La producción avícola en el sudeste asiático está creciendo rápidamente debido a una mayor demanda de proteína animal. A medida que aumenta esa demanda, el uso de antibióticos en la región también se ha vuelto más cuestionado, ya que sigue siendo una herramienta popular para aplicaciones curativas y preventivas en la producción ganadera. Con más países que se unen a la tendencia “antibiótica”, plantea un enigma: ¿Cómo satisfacen los productores ganaderos el cambio en las demandas de los consumidores sin dejar de ser económicamente viables?
En un artículo en VIV Online, el Dr. Maximillian Sim, DVM, Consultor Comercial y Técnico del Sudeste Asiático de Amlan, identifica los factores clave que conducen a este punto crítico, a saber, una creciente preocupación por la resistencia a los antimicrobianos (RAM) en animales y humanos y el aumento de las regulaciones alimentarias para muchos países. Esta vulnerabilidad es más evidente para el sudeste asiático, donde la producción ganadera es de vital importancia para el crecimiento económico y los ingresos personales.
Si bien los riesgos a largo plazo de la resistencia a los antimicrobianos serán económicamente desafiantes, eliminar los promotores del crecimiento antibióticos de la producción animal también obstaculizaría gravemente la producción de carne en Asia. Sin soluciones de salud animal para mitigar estos dos factores, las consecuencias negativas serían abrumadoras, escribe el Dr. Sims.
En una entrevista reciente, el Dr. Sim proporciona información sobre esta área de mercado y cómo las soluciones de Amlan International están ayudando a los productores a encontrar un camino nuevo y rentable hacia adelante.
“Creo que en este momento los molineros de piensos y también los productores se han vuelto más receptivos a la idea de un programa de reducción de antibióticos o libre de antibióticos”, dice el Dr. Sim. “En este momento, muchos de ellos han comenzado a buscar alternativas confiables a estos antibióticos. He visto a algunos integradores en el sudeste asiático incluso hacer un objetivo de cambiar todas sus operaciones de pollos de engorde a un sistema libre de antibióticos, lo cual es muy impresionante”.
El Dr. Sims detalla cómo Varium trabaja con el sistema inmunológico natural del pollo de engorde para mejorar la defensa natural del animal contra los patógenos de enfermedades. Al abordar formas de reducir la necesidad de antibióticos en el sistema de producción de alimentos, los integradores tienen un mayor impacto en la salud económica de sus rebaños, operaciones y economías locales.
Escuche el video a continuación para escuchar cómo Varium está ayudando a los productores avícolas a lograr el crecimiento objetivo en sus rebaños de forma natural.
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