全世界的肉鸡养殖者都面临着从肉鸡饲料中减少或消除促进生长的抗生素的压力。 通过改善营养和免疫系统刺激来促进肠道健康，可以帮助生产商成功替代或减少抗菌素，而不会牺牲家禽的健康或性能。
资料来源： 关于饲料 （https://www.allaboutfeed.net/Specials/Articles/2019/12/Efficiently-raising-antibiotic-free-broilers-511753E/），抗生素减少特别版，2019年12月
作者：薛洪宇博士，Amlan国际生命科学总监
完全去除或显着减少抗生素生长促进剂（AGP）的使用给肉鸡生产者带来了许多问题。 他们最关心的问题是，他们的养成业务是否能够保持竞争力，盈利，并且没有坏死性肠炎等性能抢夺性肠道疾病。
转向无抗生素家禽生产的肉鸡种植者现在具有后见之明的优势，这与那些受到20多年前第一批抗生素禁令影响的人不同。
从那时起，已经研究了许多化合物取代AGP的能力。 益生元，益生菌，酶，器官酸，矿物质和其他添加剂可以成功地用于管理肠道健康，而不是AGP。 但是，这是一个很大的问题，这些产品通常用于组合和折痕饲料成本。 配方饲料添加剂结合了正确的成分，以取代一种或多种其他添加剂并帮助家禽高效生长，这可能正是当今肉鸡生产商所需要的。 某些配制的饲料添加剂被去签名，以使用不同的和（理想情况下）协同的交流模式，以达到所需的响应。 这些产品通常由专家团队进行测试，以确定最佳的配方，因此种植者不必进行实验。 这些因素有助于配方产品提供价值。
肠道健康至关重要
健康的肠道对健康的肉鸡至关重要。 然而，胃肠道 （GI） 是实质性疾病挑战的场所，包括 产气蒂梭菌、大肠杆菌 和 沙门氏菌 属等病原体。 有效的抗生素替代品应证明在以下三个方面具有活性：
- 对肠腔减少细菌性疾病的挑战，
- 肠上皮加强肠道屏障，
- 肠道相关淋巴组织（GALT）刺激免疫功能。
Varium在全球范围内用于无抗生素家禽生产，以达到与AGP相当的结果，通常取代一种或多种额外的饲料添加剂作为AGP的替代品。 多项对照研究和现场试验表明，Varium是一种专有的配方饲料添加剂，可以取代肉鸡日粮中使用的部分或全部AGP。 全天然产品的成分协同作用，提供多方面的方法来支持肠道健康和健康，促进有效的饲料使用和提高整个羊群的性能，见 图1。 这些作用机制通过以下方式支持肉鸡肠道健康和效率：
- 减少总生物毒素负荷，有助于保护肠道稳态，
- 通过1型纤维细菌粘附减少病原体负荷，
- 为肠细胞提供首选的能量来源，增强肠道屏障，
- 刺激先天性和适应性免疫反应，帮助肉鸡抵御病原体。
试验发现可比的性能
对于寻求循证选择的肉鸡生产商来说，巴西商业肉鸡生产商的采用前试验数据显示了Varium单独使用或与其他饲料添加剂在组合国的表现。 在自然激发下进行的为期40天的喂养试验中，2，400只日龄雏鸡被分配到四种治疗中的一种（表1）。
除了指定的治疗方法外，所有饮食都包括常见的抗球虫治疗。 捕获和计算的数据包括体重、采食量、死亡率、饲料转化率（FCR）和死亡率百分比。 单独食用含有Varium或与其他添加剂组合的肉鸡的体重增加和FCR与喂食含有两种抗生素，霉菌毒素粘合剂和益生菌的饮食相当。 各治疗间第40天体重增加或FCR差异无统计学意义。 然而，对于在不同品种中食用Varium的肉鸡来说，第40天的死亡率要低得多。 饲喂含Varium日粮的肉鸡的生产效率指数（PEI）高于对照组。 巴西的第二项试验比较了Varium与Tylosin在商业肉鸡养成操作中喂食时的性能，该业务每天生产约170，000只用于屠宰的鸡。 泰乐菌素在2017年8月至2018年7月期间以55 ppm的速度添加到饮食中。 然后去除泰乐菌素和基于酶的霉菌毒素祛除剂，并从2018年8月至2019年7月以0.1%的剂量添加Varium。
捕获和计算的数据包括体重和屠宰年龄，平均每日增益，FCR，PEI，死亡率和肝脏质量。 FCR治疗，平均日增重，平均体重，屠宰平均年龄，PEI或死亡率百分比之间未检测到显着差异。 有趣的是，饲养含有饲料添加剂的肉鸡的粪便更坚固，导致比在日粮中接受泰乐菌素的肉鸡更优质的垫料，见 表2。 更好的垫料质量意味着脚垫皮炎的发病率降低。
| 表1 – 自然激发下的试验结果。 在为期40天的喂养试验中研究的治疗，具有自然挑战性 |
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| 治疗 | 添加剂 |
| 控制 | 哈喹诺 + 弗吉尼亚霉素 + 霉菌毒素粘合剂 + 枯草芽孢杆菌 |
| Va + H | Varium + halquinol + 霉菌毒素粘合剂 + 枯草芽孢杆菌 |
| Va + Vir | Varium + Virginiamycin + 霉菌毒素粘合剂 + 枯草芽孢杆菌 |
| 瓦里姆 | Varium （1 kg/MT） |
| 表 2 – 关键性能参数的平均值。 | |||||||
| 治疗 | 体重 （公斤） |
年龄 （d） | 每日收益 （七） |
断续器 | 裴 | 死亡率 (%) |
肝脏质量 (%) |
泰乐菌素+霉菌毒素粘合剂 |
3.070 | 45.6 | 67.3 | 1.68 | 388 | 3.80 | 1.48 |
| 瓦里姆 | 3.041 | 44.6 | 68.0 | 1.63 | 401 | 3.84 | 1.54 |
从无抗生产中获得效益
肠道健康对有利可图的肉鸡生产变得更加重要，因为AGPs从肉鸡饲料中去除。 但这需要饲料成分和添加剂的正确组合以及许多其他因素。 Varium通过替换肉鸡日粮中的一种或多种饲料添加剂，同时保持或改善饲料转化率和体重增加以及降低死亡率，帮助商业生产者节省资金。 无需 AGP 即可高效生产肉鸡。
