La enteritis necrótica causa pérdidas económicas a los productores avícolas de todo el mundo debido a la mortalidad de las aves y a la ineficacia de la producción. Las crecientes restricciones sobre el uso de antibióticos promotores del crecimiento han complicado la cuestión del control de la enteritis necrótica para los productores de ganado sin antibióticos (ABF). Sin embargo, los programas de gestión y los aditivos alimentarios a base de minerales pueden proporcionar métodos naturales de control para reducir la incidencia de la enteritis necrótica en las manadas.
¿Qué es la enteritis necrótica?
La enteritis necrótica está causada por Clostridium perfringens, una bacteria anerobia formadora de esporas que se encuentra en todo el entorno del gallinero y en la microbiota normal del ave. La enfermedad en las aves se produce cuando existen condiciones predisponentes, como cambios en la dieta, estado inmunitario o fisiopatología intestinal, que provocan un crecimiento excesivo de C. perfringens. Las exotoxinas alfa-toxina y toxina similar a la enteritis necrótica B (NetB) son producidas por C. perfringens y desempeñan un papel en el desarrollo de la enteritis necrótica.
La enteritis necrótica se produce por una ruptura de la barrera intestinal defensiva (epitelio y capa mucosa). Los daños en la pared intestinal dificultan la digestión y absorción de nutrientes y pueden permitir la entrada de toxinas en el sistema circulatorio. La coccidiosis, causada por Eimeria spp., puede aumentar la incidencia de enteritis necrótica, ya que Eimeria también daña las células intestinales. La micotoxicosis procedente de piensos contaminados con toxinas fúngicas también puede aumentar los efectos negativos de la enteritis necrótica. La alta mortalidad es una característica de la enteritis necrótica clínica, mientras que la disminución del aumento de peso y la reducción de la eficiencia alimentaria están asociadas a la enfermedad subclínica.
Programas de gestión para controlar la enteritis necrótica
Con el impulso mundial hacia la producción de ABF, mantener un entorno intestinal sano para reducir el riesgo de enteritis necrótica requiere ahora estrategias de gestión eficaces. La ventilación reducida, el aumento de la humedad de la yacija y una cría deficiente pueden aumentar la incidencia de la enteritis necrótica. Sin embargo, los aditivos naturales para piensos que refuerzan y protegen el entorno intestinal también pueden ayudar a reducir el riesgo de enteritis necrótica.
Aditivos minerales naturales para piensos
Junto con las mejores prácticas de gestión, los aditivos minerales naturales para piensos Calibrin®-Z, Varium® y NeutraPath® (todos ellos disponibles en determinados mercados internacionales) pueden ayudar a mantener un entorno intestinal sano y reducir la incidencia de la enteritis necrótica. Investigaciones realizadas por terceros han demostrado que estos productos mejoran la salud y el rendimiento de los pollos de engorde afectados por enteritis necrótica.
Calibrin-Z para la defensa frente a biotoxinas de amplio espectro
El ingrediente único Calibrin-Z protege la barrera intestinal frente a los daños causados por un amplio espectro de patógenos y toxinas bacterianas y fúngicas, incluidas las toxinas de C. perfringens y E. coli y las aflatoxinas, fumonisinas y zearalenonas. Durante su fabricación, la Calibrin-Z de origen mineral se somete a un tratamiento térmico patentado que permite múltiples mecanismos de unión, incluidas las interacciones hidrofóbicas, la quelación, los enlaces de hidrógeno y la atracción electrostática. El resultado es una mayor adsorción de patógenos y toxinas sin una unión significativa de nutrientes importantes.
En un estudio publicado en el Journal of Applied Poultry Research, Calibrin-Z redujo los efectos de la provocación de enteritis necrótica, incluido el retorno de la ganancia durante los días 10 a 24 a niveles iguales a los de las aves no afectadas. Cuando las aves fueron desafiadas con enteritis necrótica más aflatoxina dietética (1 mg/kg), aumentó significativamente los efectos negativos de la enteritis necrótica. Sin embargo, Calibrin-Z mejoró la eficiencia alimentaria hasta niveles equivalentes a los de las aves afectadas únicamente por enteritis necrótica. Virginiamycin no fue capaz de hacerlo, lo que demuestra los beneficios de la alimentación con Calibrin-Z, que puede aglutinar micotoxinas y patógenos bacterianos y sus toxinas.
Varium fomenta la eficiencia y la productividad de las aves de corral
Varium responde a la necesidad de la industria avícola de reducir el uso de antibióticos promotores del crecimiento en la alimentación, manteniendo al mismo tiempo la salud y el rendimiento de las aves y aportando un valor añadido a los productores. La formulación patentada de Varium incluye la tecnología mineral de Amlan, levadura y un aminoácido funcional que actúan sinérgicamente para reducir los desafíos patógenos, reforzar la barrera intestinal y preparar el sistema inmunitario para defenderse de forma natural contra las enfermedades. Con sus múltiples modos de acción, Varium puede reemplazar la necesidad de múltiples aditivos para piensos al proporcionar los mismos beneficios en un solo producto, reduciendo los costes de los piensos y simplificando las formulaciones de las dietas.
Múltiples estudios sobre pollos de engorde han demostrado que Varium puede ser tan eficaz como los antibióticos para mantener el rendimiento durante el desafío de la enteritis necrótica. En un estudio en el que se alimentó a pollos de engorde con enteritis necrótica durante 28 días, el índice de conversión alimenticia (IC), el aumento de peso y la mortalidad fueron similares entre Varium y el antibiótico promotor del crecimiento disalicilato de metileno y bacitracina (DMO; Figura 1). Se observaron resultados similares cuando se comparó Varium con virginiamicina en otro estudio de provocación de enteritis necrótica (Figura 2). Estos resultados demuestran el valor que Varium puede aportar a los sistemas de alimentación animal mediante la protección del entorno intestinal y el fomento de la eficacia de las aves.
Figura 1: Aumento de peso e índice de conversión de los pollos de engorde alimentados con BMD, Varium o sin suplementos durante 28 días y sometidos a la prueba de la enteritis necrótica.
Figura 2: Aumento de peso e índice de conversión de los pollos de engorde alimentados con virginiamicina, Varium o sin suplementos durante 28 días y sometidos a la prueba de la enteritis necrótica.
NeutraPath para el control natural de patógenos
Otra opción natural para tratar la enteritis necrótica es NeutraPath, una mezcla patentada y coactiva de aceites esenciales, ácidos grasos y la tecnología mineral de Amlan. La fórmula sinérgica de NeutraPath está diseñada para tener múltiples modos de acción, lo que resulta en una mejor salud intestinal, una mayor eficiencia alimenticia y una reducción de la mortalidad en aves con enteritis necrótica. En entornos con un elevado desafío bacteriano, NeutraPath puede reducir la carga intestinal y la colonización de bacterias patógenas y ayudar a mantener la salud intestinal y la integridad estructural de los pollos de engorde.
NeutraPath tiene propiedades bacteriostáticas y bactericidas que actúan sobre la función celular y la integridad de la pared celular de las bacterias patógenas. También neutraliza los factores de virulencia, incluidas las toxinas producidas por bacterias patógenas y las moléculas de detección de quórum utilizadas para la comunicación entre patógenos.
Los beneficios en granja del control de patógenos por NeutraPath han sido demostrados en múltiples ensayos con pollos de engorde. Por ejemplo, en un ensayo de 28 días en el que se desafió a pollos de engorde con C. perfringens y Eimeria, NeutraPath redujo la mortalidad y las puntuaciones de lesiones a niveles similares a los de las aves a las que se administró DMO (Figura 3). Además, los pollos de engorde del grupo NeutraPath tuvieron un mayor aumento de peso y un mejor FCR durante el periodo total de 28 días que las aves de control afectadas por la enteritis necrótica, y las aves alimentadas con NeutraPath no difirieron estadísticamente de los pollos de engorde tratados con BMD (Figura 4). Este estudio muestra los beneficios de rendimiento conseguidos con NeutraPath al mejorar la salud intestinal y reducir la carga de patógenos intestinales.
Figura 3: NeutraPath redujo la mortalidad y la puntuación de las lesiones a la mitad en comparación con el control afectado por enteritis necrótica. abcLas mediascon superíndices diferentes son significativamente diferentes (P < 0,05).
Figura 4: NeutraPath mejoró el aumento de peso y la eficiencia alimentaria en comparación con el control afectado por enteritis necrótica. abLas mediascon superíndices diferentes son significativamente diferentes (P < 0,05).
Cada vez son más los productores avícolas que avanzan hacia el objetivo mundial de reducir el uso de antibióticos en la alimentación animal. Por consiguiente, el mantenimiento de un entorno intestinal sano depende ahora en mayor medida de otros métodos de gestión para reducir el riesgo de enteritis necrótica. Con estrategias de gestión basadas en las mejores prácticas y la inclusión de aditivos alimentarios que promuevan la salud y la función intestinales, se puede mejorar la salud de las manadas de aves de corral, reduciendo así el riesgo de enfermedades y maximizando la eficiencia de la producción. Para obtener más información sobre la enteritis necrótica y los aditivos minerales naturales para piensos que pueden ayudar a controlarla, póngase en contacto con su representante local de Amlan.
