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Explorando las opciones para el control de la coccidiosis, incluida una nueva alternativa natural

Phylox Feed logo with poultry house in background.

El impacto negativo que la coccidiosis tiene en la salud de las aves y la economía de la producción la convierten en un desafío constante para los productores avícolas. La erradicación total de las especies de Eimeria del gallinero es poco probable, por lo que los productores se centran en su lugar en la supresión de los coccidios para prevenir la pérdida de rendimiento de la enfermedad subclínica o, lo que es peor, un brote clínico.

Existen múltiples opciones disponibles para controlar la coccidiosis en las aves de corral, incluida la vacunación y los anticoccidiales (productos químicos sintéticos e ionóforos), aunque los productores desean alejarse de las soluciones farmacéuticas o los aditivos químicos agresivos, y persisten las preocupaciones con respecto a la resistencia. Una nueva alternativa natural a los medicamentos anticoccidiales y las vacunas, que proporciona un rendimiento equivalente, es Phylox® Feed. En esta publicación, proporcionamos una visión general de cada método de control de la coccidiosis y compartimos datos sobre la eficacia comparable de Phylox.

Las vacunas estimulan la inmunidad contra cepas selectas de Eimeria

Administradas a pollitos de un día de edad, las vacunas dirigidas a especies específicas de Eimeria estimulan el sistema inmunológico del ave y proporcionan cierta inmunidad antes de que se expongan a Eimeria de tipo silvestre. La vacunación también tiene como objetivo reducir la gravedad de los síntomas de la coccidiosis si se producen infecciones. Sin embargo, las vacunas vivas virulentas, y en menor medida las vivas atenuadas, aún pueden causar daños en el intestino que pueden afectar el rendimiento que debe superarse con suficiente tiempo de crecimiento y ganancia compensatoria. También es importante tener en cuenta que las aves tampoco están protegidas contra todas las cepas de Eimeria , solo las incluidas en la dosis de la vacuna en sí.

Los productos químicos anticoccidiales funcionan bien, pero pueden promover cepas resistentes a los medicamentos

Hay múltiples medicamentos anticoccidiales disponibles que están hechos de productos químicos sintéticos, todos los cuales tienen diferentes modos de acción. Comúnmente utilizados profilácticamente para prevenir brotes, estos productos químicos interrumpen el ciclo de vida de Eimeria al funcionar como un coccidiostático o un coccidiocida. Si bien son efectivos, el uso prolongado de la mayoría de los productos químicos anticoccidiales puede promover la aparición de cepas de Eimeria resistentes a los medicamentos. Se pueden usar diferentes programas para ayudar a disminuir o detener la resistencia, como los programas de bio-lanzadera o rotación. El uso de productos químicos anticoccidiales también puede requerir un período de espera antes del sacrificio.

Los ionóforos son efectivos, si se permite su uso

Los ionóforos se producen por la fermentación de microorganismos y, a diferencia de los productos químicos anticoccidiales, el modo de acción de todos los ionóforos es similar. Forman un complejo con iones (por ejemplo, calcio, sodio, potasio) y transportan este complejo a través de la membrana celular de Eimeria . Esto altera el gradiente electroquímico y la célula muere. Los ionóforos no son efectivos contra todas las etapas del ciclo de vida de los coccidios. Se pueden utilizar a largo plazo y los anticoccidiales de combinación de ionóforos / químicos sintéticos están disponibles en algunos mercados.

Los ionóforos también tienen cierta actividad antibacteriana, lo que ha llevado a su clasificación como antibióticos en algunas regiones. Esto ha significado la restricción del uso de ionóforos en sistemas de producción libres de antibióticos en esas áreas.

Un aditivo natural para piensos que aborda las deficiencias de otros anticoccidiales

Los aditivos naturales para piensos están disponibles para los productores que buscan soluciones anticoccidiales libres de productos farmacéuticos que se puedan utilizar en un sistema de producción “sin antibióticos” (NAE). Amlan International lanzó recientemente Phylox Feed (disponible en mercados internacionales seleccionados), una alternativa natural a los medicamentos anticoccidiales y las vacunas. Phylox puede ser eficaz en una estrategia de rotación cuando la resistencia es una preocupación y también se puede utilizar con los productos a base de minerales de Amlan para ayudar a mantener la salud intestinal y mejorar la eficiencia.

Phylox es una mezcla sinérgica de fitoquímicos antiprotozoarios que tienen múltiples modos de acción contra el ciclo de vida de Eimeria . Estas acciones incluyen la interrupción de la membrana celular de Eimeria y la prevención de la esporulación y replicación de ooquistes. Phylox también energiza las células intestinales del huésped para crear una barrera intestinal fuerte para resistir la enfermedad y prepara ligeramente el sistema inmunológico al mejorar la presentación del antígeno.

Phylox exhibe una eficacia comparable a otros métodos de control

En múltiples ensayos de terceros, incluso en pollos de engorde criados en corrales de piso, los pollos de engorde con Eimeria alimentados con Phylox tuvieron un rendimiento equivalente o numéricamente mejorado en comparación con los pollos de engorde administrados con anticoccidiales estándar de la industria. Esto incluyó la vacunación, un programa de bio-transbordador, así como cuando se probaron productos químicos anticoccidiales e ionóforos.

Southern Poultry Research (Athens, GA) comparó la eficacia relativa de Phylox con un coccidiostático químico (nicarbazina) y un ionóforo (salinomicina) en pollos de engorde desafiados con especies de Eimeria . Phylox mostró puntuaciones equivalentes de conversión alimenticia y lesión de coccidios en comparación con los coccidiostáticos disponibles comercialmente.

Gráfico de información de la tasa de conversión de feeds | Amlan Internacional
Puntuaciones de lesiones coccidiales Infografía | Amlan Internacional

Del mismo modo, en un estudio en la Universidad de Arkansas, los pollos de engorde criados en corrales de piso y alimentados con Phylox habían mejorado los indicadores clave de rendimiento en comparación con el control desafiado. Phylox también mostró una mejora numérica en el rendimiento en el peso corporal en comparación con todos los estándares anticoccidiales probados de la industria, incluida la vacunación y el bio-shuttle con salinomicina, y un peso corporal estadísticamente más pesado en comparación con el tratamiento que recibió una vacuna anticoccidial sola.

Además, Phylox no interfirió con la eficacia de la vacuna cuando se alimentó concomitantemente, ya que Phylox proporcionó resultados equivalentes para todas las variables medidas cuando reemplazó a la salinomicina en un programa de bio-shuttle para pollos de engorde. El rendimiento de Phylox cuando se alimenta además de la vacunación, y también en reemplazo de salinomicina en un programa de bio-shuttle fueron hallazgos importantes en este estudio, ya que demostraron que Phylox es eficaz en la prevención de la reinfección coccidial en aves de corral, ya sea a través de una reducción en la diseminación de ooquistes o a través de la degradación de los ooquistes ingeridos en la vía gastrointestinal antes de que puedan causar una incidencia significativa de la enfermedad.

Gráfico de información de aumento de peso corporal promedio | Amlan Internacional
Infografía de conversión de feed ajustada a la mortalidad | Amlan Internacional

Phylox Feed llena los vacíos que faltan en otros métodos de control de la coccidiosis: se puede usar en programas de NAE, no tiene requisitos de abstinencia, no promoverá la aparición de coccidios resistentes a los medicamentos y no está dirigido solo a cepas específicas de Eimeria . Phylox también puede tener valor en los programas de reemplazo de pollitos de pollos de engorde y / o pollitas de mesa para prevenir avances significativos de enfermedades durante el desarrollo de la inmunidad natural de las aves. Para obtener más información sobre cómo incorporar Phylox en su programa de control de la coccidiosis, comuníquese con info@amlan.com .

Estudio publicado en Poultry Science muestra que NeutraPath® se dirige al aislado de Salmonella utilizando múltiples métodos

Logotipo de NeutraPath® con aves de corral envasadas de fondo.

Fuente: Xue H, Wang D, Hargis BM, Tellez-Isaias G. Nota de investigación: Virulencia mediante la regulación a la baja del gen y la colonización intestinal reducida de Salmonella enterica serovar Typhimurium PHL2020 aislado en pollos de engorde por un antimicrobiano natural (NeutraPath™). Ciencia Avícola. 2022 Mar 7:101822. https://doi.org/10.1016/j.psj.2022.101822 .

Reducir la colonización intestinal por Salmonella en aves de corral es una estrategia clave para controlar la contaminación por Salmonella de los productos avícolas y, a su vez, reducir la incidencia de salmonelosis en las personas. Los niveles subterapéuticos de antibióticos promotores del crecimiento (AGP) pueden ayudar a controlar los patógenos entéricos como salmonella, pero las restricciones en el uso de AGP han creado la necesidad de métodos libres de antibióticos para reducir los patógenos entéricos en las aves de corral.

Un aditivo natural para piensos a base de minerales que ha demostrado previamente acción contra la prevalencia de Salmonella es NeutraPath® , una mezcla selecta de aceites esenciales, ácidos grasos y un mineral enterosorbente procesado térmicamente. Un estudio reciente de Poultry Science investigó los efectos antimicrobianos de NeutraPath contra Salmonella enterica serovar Typhimurium cepa PHL2020 (ST-PHL2020) y los efectos de NeutraPath en la expresión del gen de virulencia ST-PHL2020.

El estudio mostró que NeutraPath exhibió un potente efecto antimicrobiano contra ST-PHL2020 y redujo su colonización intestinal. NeutraPath también moduló el desarrollo de la red de virulencia ST-PHL2020 mediante la regulación a la baja de la expresión de ARNm de genes de virulencia clave y el bloqueo de la expresión de efectores aguas abajo involucrados en la invasión de Salmonella . Juntos, los resultados muestran que NeutraPath tiene el potencial de reducir la colonización intestinal ST-PHL2020 en pollos de engorde y regular a la baja los genes clave de virulencia ST-PHL2020.

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Sostenibilidad, salud y disminución del uso de antibióticos

Revista Poultry World Gráfico de texto Jaffee

Fuente: Fabian Brockötter, Poultry World , 29 de marzo de 2022

Durante el IPPE 2022, Fabian Brockötter, editor en jefe de Poultry World, habló con tres tomadores de decisiones de la industria sobre qué dinámicas están influyendo en las decisiones en los EE. UU. Dan Jaffee, presidente y CEO de Oil-Dri® Corporation of America y Presidente y Gerente General de Amlan International, habló con Fabian sobre la creciente tendencia de la producción libre de antibióticos y la necesidad de soluciones naturales no antibióticas.

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El importante papel de los productores avícolas en la reducción del desafío mundial de la salmonelosis

Salmonella microscópica con gráfico de texto del logotipo de Varium.

La salmonela es uno de los patógenos zoonóticos transmitidos por los alimentos más prevalentes en todo el mundo. Sin embargo, mediante el uso de estrategias que reducen la contaminación de los productos avícolas a nivel de granja y planta de procesamiento, los productores y procesadores avícolas pueden desempeñar un papel importante en la reducción de la incidencia de salmonelosis y la aparición de cepas de Salmonella resistentes a los antimicrobianos.

Salmonelosis relacionada con aves de corral

La salmonelosis es una enfermedad humana común transmitida por los alimentos y una de las cuatro causas mundiales clave de enfermedades diarreicas en las personas según la Organización Mundial de la Salud . La salmonelosis relacionada con las aves de corral es típicamente causada por Salmonella spp. pasar de las aves de corral a las personas a través de huevos y carne contaminados. Las aves de corral son a menudo portadoras asintomáticas, y sus tractos intestinales sirven como reservorios de patógenos, lo que puede conducir a la contaminación de los productos alimenticios.

Transmisión de Salmonella

Para entrar en la cadena alimentaria humana, salmonella primero debe colonizar el tracto intestinal del ave. Después de la colonización, la Salmonella puede propagarse a través de la transmisión horizontal (de ave a ave), contaminando el medio ambiente y el cadáver durante el sacrificio. La colonización por salmonella del ciego también puede resultar en transmisión vertical (de padres a progenie) a través de la contaminación de las membranas de yema, albúmina y cáscara de huevo.

Reducción de la contaminación por Salmonella

La salmonela puede contaminar los productos cárnicos durante el procesamiento, haciendo que las canales de aves de corral contaminadas sirvan como fuente de infección en los consumidores. La tecnología innovadora proporciona a los procesadores métodos para reducir la contaminación en la planta avícola; sin embargo, el control de Salmonella a nivel de granja también es un paso importante para reducir el riesgo de salmonelosis en las personas.

Cepas de Salmonella resistentes a los antimicrobianos

Los patógenos resistentes a los antimicrobianos, que incluyen cepas de Salmonella, son una preocupación importante para la atención de la salud pública en todo el mundo. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de los Estados Unidos informaron que durante un período de tres años, un promedio del 16% de toda la Salmonella no tifoidea fue resistente a al menos un antibiótico esencial.

La preocupación por la resistencia a los antimicrobianos (en todos los patógenos, no solo en Salmonella) ha llevado a un esfuerzo global para reducir el uso de antibióticos en los alimentos en la producción avícola en un esfuerzo por frenar la aparición de patógenos resistentes a los antimicrobianos. Esto presenta un desafío para los productores avícolas, ya que todavía se les insta a controlar la Salmonella en el establo avícola para reducir la contaminación de la carne durante el procesamiento.

Reduzca la salmonela con una solución no farmacéutica

Un aditivo natural para piensos que los productores pueden usar para ayudar a limitar la Salmonella en las aves de corral es Varium ® , un producto patentado a base de minerales que se vende en los mercados internacionales de Amlan. Varium mejora múltiples aspectos del ambiente intestinal , creando resultados de producción consistentes con los observados con el uso de antibióticos promotores de crecimiento. La tecnología patentada en Varium incluye una formulación sinérgica de tres ingredientes con distintos modos de acción: Varium reduce los niveles de bacterias patógenas y sus toxinas en la luz intestinal, actúa como una fuente de energía de enterocitos y estimula el sistema inmunológico intestinal para ayudar a las aves a defenderse naturalmente contra los patógenos.

Se ha demostrado que el vario aglutina (adsorbe) Salmonella spp., lo que puede ayudar a prevenir la colonización de la pared intestinal y la posterior proliferación (Figura 1).

Primer gráfico de información de Salmonella  | Amlan Internacional
Segundo gráfico de información de Salmonella | Amlan Internacional
Figura 1: Aglutinación (adsorción) de Salmonella spp. por Varium. Las imágenes de microscopía electrónica de barrido se tomaron a 4 μ (arriba) y 20 μ (abajo). Imágenes cortesía de la Universidad de Georgia, Athens, GA.

Apoyando los resultados de la aglutinación in vitro, Varium también redujo la colonización por Salmonella in vivo en un ensayo de pollos de engorde de 28 días realizado en Imunova Análises Biológicas (Curitiba, Brasil). En este estudio, los pollos de engorde desafiados con Salmonella enterica serovar Enteritidis y suplementados con Varium tuvieron una reducción de 5 log en los niveles de Salmonella cecal en el día 14, en comparación con el control desafiado, y redujeron los niveles generales de Salmonella (Figura 2).

Infografía sobre salmonella y preocupaciones de salud pública.
Figura 2. En comparación con el control desafiado, el tratamiento con Varium redujo rápidamente la carga bacteriana en el ciego según lo indicado por el número más probable de Salmonella (MPN). Diferentes letras indican una diferencia significativa entre los grupos en el día 14, y también se observó un efecto principal del tratamiento de P = 0,0526.

La salmonelosis y las cepas de Salmonella resistentes a los antimicrobianos son importantes preocupaciones de salud pública mundial. Sin embargo, con la ayuda de aditivos naturales para piensos a base de minerales como Varium, los productores avícolas pueden ayudar a reducir los riesgos de Salmonella para los consumidores en la etapa de cultivo. Para obtener más información sobre Varium, haga clic aquí .

Estudio revisado por pares muestra los beneficios para la salud intestinal de cerdos destetados alimentados con NeutraPath®

NeutraPath® para la eficacia de la producción en cerdos logotipo gráfico.

Fuente: Yijie He, Cynthia Jinno, Chong Li, Sara L Johnston, Hongyu Xue, Yanhong Liu, Peng Ji. Efectos de una mezcla de aceites esenciales, ácidos grasos de cadena media y un mineral adsorbente de toxinas sobre la diarrea y el microbioma intestinal de cerdos destetados infectados experimentalmente con una Escherichia coli patógena. Revista de Ciencia Animal. 100 (1), enero de 2022: skab365, https://doi.org/10.1093/jas/skab365 .

 

 

La baja eficiencia de la producción y la reducción de la resistencia a las enfermedades bacterianas son problemas comunes para los cerdos durante el período de destete. Tradicionalmente, los antibióticos profilácticos se usaban para ayudar a los cerdos a través de este momento estresante; sin embargo, el aumento de las regulaciones y las demandas de los consumidores han reducido o eliminado el uso de antibióticos en algunas instalaciones de producción porcina. Por lo tanto, se necesitan alternativas naturales para ayudar a apoyar la salud y el rendimiento de los cerdos durante este período de transición.

En un artículo publicado en el Journal of Animal Science , los autores (de UC-Davis y Amlan International) investigaron el uso del producto Amlan NeutraPath® como un soporte natural durante el destete sin antibióticos. NeutraPath es una mezcla formulada de aditivos funcionales para piensos y un mineral de unión a toxinas que previamente ha demostrado potentes efectos bactericidas y bacteriostáticos in vitro, y eficacia contra infecciones bacterianas en pollos de engorde. Él et al., examinaron los efectos de NeutraPath sobre el crecimiento, la incidencia de diarrea y el microbioma intestinal de cerdos enterotoxigénicos con E. coli destetados.

El estudio encontró que NeutraPath redujo la frecuencia de diarrea en cerdos desafiados por ETEC, lo que indica una mayor resistencia a la enfermedad. Además, los cambios en el microbioma fecal y la composición de la microbiota de la mucosa ileal sugirieron que NeutraPath puede ayudar a mantener el equilibrio deseable en el ecosistema microbiano intestinal. Los cerdos alimentados con NeutraPath también tuvieron un mejor rendimiento durante el período de recuperación. En conjunto, los resultados demostraron que NeutraPath tiene el potencial de desempeñar un papel clave en el apoyo a la salud y el rendimiento de los cerdos durante el período de destete a medida que disminuye el uso de antibióticos.

Lea el documento aquí: https://doi.org/10.1093/jas/skab365 .

Secuestro de toxinas bacterianas y fúngicas

Logotipo de Calibrin-Z con pollos de fondo.

Fuente: Poultry World , 25 de febrero de 2022

Uno de los mayores desafíos para la industria avícola, especialmente después de la eliminación de los antibióticos en el alimento, es la enteritis bacteriana y, en particular, la enteritis necrótica causada por el patógeno Clostridium perfringens. Agregue las pérdidas de producción asociadas con los alimentos contaminados con micotoxinas, y tendrá dos desafíos de la industria que necesitan una solución de control natural.

Calibrin-Z de Amlan International proporciona protección natural contra los desafíos del campo, optimizando el rendimiento animal y aumentando sus resultados. Es un aditivo para piensos a base de minerales altamente eficaz que adsorbe un amplio espectro de toxinas bacterianas y micotoxinas en el tracto intestinal de los pollos. A diferencia de los productos comparables, calibrina-Z se une a las micotoxinas polares y no polares, así como a las toxinas bacterianas como la toxina alfa y la toxina NetB que son producidas por C. perfringens.

Lea más aquí .

Artículo de PoultryWorld página 1

Artículo de PoultryWorld página 2

Una alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento que realmente ES una alternativa

Logotipo de Varium con pollos en el fondo.

Fuente: ThePoultrySite.com , 5 ene 2022

¿Un aditivo natural para piensos que produce resultados de rendimiento comparables al uso de AGP? Realmente existe. Varium® apoya un tracto intestinal saludable Y puede ayudar a proporcionar una economía de producción similar a las aves alimentadas con antibióticos.

Lea el artículo completo de The Poultry Site .

El control completo sobre el suministro de minerales salvaguarda la calidad de los productos de Amlan International

Publicidad infográfica De la experiencia de más de 80 años en ciencias minerales de Amlan y los valores de su empresa.

Como el negocio de salud animal de Oil-Dri® Corporation of America, los productos científicamente probados de Amlan International están respaldados por los más de 80 años de experiencia de Oil-Dri en ciencias minerales. Amlan tiene acceso a los cientos de millones de toneladas de reservas minerales que Oil-Dri, con sede y que opera en los Estados Unidos, extrae, procesa y vende selectivamente en una amplia gama de industrias en todo el mundo. La integración vertical permite a Oil-Dri y Amlan ser dueños de cada paso del proceso de producción y ofrecer constantemente soluciones confiables no medicadas para apoyar a los productores de proteína animal de todo el mundo mientras buscan optimizar la salud animal y la economía de producción.

Procesamiento térmico seguro

La materia prima de una sola fuente utilizada en los productos Amlan es un ingrediente mineral totalmente natural que contiene lepiestras de ópalo-CT de alta capacidad. Este mineral se selecciona porque sus propiedades permiten un procesamiento térmico que se taliloe específicamente para cada producto. El procesamiento térmico garantiza la integridad estructural de los minerales y optimiza la amplia utilidad de los productos, ayudando en última instancia a los productores a lograr una salud animal normal y cumplir con sus objetivos de producción.

Evaluaciones independientes para los requisitos reglamentarios

Cada trimestre, todos los lotes de productos amlan son evaluados por un laboratorio independiente para garantizar que cumplan con los requisitos reglamentarios. Estos análisis aseguran que el mineral está por debajo de los niveles reglamentarios establecidos para las dioxinas (PCDD / F + PCB) y los metales pesados (plomo, cadmio, arsénico y mercurio) en piensos o alimentos. Este informe está disponible previa solicitud poniéndose en contacto con info@amlan.com . Tanto para el rendimiento como para la seguridad, Amlan también realiza extensos análisis de perforación de núcleos de su materia prima y extrae selectivamente las materias primas de la más alta calidad para su uso en sus productos.

Estándares de fabricación de alta calidad

Todos los productos Amlan están fabricados con los más altos estándares de la industria para aditivos para piensos no medicados para garantizar su seguridad y rendimiento constante. Los sistemas de calidad de Amlan son auditados y certificados anualmente por partes independientes para demostrar el cumplimiento.

Solo ingredientes de piensos aprobados

Los aditivos para piensos de Amlan solo utilizan ingredientes aprobados para su uso en productos alimenticios por los principales organismos reguladores, como la FDA de los Estados Unidos o la UE. Esto ayuda a garantizar la seguridad del animal y, como los productos de Amlan se desarrollan para animales productores de proteínas, garantiza que los consumidores finales también estén seguros. Amlan se enorgullece de llevar el sello de aprobación del Instituto de Revisión de Materiales Orgánicos (OMRI) en muchos de sus productos. Los productos listados en® OMRI están aprobados para su uso en operaciones orgánicas certificadas bajo el Programa Orgánico Nacional del USDA.

Los productos seguros y de alta calidad son primordiales

Además de seguir las normas ISO-9001 y un sistema HACCP certificado, Amlan también es una planta certificada internacional de alimentos seguros / alimentos seguros. Este programa voluntario y certificado de forma independiente diseñado para la industria total de piensos establece estándares integrales de excelencia que van más allá de las regulaciones existentes para maximizar la seguridad de los alimentos y los piensos. Esta certificación asegura a los clientes que los productos de Amlan son soluciones de alimentación seguras, saludables y confiables. Para todos los productos e instalaciones de producción aplicables, Amlan también cumple con los requisitos establecidos por FAMI / QS, una certificación creada exclusivamente para ingredientes de piensos especiales y sus mezclas. Muchos países requieren la certificación FAMI / QS para vender ingredientes de piensos especiales dentro de sus fronteras.

La tecnología mineral es la diferencia de Amlan

La tecnología mineral patentada de Amlan es la base de sus productos innovadores. De hecho, múltiples gobiernos, incluidos los Estados Unidos, la Unión Europea, China, Corea e Indonesia, han reconocido la tecnología única basada en minerales dentro de los productos Varium® y NeoPrime® de Amlan y han emitido una patente para los modos de acción de los productos.

Al aprovechar su tecnología mineral única y patentada y comprometerse con los más altos estándares de calidad, Amlan desarrolla soluciones innovadoras y confiables de aditivos naturales a base de minerales para piensos para aves de corral y ganado. Para obtener más información sobre los productos de Amlan, visite https://amlan.com/products/ .

Explorando la enteritis necrótica: causa, efectos y soluciones

Ilustración generada por computadora de enteritis necrótica

La enteritis necrótica es una enfermedad infecciosa común que le cuesta a la industria avícola miles de millones de dólares cada año. Con más y más sistemas de producción avícola avanzando hacia el objetivo global de reducir el uso de antibióticos en la alimentación para promover el crecimiento, mantener un ambiente intestinal saludable ahora depende más de otros métodos de manejo para reducir el riesgo de desarrollo de enteritis necrótica. Siga leyendo para obtener más información sobre los orígenes de la enteritis necrótica, la relación entre la enteritis necrótica y la coccidiosis, y el manejo del riesgo de enfermedad en los sistemas de producción de ABF.

C. perfringens: La causa de la enteritis necrótica

La enteritis necrótica es causada por Clostridium perfringens tipos A y C: bacterias anaeróbicas grampositivas que forman esporas. C. perfringens se puede encontrar en todo el entorno del gallinero y tiene esporas que, en las condiciones ambientales adecuadas, pueden sobrevivir durante largos períodos fuera del ave. La microbiota normal del ave contiene C. perfringens, por lo que su presencia por sí sola no necesariamente indica un problema. En cambio, la enfermedad ocurre cuando las condiciones predisponentes en el ave causan un crecimiento excesivo del patógeno. Hay múltiples factores que pueden contribuir al crecimiento excesivo de C. perfringens, incluidos los cambios en la dieta, el estado inmunológico y el estrés, la fisiopatología intestinal y la infección concurrente con coccidiosis.

Múltiples exotoxinas pueden ser producidas por C. perfringens, incluyendo alfa-toxina y toxina de enteritis necrótica toxina B-como la toxina (NetB). La alfatoxina es citotóxica para las células endoteliales, los glóbulos rojos, los glóbulos blancos y las plaquetas, mientras que la toxina NetB forma poros en las membranas celulares que permiten que los electrolitos rompan las células, causando la muerte celular y lesiones necróticas en la mucosa del intestino delgado. Se sabe que estas dos toxinas tienen un papel en el desarrollo de la enteritis necrótica.

Alteración de la adsorción de nutrientes

En aves sanas, el epitelio y la capa de moco del intestino forman una barrera selectiva entre los tejidos internos y el entorno externo (la luz intestinal). La barrera natural permite que los nutrientes atraviesen la pared intestinal, pero no los patógenos y sus biotoxinas. Cuando hay un crecimiento excesivo de C. perfringens, hay una ruptura de la barrera defensiva. El daño a la pared intestinal dificulta la digestión y absorción de nutrientes y puede permitir que las toxinas entren en el sistema circulatorio.

La enteritis necrótica puede presentarse como enfermedad clínica o subclínica. La forma clínica se caracteriza por una alta mortalidad, mientras que la enfermedad subclínica causa una disminución del aumento de peso y un aumento de la relación de conversión alimenticia (FCR). El aumento de la FCR se debe a la reducción de la digestibilidad y adsorción de nutrientes, lo que resulta en la ingesta de alimento compensatorio.

La coccidiosis puede aumentar la incidencia de enteritis necrótica

La coccidiosis es otra enfermedad común en las aves de corral que causa un impacto económico negativo significativo en la producción. Es una enfermedad entérica causada por protozoos parásitos del género Eimeria . Parte del ciclo de vida de Eimeria incluye la invasión de las células epiteliales intestinales, dañando la barrera de la pared intestinal. El daño que los coccidios causan a las células epiteliales intestinales promueve la invasión de C. perfringens (así como otros patógenos), aumentando la incidencia de enteritis necrótica.

Enteritis necrótica en la producción libre de antibióticos

El manejo de la enteritis necrótica en un sistema de producción de ABF requiere estrategias detalladas que incluyen el uso de vacunas, herramientas de diagnóstico y aditivos naturales para piensos . En algunos sistemas de producción, los ionóforos utilizados para controlar la coccidiosis también pueden eliminarse, lo que aumenta aún más la importancia de otras prácticas de manejo que mantienen a las aves libres de enfermedades como la coccidiosis y la enteritis necrótica.

Las prácticas de gestión , como la bioseguridad, el saneamiento, la calidad del agua y la calidad del aire, también requieren una mayor planificación y monitoreo en los sistemas ABF. La ventilación reducida, el aumento de la humedad de la basura y la mala cría pueden aumentar la incidencia de enteritis necrótica. La calidad y el saneamiento de los huevos en la planta de incubación también deben gestionarse bien en los sistemas ABF, para que las aves tengan un comienzo saludable en la vida.

Soluciones de control de enteritis necrótica

Junto con las mejores prácticas de manejo, los aditivos naturales para piensos como Varium® y Calibrin-Z® están disponibles para ayudar a reducir la incidencia de enteritis necrótica. Varium , una formulación natural patentada de alimento a base de minerales, puede reducir los desafíos de las bacterias patógenas y sus toxinas, fortalecer la barrera intestinal y activar el sistema inmunológico innato para defenderse naturalmente contra las enfermedades. En entornos de alto desafío, Calibrin-Z , un aditivo para piensos de control de biotoxinas de amplio espectro, se puede usar sobre Varium para reducir el nivel de patógenos en los intestinos que causan mortalidad, excrementos húmedos, reducción de la eficiencia del alimento y daño a la integridad del intestino.

La enteritis necrótica es una enfermedad desafiante para los productores avícolas, particularmente aquellos que usan un sistema de producción ABF. Sin embargo, con las estrategias de gestión de las mejores prácticas y la inclusión de aditivos para piensos que promuevan la salud y la función intestinal, se puede mejorar la salud de las manadas de aves de corral, reduciendo así el riesgo de enfermedades y maximizando la eficiencia de la producción. Para obtener más información sobre la enteritis necrótica, siga consultando el Centro de Educación para ver otras publicaciones en la serie de enteritis necrótica.

Referencia

Chi, F. Un complemento viable o alternativa a los antibióticos: el metanálisis de la investigación de pollos de engorde muestra que el promotor de crecimiento natural ofrece una eficiencia alimenticia igual a los antibióticos, Amlan International. https://amlan.com/product-category/feed-efficiency/

Serie de mejores prácticas para la producción avícola libre de antibióticos: Calidad del Aire

Aves de capoeira sem

Un sistema de ventilación eficaz de gallineros es esencial para mantener la basura seca, los niveles bajos de amoníaco y crear un ambiente que promueva aves sanas y eficientes. Esto también incluye el manejo de la temperatura y la humedad para mantener a las aves cerca de su zona termoneutral, lo que ayudará a impulsar el aumento de peso y maximizar la conversión alimenticia. Aquí, echamos un vistazo más de cerca a lo que nuestros expertos de la industria consideran las mejores prácticas de calidad del aire para los productores avícolas libres de antibióticos, como parte de nuestra serie sobre estrategias para producir aves de corral libres de antibióticos.

Lograr bajos niveles de humedad y amoníaco

Eliminar la humedad del gallinero es clave para las aves que están sanas y se desempeñan a su potencial. Mantener el movimiento del aire, con aire fresco entrando y aire viciado saliendo, ayuda a mantener los pisos y la basura secos. Como se mencionó en nuestra publicación anterior sobre el medio ambiente de la casa y la bioseguridad , la basura seca reduce el riesgo de enfermedades y ayuda a que el amoníaco se mantenga en niveles aceptables.

El monitoreo de los niveles de amoníaco es un factor importante para proteger la salud de las aves. Si los niveles de amoníaco son demasiado altos, puede irritar las fosas nasales, la tráquea y los ojos de las aves y causar dermatitis en las patas, lo que lleva a un rendimiento deficiente. Para mantener a las aves seguras, hay disponibles tubos electroquímicos, colorimétricos o dosímetros para monitorear los niveles de amoníaco. También se pueden agregar productos a la basura para ayudar a minimizar la concentración de amoníaco, pero mantener la basura seca (por ejemplo, sin fugas en las líneas de agua) y proporcionar un flujo de aire y ventilación adecuados son los primeros pasos importantes.

Los excrementos húmedos debido a la mala salud intestinal también pueden contribuir al aumento de los niveles de humedad y amoníaco en la cama. La prevención de enfermedades entéricas, como la coccidiosis y la enteritis necrótica, puede ayudar a reducir la aparición de diarrea o excrementos húmedos. Las enfermedades entéricas se controlaban tradicionalmente con antibióticos, pero con el aumento de la producción libre de antibióticos, ahora hay alternativas naturales disponibles que pueden ayudar a mantener la salud y la integridad intestinal.

Mantener la zona termoneutral

Las aves deben mantenerse cerca de su zona termoneutral para que no estén estresadas por el frío o el calor y sean más capaces de hacer frente a otros estrés, como los patógenos en el medio ambiente. Controlar la temperatura y la humedad del aire en la casa es una tarea grande, ya que no solo el clima los afecta, sino que las aves mismas emiten su propia BTU que contribuye al calor y la humedad generales de la casa.

Si está disponible, los controladores pueden programar ventiladores y sistemas de calefacción para tratar de mantener la temperatura y la humedad dentro de un rango establecido para la edad de las aves. Sin embargo, partes del sistema de ventilación pueden romperse, por lo que es importante realizar regularmente una verificación manual para asegurarse de que todo funcione correctamente.

Si bien es importante mantener a las aves calientes en invierno, también es importante que se introduzca suficiente aire fresco en la casa para mantener bajos los niveles de amoníaco y humedad. Una vez que el aire frío entra en la casa, se debe usar presión negativa para calentar el aire, luego expulsarlo, recogiendo así la humedad y ayudando a secar el piso. Los productores deben considerar la forma más eficiente en que esto se puede lograr en su sistema.

En climas cálidos, los ventiladores grandes al final de la casa pueden empujar el movimiento del aire a través de la casa a más de 500 pies / minuto. Esta rápida velocidad del aire crea una sensación térmica que puede reducir la temperatura “similar” en al menos 10 ° F. Otros métodos para mantener a las aves frescas incluyen células de enfriamiento evaporativo y nebulizadores que crean una niebla fina sobre las aves. Estos deben mantenerse bien para evitar la creación de áreas húmedas en la casa. El agua utilizada en estos sistemas debe ser de buena calidad para evitar la acumulación de minerales en las líneas que causen daños e introduzcan patógenos a las aves. Puede encontrar más información sobre la calidad del agua en nuestra publicación de mejores prácticas de ABF sobre la calidad del agua .

Los generadores de respaldo y los planes de emergencia son esenciales para proteger a las aves y a la granja de las consecuencias desastrosas en un corte de energía. Sin una ventilación adecuada y un movimiento de aire, el ambiente dentro de la casa puede volverse peligroso muy rápidamente, tanto en condiciones frías como calurosas. Las casas generalmente están selladas herméticamente para garantizar una calefacción / refrigeración eficiente, pero esto significa que la humedad y la temperatura pueden aumentar muy rápidamente durante la falla de energía, así como los niveles de CO2 y el vapor de agua de las aves.

Proporcionar un ambiente óptimo en el gallinero con ventilación adecuada, la temperatura y humedad adecuadas para la edad de las aves y bajos contaminantes en el aire es clave para maximizar el rendimiento de las aves. Amlan se dedica a desarrollar tecnología de próxima generación para ayudar a los productores avícolas a mantener a las aves sanas y mantener la productividad de por vida. Consulte nuestro Centro de Educación para otras publicaciones en nuestra serie de mejores prácticas de producción de ABF.

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