La coccidiosis es la enfermedad más importante que afecta a la producción avícola y cuesta a la industria avícola mundial unos 3.000 millones de dólares anuales. La coccidiosis no sólo daña el intestino, con la consiguiente reducción de la eficiencia y la rentabilidad, sino que también contribuye al desarrollo de otras enfermedades entéricas como la enteritis necrótica. Tradicionalmente, para controlar la coccidiosis se utilizaban antibióticos o productos químicos sintéticos; sin embargo, la preocupación de los consumidores por la presencia de productos químicos y fármacos en la cadena alimentaria ha reducido su uso en los últimos años. Por lo tanto, los productores avícolas necesitan una alternativa natural, respaldada por la investigación, a los coccidiostáticos y antibióticos químicos, como Phylox® Feed.
Phylox (disponible en mercados internacionales selectos) es una mezcla de fitoquímicos bioactivos que disminuye la producción negativa y los efectos sobre la salud de una provocación por coccidios. Los ingredientes de Phylox contribuyen a sus múltiples modos de acción, que incluyen dañar la estructura celular de los coccidios, potenciar la inmunidad anticoccidial y mejorar la salud intestinal general.
Múltiples estudios han demostrado que Phylox reduce el daño intestinal en pollos de engorde afectados por Eimeria, lo que se traduce en una mejora del crecimiento y la eficacia. En el Foro Científico Avícola Internacional (IPSF) de 2022, celebrado en Atlanta (Georgia), se presentaron otros análisis de algunos de estos ensayos, como un metaanálisis de seis ensayos en el que se comparaba Phylox con una dieta de control en pollos de engorde afectados por Eimeria. En la IPSF de 2022 también se presentó una investigación sobre cómo afecta Phylox a la respuesta inmunitaria y al microbioma intestinal de los pollos de engorde durante una provocación por coccidios. A continuación figuran resúmenes de estas dos presentaciones del IPSF y enlaces a los resúmenes.
Una alternativa a los anticoccidiales avalada por la investigación
Se realizó un meta-análisis de seis ensayos in vivo que compararon el rendimiento y los efectos sobre la salud de pollos de engorde desafiados con coccidiosis experimental y alimentados con Phylox o con una dieta de control no suplementada. Se examinaron los efectos persistentes de Phylox sobre el crecimiento, la excreción fecal de ooquistes y la puntuación de las lesiones intestinales.
Phylox mejoró la salud intestinal y el rendimiento, al tiempo que redujo las lesiones coccidiales y la excreción de ooquistes. Menos daño intestinal significa un mejor aprovechamiento de los nutrientes, lo que favorece un mayor aumento de peso y una mejor conversión alimenticia. Dos de los experimentos incluían grupos de tratamiento que contenían ionóforos o productos químicos anticoccidiales para su comparación. En estos estudios, Phylox proporcionó resultados de salud intestinal similares a los de la salinomicina, la nicarbazina y Maxiban™ (narasina y nicarbazina), determinados por las puntuaciones de lesiones coccidiales y la conversión alimenticia.
Este estudio respalda investigaciones anteriores que demuestran el potencial de Phylox como alternativa a los coccidiostáticos tradicionales en la producción avícola. Los resultados son especialmente destacables en una época en la que se sigue reduciendo el uso de estos productos tradicionales en favor de soluciones naturales no antibióticas ni químicas.
Un nuevo enfoque para el control de la coccidiosis
Esta investigación exploró los efectos potenciales de Phylox sobre la inmunidad coccidial del huésped, la composición y estructura del microbioma intestinal y la integridad intestinal de pollos de engorde desafiados con coccidiosis experimental. Se examinaron el fenotipo de las células mononucleares de sangre periférica, la expresión del ARNm de las citocinas de la amígdala cecal, el microbioma intestinal del contenido cecal y la histopatología del duodeno/yeyuno.
Phylox mantiene la protección del sistema inmunitario intestinal
La mayor parte del tejido inmunitario de un pollo se encuentra en el tracto gastrointestinal, ayudando a mantener fuera las sustancias patógenas al tiempo que permite la entrada de nutrientes. La IL-10 es una citocina antiinflamatoria con potentes efectos inmunosupresores. Los coccidios pueden explotar estas propiedades inmunosupresoras, para ayudarles a sobrevivir en un entorno relativamente hostil, aumentando la IL-10 durante un desafío. Esto disminuye la respuesta inmunitaria del ave justo cuando la necesita. Sin embargo, en este estudio, Phylox evitó que la IL-10 aumentara durante una provocación por coccidios, impidiendo que los coccidios interfirieran en la respuesta inmunitaria del ave.
Conservación de la diversidad del microbioma
Una alteración del equilibrio de la comunidad microbiana intestinal se asocia a menudo con una pérdida de diversidad de la microbiota(Mosca et al., 2016). En el estudio Phylox, la provocación con Eimeria redujo la α-diversidad (la diversidad media de especies en un sitio local) del microbioma cecal, pero Phylox lo devolvió a su estado normal, sin provocación. Este resultado se refería tanto a la riqueza (el número total de especies) como a la uniformidad (la cantidad de cada especie). Además, la alimentación con Phylox aumentó la cantidad relativa de Blautia y L-Ruminococcus, productores de ácidos grasos de cadena corta que ayudan al intestino y al sistema inmunitario a mantener la consistencia independientemente de las dificultades.
Este estudio demostró que, además de dañar la estructura y la integridad funcional de las células de Eimeria, Phylox ayuda a los mecanismos de defensa del huésped potenciando la inmunidad protectora contra la infección coccidial. Este mecanismo de acción multimodal de Phylox contribuye a aumentar la resistencia a la infección coccidial y a mejorar la productividad de las aves.
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