La tecnología mineral patentada es la base de los innovadores productos de valor agregado de Amlan para los productores de proteína animal. En este artículo, echamos un vistazo en profundidad a la tecnología mineral utilizada en nuestro aditivo para piensos totalmente natural Calibrin-Z® y sus propiedades únicas que son la diferencia de Amlan.
Suministro de minerales consistente y controlado
Las propiedades físicas y químicas de un mineral pueden diferir dependiendo de dónde se extrae. Es por eso que, para garantizar una calidad constante, Amlan solo utiliza un mineral de una sola fuente en nuestros productos. Amlan está integrado verticalmente como el negocio de salud animal de Oil-Dri® Corporation of America, lo que permite a Amlan y Oil-Dri controlar cada paso del proceso de producción y entregar de manera confiable productos seguros y de alta calidad .
Calibrin-Z: Nuestro producto natural de control de biotoxinas de amplio espectro
Calibrin-Z protege la salud y el rendimiento de las aves de corral y el ganado al unirse a patógenos intestinales, exotoxinas bacterianas y endotoxinas y micotoxinas polares y no polares. Se compone de un solo ingrediente: nuestra tecnología mineral patentada, procesada térmicamente para crear las propiedades físicas y químicas específicas que le dan a Calibrin-Z su poderoso modo de acción.
Una red de poros interconectados
Las propiedades distintivas de Calibrin-Z incluyen una alta superficie y una extensa porosidad. Más del 99% de la superficie total de Calibrin-Z es interna debido a las propiedades estructurales del producto. Esto significa que las moléculas objetivo pueden migrar a través de redes interconectadas de canales capilares hacia sitios de unión internos. Estas características físicas proporcionan a calibrina-Z una alta capacidad de adsorción para unir una amplia gama de micotoxinas, patógenos bacterianos y sus toxinas.
Capas dentro de capas
El mineral en Calibrin-Z es un tipo particular de filosilicato (“phyllo” que significa hoja) y es principalmente montmorillonita de calcio con lepisferas amorfas de ópalo-CT y otros minerales menores y traza.
Los filosilicatos consisten en moléculas de silicio, oxígeno, magnesio y agua, y átomos de aluminio o hierro. Los átomos de aluminio, hierro o magnesio forman estructuras de octaedro, mientras que el silicio forma tetraedros. Estas formaciones le dan al mineral una estructura a nanoescala de una capa 2:1 de octaedros entre tetraedros. Entre las capas 2:1 hay capas intermedias de moléculas de agua y cationes (Figura 1). Varios sitios cargados positivamente en la estructura mineral (cationes entre capas y unidades octaédricas de borde roto) proporcionan los sitios de adsorción.
Procesamiento térmico patentado
Las montmorillonitas típicas tienen moléculas de agua entre las capas minerales que hacen que los poros y las superficies sean hidrófilos para adsorber moléculas hidrófilas (polares) (por ejemplo, aflatoxinas), pero no se unen a moléculas hidrófobas (no polares) (por ejemplo, zearalenona y fumonisina). Sin embargo, la montmorillonita utilizada en Calibrin-Z se somete a un procesamiento térmico patentado que utiliza una temperatura y un tiempo optimizados para permitir la adsorción de toxinas hidrofílicas e hidrofóbicas (Figura 2).
El procesamiento térmico elimina la mayoría de las moléculas de agua del mineral en Calibrin-Z, haciéndolo más hidrófobo. El proceso se controla cuidadosamente ya que el calor excesivo que seca completamente el mineral (eliminación de las moléculas de agua entre capas) destruiría las capacidades de unión de Calibrin-Z. Las lepiesferas de ópalo-CT naturales ayudan a mantener la estructura de lámina en capas del mineral durante el procesamiento y proporcionan la alta capacidad de unión de Calibrin-Z (Figura 3). El método de procesamiento patentado de Amlan también evita el uso de productos químicos nocivos típicamente utilizados por otras compañías que preservan una composición natural.
Una variedad de mecanismos de unión
Las fuerzas de unión de Calibrin-Z incluyen interacciones hidrofóbicas, quelación, atracciones electrostáticas, enlaces de hidrógeno y fuerzas de van der Waals. El procesamiento térmico permite una interacción entre las moléculas hidrófilas polares y las moléculas hidrofóbicas no polares y la capa intermineral. Este es el método utilizado para adsorber micotoxinas a Calibrin-Z.
La unión de exotoxinas bacterianas a Calibrin-Z ocurre a través de mecanismos de intercambio iónico molecular. Por ejemplo, una parte de la toxina alfa de Clostridium perfringens se ancla electrostáticamente (ataduras) a los sitios de borde roto cargados positivamente (octaedros de alúmina expuestos) o a los cationes de capa intermedia cargados positivamente de Calibrin-Z.
Los mecanismos de cambio de conformación molecular también son posibles métodos de unión. Las exotoxinas grandes pueden distorsionar sus estructuras moleculares o conformaciones para adsorberse en macrosuperficies dentro de los espacios porosos.
Compatible con la disponibilidad de nutrientes
Si bien Calibrin-Z sobresale en la unión de biotoxinas, sus capacidades de unión no interfieren con la absorción de nutrientes importantes en la dieta. Es posible que alguna cantidad menor de nutrientes pueda ser absorbida temporalmente en los poros de Calibrin-Z. Sin embargo, esto es a través de interacciones termodinámicas y cinéticas débiles que son fácilmente reversibles. Por lo tanto, los nutrientes pueden viajar dentro y fuera de las partículas de Calibrin-Z en función de los gradientes de concentración en el tracto gastrointestinal.
Un estudio porcino de 42 días realizado por SAMITEC en Brasil, examinó el desempeño de cerdos alimentados con una dieta basal común (Control) y Calibrin-Z incluido a 5 kg / MT, un nivel que es 10 veces la dosis recomendada. Incluso a esta tasa de inclusión muy alta, Calibrin-Z no tuvo efectos adversos en la disponibilidad de nutrientes, apoyando el aumento de peso equivalente y la conversión alimenticia.
La tecnología mineral patentada utilizada en Calibrin-Z es lo que la diferencia de los productos a base de minerales de otras compañías. Para obtener más información sobre Calibrin-Z y cómo puede ayudar a proteger a sus animales de los efectos nocivos de las biotoxinas, contáctenos en info@amlan.com .
