuda a los clientes a alcanzar sus objetivos de producción integrando las raciones con las mejores soluciones de Amlan para cada situación. Como menciona Dan Jaffee en el siguiente vídeo, esto incluye probar primero los productos para mostrar a los clientes el verdadero valor que Amlan puede aportar a sus operaciones.

Cultivando nuestro futuro y el suyo

Nuestro objetivo para el futuro es seguir invirtiendo en innovación para continuar desarrollando soluciones naturales a los retos del sector que puedan ayudar a los productores a obtener beneficios de forma natural. Puede escuchar las opiniones de Dan sobre el futuro de Amlan en el siguiente vídeo. Todos en Amlan comparten el entusiasmo de Dan por las soluciones de salud intestinal que estamos aportando a la industria de la producción animal y el valor que nuestros productos ofrecen a los productores. Para saber más sobre Amlan, nuestras innovaciones y nuestro equipo, visite nuestra página Quiénes somos.

 

Sorbiam™ mejora la durabilidad del pellet

Octubre 11, 2022
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Vacas lecheras con el logotipo de Sorbiam™.

La granulación de piensos y concentrados ofrece una serie de ventajas a los productores avícolas y ganaderos. La granulación puede reducir el desperdicio de alimento, disminuir el tiempo dedicado a la alimentación (permitiendo dedicar más energía al crecimiento) y mejorar la ganancia y la eficiencia alimentaria. La granulación también ayuda a la logística de los piensos: mejora el flujo de los piensos a través de los silos, reduce la formación de polvo, disminuye la separación de los ingredientes durante el almacenamiento y requiere menos espacio para el almacenamiento. Sin embargo, estas ventajas sólo se consiguen si el pellet es de buena calidad. Un pellet de mala calidad con un gran número de finos no reportará los mismos beneficios y tendrá una baja relación beneficio-coste.

Sorbiam™ mejora la fluidez

Se pueden añadir aglutinantes de pellets a propósito para mejorar el índice de durabilidad del pellet y la calidad general del mismo. Sin embargo, los aditivos para piensos de primera calidad, como el Sorbiam™ a base de minerales (disponible sólo en Norteamérica), pueden ofrecer a los productores algo más que mejoras en la calidad de los pellets. Sorbiam promueve una economía de producción eficiente para las aves de corral y el ganado mediante el mantenimiento de un tracto gastrointestinal saludable. Como el Sorbiam se produce en forma de microgránulos, la fluidez se mejora en toda la producción de piensos. Sorbiam también está disponible como Sorbiam XL, que es el mismo producto fabricado en microgránulos de tamaño ligeramente mayor.

Investigación sobre la durabilidad de los pellets de Sorbiam

Investigaciones recientes de la Universidad Estatal de Kansas (Manhattan, KS) sugieren que el Sorbiam puede ayudar a mejorar la durabilidad de los pellets, así como su fluidez. Se utilizaron dos métodos, la caja de volteo y las pruebas de durabilidad de Holmen, para determinar si el Sorbiam puede mejorar el índice de durabilidad de los pellets (PDI).

La dieta basal se formuló con un 2,52% de aceite de soja (Tabla 1). Tenía una tasa de producción de 34 libras/minuto y una temperatura de acondicionamiento de 82°C (180°F). Se incluyó sorbiam al 0,1% en la mitad de los gránulos probados (en sustitución del 0,1% de maíz).

 

Tabla 1: Formulación de la dieta básica para las pruebas de durabilidad de los pellets

Tabla de formulación de la dieta basal para las pruebas de durabilidad de los pellets.

Para el método tradicional de caja de volteo, los gránulos tamizados se colocaron en el dispositivo de caja de volteo y se voltearon durante 10 minutos. A continuación, se extrajeron las muestras, se tamizaron y se pesaron, y se calculó el porcentaje de gránulos enteros. Para el método de la caja de volteo modificada, se añadieron tres tuercas hexagonales a la cámara de volteo para crear una prueba más abrasiva.1

La prueba de durabilidad de Holmen utiliza aire para crear la abrasión de los gránulos en lugar de la acción física que se produce en el método de la caja de volteo1. Para iniciar la prueba, se añadió una muestra pesada de gránulos cribados a la cámara de pruebas. Los gránulos se agitaron con aire forzado durante 30 o 60 segundos, luego se retiraron, se tamizaron y se pesaron; y se calculó el porcentaje de gránulos enteros.

En el caso del método de caja giratoria, la adición de 0,1% de Sorbiam a la formulación mejoró significativamente el PDI tanto para el procedimiento tradicional como para el modificado (aumentó el PDI en 1,1% y 2,9%, respectivamente; Figura 1). En la prueba de durabilidad de Holmen de 60 segundos, hubo una mejora numérica del 3,3% en el PDI cuando se añadió Sorbiam a la dieta (Figura 2).

Tabla de índice de durabilidad de pellets de Tumble Box.

Figura 1: El Sorbiam mejoró significativamente el índice de durabilidad de los pellets, tanto en el método tradicional como en el de caja de volteo modificada. Letras diferentes dentro del método de volteo indican una diferencia significativa (P < 0,05).

Tabla del índice de durabilidad de los pellets de Holmen.

Figura 2: Sorbiam mejoró numéricamente el índice de durabilidad de los pellets en la prueba de durabilidad de Holmen de 60 segundos. Letras diferentes dentro del método de volteo indican una diferencia significativa (P < 0,05).

 

La granulación tiene muchas ventajas de producción y logística, pero sólo si se producen pellets de buena calidad. En este estudio, la adición de Sorbiam a los pellets ayudó a aumentar la durabilidad de los mismos, un factor importante que contribuye a su calidad. Para más información sobre Sorbiam, póngase en contacto con su representante local de Amlan.

 

Referencia

1Stark, C. y Fahrenholz, A. Evaluating Pellet Quality, K-State Research and Extension, https://bookstore.ksre.ksu.edu/pubs/MF3228.pdf

Calibrin-Z® mejora el rendimiento del pollo de engorda en comparación con otros productos dirigidos a micotoxinas

Septiembre 13, 2022
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Logotipo de Calibrin-Z® e infografía de granja avícola.

Para prevenir la micotoxicosis, las dietas de las aves de corral a menudo se complementan con aditivos para piensos comercializados para reducir los efectos tóxicos de las micotoxinas dietéticas. Estos aditivos para piensos se basan en una gama de ingredientes clave, incluidos adsorbentes minerales (como nuestro aglutinante de biotoxinas Calibrin-Z®), preparaciones de pared celular de levadura, productos a base de enzimas y aditivos a base de algas. Investigadores del Instituto de Soluções Analíticas Microbiológicas e Tecnológicas (SAMITEC, Santa María, Brasil) realizaron una comparación de estos aditivos para piensos para determinar la mejor opción para mantener el rendimiento cuando los pollos de engorde son desafiados con alimentos contaminados con micotoxinas.

El estudio Mycotoxin-Challenge compara la eficacia de los aditivos comerciales para piensos

En un desafío de alimentación de 21 días, los investigadores de SAMITEC evaluaron los efectos tóxicos de la exposición concurrente a aflatoxinas y fumonisinas en pollos de engorde. También compararon la efectividad de varios productos dirigidos a micotoxinas, incluida la calibrina Z, para reducir esos efectos tóxicos. Calibrin-Z se somete a un procesamiento térmico patentado específicamente diseñado que promueve la unión de un amplio espectro de biotoxinas, incluidas las micotoxinas polares y no polares. Para ayudar aún más a combatir la enfermedad entérica, Calibrin-Z también se une a exotoxinas bacterianas y endotoxinas, como las producidas por Clostridium perfringens y Escherichia coli.

Un total de 540 pollitos machos Cobb 500 pollos de engorde de un día de edad fueron asignados al azar a uno de los seis tratamientos (Tabla 1). Cada tratamiento tenía nueve réplicas de 10 pollitos por corral. La dieta desafiada por micotoxinas, que se alimentó a todos los grupos de tratamiento excepto al control no cuestionado, contenía aflatoxina B1, B2, G1 y G2 producida por Aspergillus parasiticus, y fumonisina B1 y B2 producida por Fusarium moniliforme. La aflatoxina B1 representó el 93,8% de la aflatoxina añadida y la fumonisina B1 constituyó el 95,8% de la fumonisina.

Tabla 1. Tratamientos dietéticos de estudio de desafío de micotoxinas por grupo

Mycotoxin-Challenge estudia los tratamientos dietéticos por tabla de grupos.

Calibrin-Z mejora la ingesta alimenticia de pollos de engorde desafiados por micotoxinas

Como se esperaba, la exposición dietética a la aflatoxina y la fumonisina redujo la ingesta de alimento, y los pollos de engorde que consumieron la dieta de control desafiada por micotoxinas promediaron una ingesta de alimento un 14% menor que el grupo de control no desafiado (P ≤ 0.05, Figura 1). Sin embargo, Calibrin-Z pudo recuperar parte de esta ingesta reducida de alimento y promedió una ingesta de alimento 11% mayor que el grupo de control desafiado por micotoxinas (P ≤ 0.05). Además, Calibrin-Z y el grupo basado en enzimas tuvieron una ingesta de alimento similar y ambos fueron mayores que el grupo basado en la pared celular de levadura (P ≤ 0.05). El grupo basado en algas estaba numéricamente en el medio, y no significativamente diferente, de los otros grupos de productos.

Tabla de ingesta de alimento en gramos.
Figura 1. La alimentación con Calibrin-Z® en dietas de pollos de engorde contaminadas con aflatoxina y fumonisina mejoró la ingesta de alimento. Las diferentes letras indican una diferencia significativa entre los grupos (P ≤ 0,05).

Aumento de peso de pollo de engorde desafiado por micotoxinas mejorado por Calibrin-Z

La exposición a alimentos contaminados con micotoxinas también redujo el aumento de peso de los pollos de engorde (Figura 2). Después de 21 días, los pollos de engorde en el control no desafiado, Calibrin-Z y los grupos basados en enzimas tuvieron un mayor aumento de peso corporal en comparación con el grupo de control desafiado por micotoxinas (P ≤ 0,05). Esos tres grupos también tuvieron un mayor aumento de peso en comparación con los grupos basados en la pared celular de levadura y las algas, que no eran diferentes al grupo de control desafiado por micotoxinas.

Tabla de aumento de peso corporal para el día 0-21.
Figura 2. La alimentación con Calibrin-Z en dietas de pollos de engorde contaminadas con aflatoxina y fumonisina mejoró el aumento de peso corporal. Las diferentes letras indican una diferencia significativa entre los grupos (P ≤ 0,05).

Calibrin-Z muestra una mejora de FCR sobre otros aditivos para piensos

Los pollos de engorde en el grupo calibrino-Z tenían una relación de conversión alimenticia (FCR) comparable al grupo de control no desafiado (P > 0,05) y una FCR significativamente mejor que los grupos basados en la pared celular de levadura y en las algas (P ≤ 0,05, ver Figura 3).

Gráfico de ratio de conversión alimenticia para el día 0-21.
Figura 3. La alimentación con Calibrin-Z en dietas contaminadas con micotoxinas de pollos de engorde resultó en una relación de conversión alimenticia similar al grupo de control no desafiado. Las diferentes letras indican una diferencia significativa entre los grupos (P ≤ 0,05).

Calibrin-Z demuestra su eficacia de unión a micotoxinas

En este estudio, la adición de Calibrin-Z a las dietas de pollos de engorde contaminadas con micotoxinas condujo a un mayor aumento de peso corporal y un FCR superior en comparación con los pollos de engorde alimentados con dietas que contienen productos a base de algas o pared celular de levadura. Si bien no hay diferencias estadísticas entre la calibrina-Z y los productos basados en enzimas, existe una fuerte diferencia numérica entre los dos, con la calibrina Z liderando tanto en el aumento de peso corporal como en la FCR. Los pollos de engorde en el grupo calibrin-Z tuvieron un mayor aumento de peso corporal y una mejor ingesta de alimento en comparación con los pollos de engorde en el grupo de control desafiado por micotoxinas, y un FCR equivalente al grupo de control no desafiado.

Calibrin-Z ha demostrado, una vez más, ser un aglutinante de micotoxinas eficaz que mejora el rendimiento de los pollos de engorde alimentados con dietas contaminadas con micotoxinas. Además, Calibrin-Z tuvo resultados de rendimiento que fueron iguales o mejores que otros productos de mitigación de micotoxinas en el mercado. Para obtener más información sobre este estudio, o para probar Calibrin-Z usted mismo, contáctenos.

Las presentaciones de la IPSF respaldan el pienso Phylox® como alternativa natural a los fármacos anticoccidianos

Agosto 16, 2022
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Logotipo de Phylox® con fondo de microbiología.

La coccidiosis es la enfermedad más importante que afecta a la producción avícola y cuesta a la industria avícola mundial unos 3.000 millones de dólares anuales. La coccidiosis no sólo daña el intestino, con la consiguiente reducción de la eficiencia y la rentabilidad, sino que también contribuye al desarrollo de otras enfermedades entéricas como la enteritis necrótica. Tradicionalmente, para controlar la coccidiosis se utilizaban antibióticos o productos químicos sintéticos; sin embargo, la preocupación de los consumidores por la presencia de productos químicos y fármacos en la cadena alimentaria ha reducido su uso en los últimos años. Por lo tanto, los productores avícolas necesitan una alternativa natural, respaldada por la investigación, a los coccidiostáticos y antibióticos químicos, como Phylox® Feed.

Phylox (disponible en mercados internacionales selectos) es una mezcla de fitoquímicos bioactivos que disminuye la producción negativa y los efectos sobre la salud de una provocación por coccidios. Los ingredientes de Phylox contribuyen a sus múltiples modos de acción, que incluyen dañar la estructura celular de los coccidios, potenciar la inmunidad anticoccidial y mejorar la salud intestinal general.

Múltiples estudios han demostrado que Phylox reduce el daño intestinal en pollos de engorde afectados por Eimeria, lo que se traduce en una mejora del crecimiento y la eficacia. En el Foro Científico Avícola Internacional (IPSF) de 2022, celebrado en Atlanta (Georgia), se presentaron otros análisis de algunos de estos ensayos, como un metaanálisis de seis ensayos en el que se comparaba Phylox con una dieta de control en pollos de engorde afectados por Eimeria. En la IPSF de 2022 también se presentó una investigación sobre cómo afecta Phylox a la respuesta inmunitaria y al microbioma intestinal de los pollos de engorde durante una provocación por coccidios. A continuación figuran resúmenes de estas dos presentaciones del IPSF y enlaces a los resúmenes.

 

Una alternativa a los anticoccidiales avalada por la investigación

Se realizó un meta-análisis de seis ensayos in vivo que compararon el rendimiento y los efectos sobre la salud de pollos de engorde desafiados con coccidiosis experimental y alimentados con Phylox o con una dieta de control no suplementada. Se examinaron los efectos persistentes de Phylox sobre el crecimiento, la excreción fecal de ooquistes y la puntuación de las lesiones intestinales.

Phylox mejoró la salud intestinal y el rendimiento, al tiempo que redujo las lesiones coccidiales y la excreción de ooquistes. Menos daño intestinal significa un mejor aprovechamiento de los nutrientes, lo que favorece un mayor aumento de peso y una mejor conversión alimenticia. Dos de los experimentos incluían grupos de tratamiento que contenían ionóforos o productos químicos anticoccidiales para su comparación. En estos estudios, Phylox proporcionó resultados de salud intestinal similares a los de la salinomicina, la nicarbazina y Maxiban™ (narasina y nicarbazina), determinados por las puntuaciones de lesiones coccidiales y la conversión alimenticia.

Este estudio respalda investigaciones anteriores que demuestran el potencial de Phylox como alternativa a los coccidiostáticos tradicionales en la producción avícola. Los resultados son especialmente destacables en una época en la que se sigue reduciendo el uso de estos productos tradicionales en favor de soluciones naturales no antibióticas ni químicas.

 

Un nuevo enfoque para el control de la coccidiosis

Esta investigación exploró los efectos potenciales de Phylox sobre la inmunidad coccidial del huésped, la composición y estructura del microbioma intestinal y la integridad intestinal de pollos de engorde desafiados con coccidiosis experimental. Se examinaron el fenotipo de las células mononucleares de sangre periférica, la expresión del ARNm de las citocinas de la amígdala cecal, el microbioma intestinal del contenido cecal y la histopatología del duodeno/yeyuno.

Phylox mantiene la protección del sistema inmunitario intestinal

La mayor parte del tejido inmunitario de un pollo se encuentra en el tracto gastrointestinal, ayudando a mantener fuera las sustancias patógenas al tiempo que permite la entrada de nutrientes. La IL-10 es una citocina antiinflamatoria con potentes efectos inmunosupresores. Los coccidios pueden explotar estas propiedades inmunosupresoras, para ayudarles a sobrevivir en un entorno relativamente hostil, aumentando la IL-10 durante un desafío. Esto disminuye la respuesta inmunitaria del ave justo cuando la necesita. Sin embargo, en este estudio, Phylox evitó que la IL-10 aumentara durante una provocación por coccidios, impidiendo que los coccidios interfirieran en la respuesta inmunitaria del ave.

Conservación de la diversidad del microbioma

Una alteración del equilibrio de la comunidad microbiana intestinal se asocia a menudo con una pérdida de diversidad de la microbiota(Mosca et al., 2016). En el estudio Phylox, la provocación con Eimeria redujo la α-diversidad (la diversidad media de especies en un sitio local) del microbioma cecal, pero Phylox lo devolvió a su estado normal, sin provocación. Este resultado se refería tanto a la riqueza (el número total de especies) como a la uniformidad (la cantidad de cada especie). Además, la alimentación con Phylox aumentó la cantidad relativa de Blautia y L-Ruminococcus, productores de ácidos grasos de cadena corta que ayudan al intestino y al sistema inmunitario a mantener la consistencia independientemente de las dificultades.

Este estudio demostró que, además de dañar la estructura y la integridad funcional de las células de Eimeria, Phylox ayuda a los mecanismos de defensa del huésped potenciando la inmunidad protectora contra la infección coccidial. Este mecanismo de acción multimodal de Phylox contribuye a aumentar la resistencia a la infección coccidial y a mejorar la productividad de las aves.

Si desea más información sobre estos estudios o probar Phylox Feed usted mismo, póngase en contacto con nosotros en info@amlan.com.

Calibrin-Z® sobresale en un estudio de pollos de engorda que compara aditivos alimenticios dirigidos a micotoxinas

Julio 13, 2022
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Logotipo de Calibrin-Z® e infografía de granja avícola.

Los alimentos contaminados con micotoxinas son un desafío constante para los productores avícolas, que empeora si las condiciones ambientales favorecen el rápido crecimiento de
hongos productores de micotoxinas
 en el campo o durante el almacenamiento. Y si múltiples micotoxinas han contaminado el alimento, puede crear un efecto sinérgico o aditivo, amplificando el resultado negativo de cada micotoxina en la producción avícola.

Calibrin-Z® se une a múltiples micotoxinas y más

Mitigar los efectos de los piensos contaminados con micotoxinas es esencial, porque ya sea que los efectos en las aves de corral sean leves (debido a la exposición a largo plazo de bajo nivel) o graves (por un desafío de alto nivel), una disminución en el rendimiento (y las ganancias) suele ser inevitable. Para disminuir los efectos de la micotoxicosis, las dietas de las aves de corral a menudo incluyen aditivos para piensos que se dirigen a las micotoxinas. Ejemplos de estos aditivos para piensos incluyen Calibrin-Z® (nuestro aglutinante de biotoxinas a base de minerales), preparaciones de pared celular de levadura, productos a base de enzimas y aditivos a base de algas.

A diferencia de otros productos a base de minerales, Calibrin-Z se somete a un procesamiento térmico patentado específicamente diseñado que promueve la unión de un amplio espectro de biotoxinas, incluidas las micotoxinas polares y no polares. Calibrin-Z también se une a exotoxinas bacterianas y endotoxinas, como las producidas por Clostridium perfringens y Escherichia coli, para ayudar a combatir la enfermedad entérica.

Un estudio de la Universidad de Missouri compara el rendimiento de los aditivos para piensos

Para evaluar el rendimiento de los productos comercializados para mitigar los piensos contaminados con micotoxinas, los investigadores de la Universidad de Missouri (Columbia, MO) evaluaron la capacidad de los aditivos comerciales para piensos para reducir los efectos tóxicos combinados de la exposición concurrente a la aflatoxina B1 y la fumonisina B1 en aves de corral. En el ensayo de alimentación de 21 días, 144 pollitos de pollos de engorde fueron asignados al azar a seis grupos de tratamiento con 24 aves en cada grupo (Tabla 1). La significación estadística para las comparaciones de tratamientos se estableció en P < 0,10.

Tabla 1. Tratamientos dietéticos por grupo

Calibrin-Z® Aflatoxin B1, Fumonisin B1 y tabla de aditivos para piensos.

Aumento de peso corporal similar para Calibrin-Z y aves de control indiscutibles

Los resultados mostraron que, como se esperaba, los alimentos contaminados con micotoxinas redujeron significativamente el aumento de peso de los pollos de engorde (Figura 1). Sin embargo, Calibrin-Z fue capaz de mitigar esta pérdida de rendimiento. Las aves alimentadas con la dieta desafiada por micotoxinas y Calibrin-Z registraron un aumento de peso corporal estadísticamente similar al de las aves de control no desafiadas (P = 0,35). Esta recuperación del rendimiento no se observó en la misma medida en las aves desafiadas que recibieron los productos basados en algas, enzimas o levaduras a base de pared celular, ya que las aves de estos grupos ganaron significativamente menos peso que las aves del grupo de control no desafiadas (P < 0,10). El aumento de peso de las aves suplementadas con Calibrin-Z también fue un 6 por ciento mayor que el aumento de peso de las aves suplementadas con enzimas, un 11 por ciento mayor que el grupo de pared celular de levadura y un 19 por ciento mayor que el grupo de productos a base de algas.

Tabla de aumento de peso corporal Calibrin-Z®.
Diferentes letras indican una diferencia significativa entre los grupos (P < 0,10). Figura 1. El aumento de peso corporal de las aves alimentadas con una dieta que contenía dos micotoxinas más Calibrin-Z fue estadísticamente similar a la de las aves que recibieron una dieta libre de micotoxinas.

Calibrin-Z conversión de alimentación mejorada numéricamente

La alimentación con Calibrin-Z a pollos de engorde con problemas de micotoxinas mejoró la conversión alimenticia hasta en 10 puntos en comparación con las dietas suplementadas con enzimas, pared celular de levadura o productos a base de algas (Figura 2). Si bien no es una diferencia estadística en este ensayo, estos resultados representan una diferencia numérica significativa en la producción de pollos de engorde.

Gráfico de ratio de conversión de alimentación calibrin-Z®.
Figura 2. Todos los grupos tuvieron una conversión alimenticia estadísticamente similar, con Calibrin-Z mejorando numéricamente la conversión alimenticia en comparación con todos los grupos, excepto el control no cuestionado.

Este estudio mostró que la adición de Calibrin-Z a los alimentos contaminados con aflatoxinas y fumonisina permitió a los pollos de engorde mantener el aumento de peso y la conversión alimenticia similar a las aves alimentadas con una dieta libre de micotoxinas. Los otros productos comerciales no mejoraron el rendimiento de las aves en la misma medida que Calibrin-Z en este estudio, lo que demuestra la ventaja de producción que ofrece Calibrin-Z al unir múltiples biotoxinas y mejorar la salud del tracto intestinal. Para obtener más información sobre este estudio, o sobre los beneficios para la salud y la productividad de agregar Calibrin-Z a las raciones de sus aves,
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