Fuente: Xue H, Wang D, Hargis BM, Tellez-Isaias G. Nota de investigación: Virulencia mediante la regulación a la baja del gen y la colonización intestinal reducida de Salmonella enterica serovar Typhimurium PHL2020 aislado en pollos de engorde por un antimicrobiano natural (NeutraPath™). Ciencia Avícola. 2022 Mar 7:101822. https://doi.org/10.1016/j.psj.2022.101822 .
Reducir la colonización intestinal por Salmonella en aves de corral es una estrategia clave para controlar la contaminación por Salmonella de los productos avícolas y, a su vez, reducir la incidencia de salmonelosis en las personas. Los niveles subterapéuticos de antibióticos promotores del crecimiento (AGP) pueden ayudar a controlar los patógenos entéricos como salmonella, pero las restricciones en el uso de AGP han creado la necesidad de métodos libres de antibióticos para reducir los patógenos entéricos en las aves de corral.
Un aditivo natural para piensos a base de minerales que ha demostrado previamente acción contra la prevalencia de Salmonella es NeutraPath® , una mezcla selecta de aceites esenciales, ácidos grasos y un mineral enterosorbente procesado térmicamente. Un estudio reciente de Poultry Science investigó los efectos antimicrobianos de NeutraPath contra Salmonella enterica serovar Typhimurium cepa PHL2020 (ST-PHL2020) y los efectos de NeutraPath en la expresión del gen de virulencia ST-PHL2020.
El estudio mostró que NeutraPath exhibió un potente efecto antimicrobiano contra ST-PHL2020 y redujo su colonización intestinal. NeutraPath también moduló el desarrollo de la red de virulencia ST-PHL2020 mediante la regulación a la baja de la expresión de ARNm de genes de virulencia clave y el bloqueo de la expresión de efectores aguas abajo involucrados en la invasión de Salmonella . Juntos, los resultados muestran que NeutraPath tiene el potencial de reducir la colonización intestinal ST-PHL2020 en pollos de engorde y regular a la baja los genes clave de virulencia ST-PHL2020.
