资料来源：Sarah Muirhead， Feedstuffs 365 ，2022年1月26日
在佐治亚州亚特兰大举行的IPPE 2022期间，来自Feedstuffs 365的Sarah Muirhead与Amlan领导层就全球家禽生产趋势以及Amlan天然矿物产品的背景进行了交谈。 在讨论中，美国Oil-Dri Corporation总裁兼首席执行官兼Amlan International总裁兼总经理Dan Jaffee描述了Amlan的历史以及Amlan产品核心矿物的起源。
其他讨论主题包括全球销售副总裁Fred Kao在家禽业观察的全球趋势。 弗雷德谈到了随着生产商适应新的欧盟出口要求，巴西无抗生素家禽产量的增加以及非洲猪瘟对亚洲家禽产品需求的影响。
全球营销和产品开发副总裁Wade Robey博士还详细介绍了在IPPE（国际产品，不在美国销售）上推出的两款新Amlan产品的好处。 一种产品旨在用于无抗生素肉鸡生产，当病原体降低鸟类性能或生产商试图降低进入加工厂的病原体水平时（NeutraPath®），另一种是抗球虫药物和疫苗（Phylox）的天然替代品®于全期使用或在穿梭程序中，当对传统球虫的耐药性是一个问题时。 这两种产品在肉鸡育种者中也具有极好的应用潜力，这些饲养场经常受到球虫病的挑战，并且在养成和产蛋过程中可能对霉菌毒素和细菌病原体非常敏感。
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凭借尖端的设备和最先进的设施，Amlan才华横溢的生命科学团队为家禽和牲畜生产商创造增值的矿物产品。 Richard M. Jaffee应用微生物学中心拥有生命科学团队使用的专业设备，他们利用其丰富的研究经验和知识库，创造新颖的天然解决方案，改善家禽和牲畜的健康和生产效率。
Amlan研究团队由生命科学总监Hongyu Xue博士领导，他是临床和动物营养学方面经验丰富的科学家，他利用自己在人类医学方面的专业知识为Amlan的研究带来了独特的观点。 薛博士拥有学术医学和研究背景，将胃肠病学，免疫学，微生物学和营养学交叉联系起来。 与薛博士合作的是一个多学科的科学家团队，他们在微生物学，动物营养学，化学和材料科学领域拥有专业知识。 生命科学团队的几名成员最近在福克斯商业网络上的 “建在美国：创新国家” 一集中亮相，在那里他们展示了他们的一些新颖研究。
Richard M. Jaffee应用微生物学中心 最先进的设备使生命科学专家能够使用各种研究技术来开发和评估动物保健市场的新型矿物产品。
生命科学团队增强了Amlan的独特矿物质，以开发天然解决方案，可以控制对家禽和牲畜的健康和生产力产生负面影响的微生物病原体。 为此，科学家们研究了这些病原体及其毒素，以了解它们的生理和作用方式。 一些病原体需要厌氧条件才能生存，因此这些病原体在Amlan的厌氧室中培养 – 这是一种比厌氧罐或袋系统等替代技术更有效和更强大的方法。
腔室内的条件可以完美地模拟远端胃肠道（GI）（例如回肠和盲肠）的厌氧环境，这是家禽和牲畜的各种常见微生物病原体的主要定植场所。 厌氧室具有巨大的价值，可以帮助Amlan的科学家培养和进一步表征目标病原体，并选择在胃肠道远端定殖的共生微生物种群。 此外，该腔室还使科学家能够筛选正在开发的新产品，并评估其对某些厌氧病原体的抗菌作用。 有益细菌（益生菌）的新型菌株也可以在厌氧室中分离，生长和测试。 下图显示了Amlan开发的益生菌（右）与水控制（左）周围的抑制区域示例。
可以使用ICP-OES（电感耦合等离子体 – 光学发射光谱仪）等设备对新产品进行进一步评估，该设备使团队能够检查Amlan独特矿物质释放的不同阳离子如何影响细菌毒力。 已知一些金属（阳离子）会抑制细菌病原体中毒力基因的表达。
该实验室还包括一个荧光显微镜，可以立即观察微生物，以查看产品对细菌形态和活力的影响。
生命科学团队使用实时聚合酶链反应（PCR），开发了检测微生物病原体毒素基因的方法，这些基因可能对家禽和畜牧生产产生负面影响。 利用这些信息，可以开发出天然解决方案，解除这些病原体的武装，并帮助保护禽类和动物免受疾病侵害。 例如，实时荧光定量PCR用于研究新产品对病原体毒力基因表达的影响。 此外，该技术可以帮助确定特定毒力基因的拷贝数，并有助于对家禽和牲畜的特定肠道疾病进行早期诊断。
Richard M. Jaffee应用微生物学中心以美国Oil-Dri Corporation前董事长的名字命名，以Amlan International的名义开展业务。 Jaffee对Oil-Dri进行生命科学研究的开拓精神和愿景是Amlan专注于开发增值下一代动物保健产品背后的影响因素。
要了解有关Amlan天然有效产品背后的研究的更多信息，请访问 https://amlan.com/blog/category/research-studies/ 。
有效的禽舍通风系统对于保持垫料干燥，低氨含量和创造促进健康和高效鸡舍的环境至关重要。 这还包括管理温度和湿度，使鸡群靠近热中性区，这将有助于推动体重增加并最大限度地提高饲料转化率。 在这里，我们仔细研究了我们的行业专家认为无抗生素家禽生产者的空气质量最佳实践，这是我们生产无抗生素家禽战略系列的一部分。
去除禽舍的水分是鸡群健康并发挥其潜力的关键。 保持空气流动，让新鲜空气进入，陈旧空气流出，有助于保持地板和垫料干燥。 正如我们在上一篇关于 房屋环境和生物安全 的文章中提到的，干燥的垫料降低了疾病的风险，并有助于氨保持在可接受的水平。
监测氨水平是保护鸡群健康的重要因素。 如果氨水平过高，它会刺激鸡群的鼻腔，气管和眼睛，并导致爪子皮炎，导致性能不佳。 为了保证鸡群的安全，可以使用电化学，比色或剂量计管来监测氨水平。 产品也可以添加到垫料中以帮助降低氨浓度，但保持垫料干燥（例如，没有泄漏的水管）并提供足够的气流和通风是重要的第一步。
由于肠道健康状况不佳而导致的湿粪便也会导致垫料中的水分和氨含量增加。 预防肠道疾病，如球虫病和坏死性肠炎，可以帮助减少腹泻或湿粪便的发生。 肠道疾病传统上由抗生素控制，但随着无抗生素产量的增加，现在有 天然替代品 可以帮助维持肠道健康和完整性。
禽类应保持在热中性区附近，以便它们不受冷或热应力，并且能够更好地应对其他压力，例如环境中的病原体。 控制房屋中的空气温度和湿度是一项艰巨的任务，因为不仅天气会影响它们，禽类本身也会释放出自己的BTU，这有助于房屋的整体热量和湿度。
如果有的话，控制器可以对风扇和加热系统进行编程，以尝试将温度和湿度保持在禽类日龄的设定范围内。 但是，通风系统的某些部分可能会损坏，因此定期执行手动检查以确保一切正常运行非常重要。
虽然在冬季保持禽类温暖很重要，但将足够的新鲜空气引入房屋以保持氨和水分含量低也很重要。 一旦冷空气进入房屋，应使用负压来加热空气，然后将其排出，从而吸收水分并帮助干燥地板。 生产者应该考虑在他们的系统中实现这一点的最有效方法。
在炎热的天气里，房屋尽头的大型风扇可以推动空气以超过500英尺/分钟的速度通过房屋。 这种快速的空气速度会产生风寒，可以将“感觉像”的温度降低至少10°F。 其他保持禽类凉爽的方法包括蒸发冷却池和雾化器，它们在禽类上产生细雾。 这些需要保持良好，以避免在房屋中产生潮湿区域。 这些系统中使用的水应具有良好的质量，以避免矿物质堆积在管线中造成损坏并将病原体引入禽类。 有关水质的更多信息，请参阅我们的 水质ABF最佳实践 帖子。
备用发电机和应急计划对于保护禽类和农场免受停电的灾难性后果至关重要。 如果没有足够的通风和空气流动，房屋内的环境在寒冷和炎热的条件下都会很快变得危险。 房屋通常密封紧密，以确保有效的加热/冷却，但这意味着在停电期间湿度和温度会迅速增加，以及CO2 水平和禽类的水蒸气。
提供最佳的禽舍环境，充分通风，适合禽类年龄的温度和湿度以及空气中的低污染物是最大限度地提高禽类性能的关键。 Amlan致力于开发下一代技术，以帮助家禽生产商保持禽类健康并保持终生生产力。 查看我们的 教育中心 ，了解我们的 ABF 生产最佳实践系列中的其他帖子。
所有家禽养殖场都应保持有效的房屋卫生和生物安全措施，以生产健康和高产的禽类，但当目标是无抗生素（ABF）生产时，这一点更为重要。 在这里，我们仔细研究了我们的行业专家认为在生产ABF肉鸡时作为室内环境最佳实践的最佳实践，作为我们生产无抗生素家禽策略系列文章的一部分。
生产健康的鸡群从孵化场开始。 重要的是，从一开始就为雏鸡提供一个干净的环境，这包括它仍然在鸡蛋中的时候。 孵化场应保持清洁，经常消毒，鸡蛋包装上不应有污染。 如果在蛋黄蛋疫苗接种中使用，卫生条件对于保持感染和7天死亡率低至关重要。 在运输和过渡到农场期间保持雏鸡的低压力对于健康，多产的鸟类也很重要。
从强壮，健康的雏鸡开始很重要，因为弱雏鸡更容易屈服于病原体并且死亡率更高。 一旦雏鸡到达家中，应立即为它们提供高质量的营养，其中包括新鲜，干净的水和饲料。 水质最佳实践 在另一篇文章中讨论，这是我们生产ABF家禽系列策略的一部分。
生产强壮，健康的雏鸡的另一个重要因素是健康的种鸡。 健康的种鸡可以生产出更好的蛋（例如，优质的蛋壳质量），这意味着雏鸡的开始更安全。 为了在ABF系统中保持种鸡的健康，可以使用 饲料添加剂 来确保最佳性能。
垃圾管理对于保持鸟类健康和生产力以及减少疾病挑战至关重要。 理想的垃圾深度为3至4英寸，水分和氨含量低。 在选择合适的垃圾（例如，松屑、稻壳、干草、麦秸）时，重要的是要考虑它吸收水分的程度以及它是否容易污染饲养者。
在某些情况下，如果首先清除任何结块/湿的垃圾，则可以重复使用垃圾。 通过正确管理水嘴、管路、压力和高度以及定期监测泄漏，可以防止湿垃圾。 有效的通风系统对于保持垃圾干燥，低氨水平和鸟类健康也很重要。 我们将在未来的ABF最佳实践帖子中讨论空气质量的重要性。
我们的行业专家建议在批次之间留出14天的时间，以使垃圾干燥。 他们还建议在此期间对垃圾进行风力（堆积成行）。 虽然时间昂贵，但风养加热垃圾（应至少为130°F或54°C，持续3至4天），减少病原体负荷和昆虫（如深色甲虫）的侵扰，同时允许周围的地板干燥。
还建议每年一次将房屋清洁到地面，消毒，盐渍地板，并尽可能多地清除灰尘。 一些生产者可能会注意到，在每年清理后，房子里的第一批鸟类表现不佳，因为当垃圾被完全清除时，有益细菌也会被清除。
将病原体和疾病引入鸡群的最大风险是人，特别是那些负责鸡群日常管理的人。 为避免感染鸡群，应限制前往农场的游客，并应始终穿戴个人防护装备。 这可以包括靴子，口罩，发网，工作服和手套，以及在房屋之间使用足浴。 尽管在房屋中穿的靴子应留在农场，但在到达和离开农场时，最好在鞋子和地板上使用消毒喷雾剂。 在农场之间移动时，任何共用设备和车辆轮胎也应喷洒消毒剂。 理想情况下，经常使用的设备应购买并保留在每个农场。
啮齿动物也可以携带病原体进入房屋并感染鸡群。 即使房子看起来是密封的，啮齿动物仍然可能找到一条进入的路。 昆虫也可能是一个问题，特别是对于长寿的鸟类（25至65周）。 因此，建议建立害虫控制系统。 鸭子和鹅等野生鸟类也可能通过污染开放水源（如池塘）或通过人行交通将病原体（如禽流感）引入鸡群。
管理禽舍环境条件和生物安全需要大量时间和资源，但对于保持鸡群健康和生产盈利至关重要。 Amlan 致力于开发下一代技术，帮助家禽生产者保持家禽健康并维持终生生产力。 在此处下载总结了上述最佳实践的有用的可打印指南，并查看我们的教育中心，了解有关 ABF 生产最佳实践系列的其他帖子。
在家禽生产中，水被认为是迄今为止最重要的营养物质，但水质往往被忽视。 肉鸡通常比饲料中多消耗至少1.5磅的水，因此重要的是要有微生物污染低且矿物质水平可接受的水。 监测水质在无抗生素（ABF）生产系统中尤为重要，以保持家禽尽可能健康和有利可图。 在这里，我们仔细研究了我们的行业专家认为ABF家禽生产商的水质最佳实践，作为我们生产无抗生素家禽战略系列文章的一部分。
应定期采集样本以评估水质，因为水质经常会发生变化。 我们的行业专家建议至少每年测试一次水，以确定家禽饮用是否安全，以及是否有任何需要纠正的问题。 无论水源如何（即市政，水井，池塘），都应评估水质，因为即使是城市水也可能存在可能影响家禽性能的问题。 应测试水样中的微生物污染（例如，大肠杆菌）和矿物质含量（例如，铁和钠）。
水可能是细菌和其他病原体的载体，导致严重的健康问题和生产损失。 禽舍水管线为病原体提供了理想的生长条件，因为水通常营养丰富且处于温暖的环境中。 如果洪水进入池塘或水井，微生物污染的风险也会增加。 如果水供应来自地表水（池塘），野鹅和鸭子也可能是病原体的来源。
微生物污染可导致表面生物膜（粘液）的形成。 生物膜是通过附着在表面（例如，管道和储存容器）的细胞外基质连接的微生物的集合体。 除了健康问题外，生物膜还会堵塞并减少 水流量。
过量的矿物质含量，特别是钠和铁，可能是一些水源的问题。 过多的钠会导致家禽腹泻，铁会形成沉积物并堵塞水管。 水的硬度（钙和镁浓度）也会导致管路中水垢积聚，并导致泄漏等问题。 漏到垃圾上的水会产生进一步的问题，例如 氨产量增加。
如果矿物质含量高，营养学家可能能够为矿物质失衡配制配方。 然而，这通常比处理水更昂贵，特别是对于大型生产公司来说，在单个地点生产特色日粮在经济上是不可行的。 砂过滤器可用于去除一些铁，但是可能需要反渗透或更大的过滤系统来去除 其他矿物质。
应定期冲洗水管，特别是在使用水基补充剂后。 还应在羊群之间彻底清洁管路，以去除生物膜和水垢积聚。 通常，使用过氧化氢或氯基产品。 所选产品应适合应用，并遵循制造商的指示，以确保充分清洁并防止损坏水管。 清洁后，管路应冲洗干净。 储水箱也应定期清洁，以防止霉菌和其他病原体 在其中生长。
应仔细监测用水量，因为消耗的水量直接影响体重增加和饲料转化。 如果饮水量减少，采食量也会减少，生产力也会下降。 用水量的减少可能表明水质有问题。
优质水的可用性对于非饮用目的也很重要，例如用于蒸发冷却的冷却池。 供应冷却池的水管需要清澈且完全流动，以使冷却池正常工作。 蒸发冷却将在我们关于ABF禽舍通风最佳实践的下一篇文章中进一步讨论。
在家禽生产系统中使用高质量的水对于保持设备平稳运行并保持家禽健康和性能至关重要。 Amlan致力于开发下一代技术，以帮助家禽生产商保持禽类健康并保持终生生产力。 在此处下载有用的可打印指南，其中总结了上述最佳实践， 并不断查看我们的教育中心 ，以获取有关我们 ABF 生产最佳实践系列的其他帖子。
传统上，保护肠道健康、最大限度地提高饲料效率和提高家禽的生长速度是使用抗生素生长促进剂（AGP）实现的。 但随着抗生素耐药性细菌的兴起和消费者对无抗生素（ABF）蛋白质的需求，全球家禽业正在向ABF生产系统迁移。 如今，家禽生产商需要可行、有利可图和天然的AGP替代品，以帮助维持肠道健康，支持有效的饲料使用和促进生长。
Varium® 是一种天然的性能添加剂，可增强肠道环境的多个方面，创造与AGP使用时观察到的一致的生产结果。 在肠腔中，Varium降低致病细菌及其毒素的水平，保护肠壁免受攻击。 Varium也是一种肠细胞能量来源，培养健康和强壮的肠细胞，可以更好地吸收营养并支持生长。 此外，Varium刺激先天免疫系统，帮助家禽自然地抵御病原体。 继续阅读以查看证明Varium对家禽免疫力和肠道完整性的有益影响的研究。
具有健康肠道的家禽具有合格的免疫系统，可以做出适当的反应，并且不易受到致病细菌和病毒的影响。 在Imunova Análises Biológicas（巴西库里提巴）对 沙门氏菌挑战肉鸡进行的一项研究中，Varium帮助恢复了免疫能力，并最终有利于开发针对病原体的适当防御措施。 改善的免疫能力通过明显预防细胞毒性T细胞末端活化（CD8 + CD28– 表型）来证明，当它大量发生时，可以使免疫系统在对抗病原体感染方面反应迟钝和能力。 Varium还恢复了主要的组织相容性复合物II类（MHC II）表达，这对于刺激抗原特异性免疫反应至关重要，并且与 沙门氏菌挑战对照组相比，单核细胞吞噬活性增加。 有关本研究的更多详细信息，请联系Amlan（info@amlan.com）。
免疫系统防止病原体成功感染的能力对于保持家禽健康和生产力至关重要。 在两项Varium田间试验中，通过测量两种常见疫苗的抗体滴度并评估小肠和消化中细菌的流行情况，评估了对各种刺激的免疫反应。
在越南一个商业农场进行的田间试验中，肉鸡在前28天喂食基础日粮和球孢子菌素与恩拉霉素（制造商推荐剂量）或Varium（0.1%）。 从第29天到研究结束（第35天或第42天），对照肉鸡仅喂食基础日粮，Varium组喂食基础日粮加Varium（0.1%）。 从随机选择的家禽中获得亚样本，并在胡志明市农林大学分析数据。
在该试验中，Varium喂养的肉鸡的传染性毛细支气管炎病毒（IBV）抗体滴度在第15天显着增加（P < 0.05与抗生素喂养对照相比），在第35天与抗生素喂养对照相似。 对照组和Varium组第15天和第35天的新城疫病毒（NDV）滴度也相似。 抗体滴度表明对疫苗接种的获得性免疫反应的强度。 这些结果表明，Varium可以刺激对疫苗接种的抗体产生反应，其与喂食AGPs的肉鸡相同或更好。
在巴基斯坦一所大学进行的另一项试验中，肉鸡被喂食AGP（锌杆菌肽，0.01%）或Varium（0.10%）35天。 Varium喂养的家禽在小肠和消化中具有较高（P < 0.05）浓度的有益菌 乳酸杆菌 和较低浓度的致病菌 沙门氏菌 。 这表明饮食中的Varium能够维持更健康的肠道微生物群。 变异喂养肉鸡的NDV抗体滴度也高于对照鸡（图1）。
图1：在第20天（首次接种疫苗后14天）和第35天（第二[oral booster]次疫苗接种[intraocular and subcutaneous]后14天）Varium饲养的肉鸡中，新城疫病毒（NDV）抗体滴度（通过血凝抑制测定）显着高于AGP喂养的肉鸡（P < 0.05）。 不同字母表示各组间在一日内差异显著（P < 0.05）。
除了免疫能力外，肠道的结构和功能完整性也是降低感染风险的关键。 健康的肠道和有能力的免疫系统可以提高家禽阻止病原体侵入肠上皮细胞和循环系统的能力。
在Imunova Análises Biológicas研究中，使用荧光标记物表明，在第4天和第8天，通过在饮食中添加Varium来减轻在 沙门氏菌挑战对照中观察到的肠道通透性增加（图2）。 渗透性的降低证实了Varium有助于维持肠道屏障的结构和功能完整性。 Varium还有效地减少了淋巴细胞过度迁移到盲肠壁，这有助于抑制Varium处理的肉鸡的炎症损伤并改善肠道完整性。
图2：通过标记物通过测量的肠道完整性。 沙门氏菌 感染导致在细菌激发后的第 4 天和第 8 天，标志物从肠道到血液的排出增加，表明粘膜完整性受损。 与 沙门氏菌感染的对照相比，Varium在第4天和第8天有效地减轻了肠道通透性的增加（P < 0.05与感染的对照）。 不同字母表示各组间在一日内差异显著（P < 0.05）。
AGP使用的减少引发了家禽群中坏死性肠炎发生率的增加。 坏死性肠炎是由 产气荚膜梭状芽胞杆菌 引起的，可导致显著的生产损失。 在巴基斯坦和越南进行的试验中，Varium组和抗生素喂养组之间的肠道病变评分没有差异，表明Varium能够将坏死性肠炎的发生减少到与AGP相同的程度。
图3：喂养Varium的肉鸡与饲养AGPs的肉鸡相比，坏死性肠炎病变评分（第35天）在数值上较低。
这些试验表明，用Varium代替肉鸡日粮中的AGP可以维持使用AGP观察到的免疫反应和肠道完整性，并且还可以潜在地改善它们。 Varium还有助于恢复受病原体挑战的肉鸡的免疫反应。 在田间试验中，免疫力和肠道完整性结果的直接益处得到证实，其生长性能与喂食AGP的肉鸡相似或更好。 有关 Varium 如何提高工作效率的更多信息，请访问 ，amlan.com/varium 。
在冠状病毒大流行的早期，世界各地的消费者都踩在杂货店货架上，促使数周的杂货销售史无前例，因为他们囤积了包括肉类在内的各种必需品。 但大流行也改变了他们对哪些杂货对家庭来说是“干净”和健康的看法。
自大流行以来，消费者已经改变了购买模式，从减少到商店的行程和购买更多的篮子到购买预先包装的新鲜农产品。 据 Food Business News 报道，消费者还花时间搜索具有“清洁”标签的产品，例如“全天然”，这一趋势正在增加。
在口味和营养公司嘉里（Kerry）进行的一 项调查 中，食品安全是亚太地区、中东和非洲地区消费者的首要任务。 凯里（Kerry）食品保护副总裁布莱恩·内文（Brian Nevin）表示，消费者正在寻找产品标签上有“免费”声明的肉类，以及肉类防腐剂等人工成分较少的肉类。
在美国，基于索赔的肉类供应在COVID-19的最初几个月不一致，这影响了购买能力。 然而， 据Watt Ag新闻报道 ，这一类别的销售，包括有机，草饲和抗生素相关声明，报告了前所未有的增长率。 具体而言，从2020年3月至7月，基于索赔的肉类和家禽销售额以美元计算增长了31.9%。
全球专家表示，随着世界各地的人们在COVID-19中回归熟悉的时代，消费和购物模式中的许多“清洁标签”趋势可能会继续下去。 例如，由于对动物蛋白的需求增加，东南亚的家禽产量正在快速增长。 随着蛋白质需求的增加，围绕抗生素在畜牧生产系统中用于治疗和预防应用的其他问题已经浮出水面。
随着基于NAE的肉类生产继续为消费者带来额外的价值，家禽生产商将需要保持群体健康的策略，同时满足消费者对无抗生素肉类的需求。 作为抗生素生长促进剂（AGP）的替代品， Varium® 是一种来自Amlan International的专利天然矿物基性能添加剂，可以通过降低死亡率和提高饲料效率来提高性能。
将Varium纳入家禽生产系统可以支持肉鸡的免疫系统，以提高他们对病原体的天然防御能力。 通过采取减少食品生产系统中抗生素需求的方法，整合商对其羊群和运营的经济健康产生了更大的影响。
随着未来几个月对基于索赔的禽肉的需求增长，Varium可以帮助生产商为全球消费者维持全球蛋白质供应。
防止病原菌相互交流的产品？ 这只是科学家在Amlan国际创新、改进的 理查德·M·贾菲应用微生物学中心 开发的下一代技术之一。
Amlan对微生物学研究的承诺始于2017年其原始实验室开放时，并随着2019年10月Richard M. Jaffee应用微生物学中心的扩建而进一步加强。 新中心为公司提供了一个尖端的设施，以加速新的动物健康和生命科学研究。 凭借最先进的设备，研发团队可以分离和培养有益和致病细菌，并研究Amlan下一代天然产品的抗菌作用。
新实验室是经过认证的生物安全2级实验室，配备了传统微生物学实验室的技术和诊断资源，以及分子生物学，免疫学和细胞生物学能力。 它位于公司最初的研发中心附近，伊利诺伊州弗农山的Nick Jaffee创新中心。 这个6，000平方英尺的设施容纳了生命科学团队和高科技实验室空间。
通过为Amlan的客户开发创新的动物健康解决方案，研究团队同时解决了抗生素耐药性的全球问题。 科学家们正在使用抗病毒方法通过开发可以改变病原体行为的产品来控制牲畜的肠道疾病，使它们的毒性降低（更友好）。 这种 抗病毒方法 可以改善鸡群的生产和健康，同时减少使用常规抗生素时发现的选择耐药或突变细菌的倾向。
“新实验室使我们的生命科学研究团队能够访问各种最先进的设备，例如实时荧光PCR，厌氧室和荧光显微镜，”Amlan生命科学总监Hongyu Xue博士说。 “我们正试图通过靶向该设施中的毒力因子来解除微生物病原体的武装。
生命科学团队还可以分析公司专有的肠溶吸收剂矿物与其他饲料添加剂配制的协同能力，从而开发新产品，为家禽和牲畜生产商提供更大的投资回报。
通过结合最佳生产实践、天然饲料添加剂计划和针对毒力因子的开创性创新，生产商应该能够减少动物日粮中的投入，增强食用动物的肠道健康，并提高整个行业的生产效率。
“这个新实验室使我们能够以前所未有的方式将新的想法和产品推向市场，”Amlan International总裁Flemming Mahs说。 “科学和研究是我们发现过程的基础，通过保护动物的肠道健康来提高动物的性能。
请继续关注有关Richard M. Jaffee应用微生物学中心内进行的创新研究的更多信息。
全球许多消费者认为，转向无抗生产是保护粮食生产和实现全球粮食安全目标的负责任方式 。
为了满足这一不断增长的消费需求，许多家禽生产商已经开始寻找合适的产品，以帮助将他们的鸡群转移到无抗计划，而不会造成健康和 生产挫折。
这也是2020年8月30日在福克斯商业网络上播出的“建在美国：创新国家”一集中讨论的重要主题之一，该集以Amlan国际为特色。 在那一集中，观众看到了Amlan为寻找牲畜生产者的这些新的矿物和动物健康解决方案所做的大量研究 。
WATT Global Media 的内容总监Terrence O’Keefe在本集中亮相，分享了这一趋势如何在农场层面实现。 该媒体公司就这一主题进行了广泛的报道，以传达消费者开始对全球畜牧业提出的要求。
“对于许多公司来说，没有抗生素生产的方法之一已经显示出一些成功，那就是在饮食中使用添加剂的组合，”O’Keefe说。 “它可能是酶，让鸟更彻底地消化口粮;它还可能包括益生元或 益生菌。
益生元是一种化合物，可以帮助喂养好细菌，然后通过给它们益生菌来给鸟种上好细菌， O’Keefe说。
“并非所有产品都是相同的，因此生产商测试它们非常重要，”他补充道。 “它们都是安全的，但这种混合物的有效性取决于 个体复合物。
找到正确的产品组合是一项挑战，需要大量的时间、金钱和研究。 与动物健康专家和营养学家团队合作 是关键。
“有许多积极的策略可以减少家禽生产中抗生素的使用。我们看到这是Amlan不断增长的细分市场，我们可以提供领导，帮助生产商在运营中做出改变，积极改善他们的运营和鸡群的健康状况，“Amlan International总裁Flemming Mahs说。 “生产商告诉我们，通过这些策略，他们在减少挑战和提高饲料效率方面取得了积极成果。
这也是Amlan投入大量时间和资源来创造Varium的原因之一，Varium®是一种高性能饲料添加剂，可帮助生产商在不使用抗生素的情况下实现更健康的家禽生产。 虽然它不是益生菌或益生菌，但Varium是一种天然产品，可以提高饲料效率，从而带来更健康的鸡群，并可以提高生产者的利润。
观看 完整剧集 ，了解 Varium 如何改善动物的 肠道健康。
电视剧集还包括Glauber Sartori Maier博士的观点，他是Coasul的动物营养师，Coasul是一家农业合作社，在巴西南部的28个城市拥有9，000名员工。 Coasul在家禽饲养方案中对Varium进行了一年多的标准化，当时他们转向无抗生素生产。 他们最近在饲料效率方面排名第一，该公司为畜牧业提供准确的比较用户数据。
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有关家禽中无抗生产趋势的更多信息以及Amlan进行过渡的策略，请浏览Amlan国际 教育中心的 这一部分。
