A atenuação dos efeitos das rações contaminadas por micotoxinas é um objectivo de todos os produtores de aves de capoeira a fim de manter as aves saudáveis e reduzir os efeitos negativos da micotoxicose no desempenho. A aflatoxina é uma ameaça comum à produtividade das aves de capoeira, visando e prejudicando o fígado e causando mortalidade em casos graves. Os casos subclínicos podem reduzir o consumo de ração, o ganho de peso e a eficiência, o que tem um impacto negativo no custo de produção e, em última análise, nos lucros.
A aflatoxina é uma micotoxina polar ou hidrofílica (amante da água), o que significa que ela e outras micotoxinas polares, como a ergotamina, a ergovalina e o ácido ciclopiazónico (CPA), são atraídas para superfícies hidrofílicas. Calibrin®-A (disponível em mercados internacionais seleccionados) é um aditivo alimentar à base de minerais que adsorve rapidamente estas micotoxinas polares devido aos seus locais de ligação hidrofílica. Se os testes de diagnóstico de micotoxinas (por exemplo, BioInsights) detectarem que a ração está contaminada com micotoxinas polares, a Calibrina-A é uma solução eficaz para reduzir a perda de desempenho.
A diferença Calibrina-A
Calibrina-A contém um ingrediente – a nossa montmorilonita de cálcio de fonte única com lepisférios opal CT. Seleccionamos a nossa montmorillonita de cálcio de um local específico dentro da nossa mina para assegurar a consistência, qualidade e fiabilidade do produto para os clientes. Somos muito específicos quanto à proveniência do nosso mineral, devido às suas propriedades físicas e químicas naturais. Também utilizamos métodos de processamento de minerais próprios que são adaptados para cada produto. Estas propriedades únicas são o que cria a diferença entre Calibrin-A e outros ligantes de barro no mercado. Calibrina-A adsorve naturalmente micotoxinas polares e foi concebida para ter uma elevada contagem de partículas e um maior acesso a sítios de ligação hidrofílica. A combinação de características minerais naturais e técnicas de processamento cria um aditivo alimentar altamente eficaz e de acção rápida para a ligação de micotoxinas polares.
Adsorção rápida de micotoxina polar é a chave
A eliminação da rápida absorção de micotoxinas pelo sistema digestivo é fundamental para prevenir os efeitos negativos da micotoxicose na saúde e no desempenho. As micotoxinas metabolizam rapidamente nos intestinos e no fígado e podem circular no sangue durante dias ou semanas. Enquanto certas toxinas entram no organismo mais rapidamente do que outras, os efeitos negativos resultam consistentemente numa diminuição do desempenho e do potencial económico não realizado. Calibrina-A adsorve rapidamente micotoxinas polares, reduzindo a sua biodisponibilidade no corpo e atenuando a perda de desempenho (Figura 1).
Figura 1: Calibrina-A adsorve rapidamente aflatoxina. Fonte: Trilogy Analytical Laboratory, EUA.
Calibrina-A melhora o desempenho dos frangos de carne Aflatoxin-Fed
O impacto da adsorção rápida de aflatoxinas pela Calibrin-A na produtividade das aves foi demonstrado em dois estudos com frangos de carne. Na investigação conduzida na Universidade do Missouri (Columbia, MO), a Calibrina-A reduziu os efeitos prejudiciais da alimentação contaminada com aflatoxinas sobre a saúde e o desempenho dos frangos de carne. O estudo comparou uma dieta de controlo com dietas contendo 2 ppm de aflatoxina, com ou sem 0,5% de Calibrina-A, alimentada com pintos Ross 308 de 21 dias de idade.
Como esperado, a aflatoxina na ração causada diminuiu (P < 0,05) o consumo de ração, o ganho de peso e a eficiência alimentar, e aumentou (P > 0,05) o peso relativo do fígado em comparação com as aves de controlo. O fígado é o principal alvo de aflatoxina se entrar no corpo a partir do intestino. A aflatoxina provocará o inchaço do fígado e pode tornar-se “gorda” com um aspecto amarelo. O inchaço do fígado e a diminuição do ganho de peso provocam um aumento do peso relativo do fígado.
A adição de Calibrina-A à dieta das aves alimentadas com aflatoxina melhorou o ganho de peso e a eficiência alimentar (Figura 2), e reduziu o aumento do peso relativo do fígado induzido pelas micotoxinas (Figura 3). A taxa de mortalidade das aves de controlo e das aves alimentadas com Calibrin-A (2,5%) foi inferior à das aves alimentadas com aflatoxina (10%).
Figura 2: Calibrina-A melhora o ganho de peso e a eficiência alimentar dos frangos de carne alimentados com alimentos contaminados por aflatoxina (P < 0,05).
Figura 3: Calibrina-A reduziu o aumento do peso relativo do fígado induzido pelas micotoxinas (P > 0,05).
Num estudo realizado na SAMITEC (Santa Maria, Brasil), quatro grupos de frangos de carne machos (6 representantes x 10 pintos cada) receberam uma dieta com ou sem aflatoxina (2,8 ppm) e com ou sem 0,5% de Calibrin-A (CON, AFL, CON + Calibrin-A, AFL + Calibrin-A). Calibrina-A melhorou (P < 0,05) o consumo de alimentos e o peso corporal das aves alimentadas com aflatoxina (Figuras 4 e 5) e reduziu (P < 0,05) o peso médio do fígado das aves alimentadas com aflatoxina (Figura 6). Além disso, a adição de Calibrina-A à dieta de controlo (sem aflatoxina) a 10 vezes a dose recomendada não teve efeitos negativos no desempenho de crescimento (Figuras 4 e 5), indicando que Calibrina-A não interfere significativamente com o uso de nutrientes.
A fim de alcançar significância estatística entre as aves desafiadas e não desafiadas, foi utilizada em ambos os estudos uma concentração muito mais elevada de aflatoxina do que a que seria tipicamente observada nas dietas das aves de capoeira. Como as aves foram desafiadas com uma elevada quantidade de aflatoxina, a Calibrina-A também foi incluída numa dose mais elevada do que a tipicamente recomendada. O rácio de Calibrina-A para aflatoxina na ração foi de 2500:1 (5000 ppm de Calibrina-A e 2 ppm de aflatoxina) para o estudo da Universidade do Missouri, por exemplo, o que é equivalente à taxa de inclusão recomendada de Calibrina-A (500 ppm) e 0,2 ppm de aflatoxina na ração. Esta quantidade de aflatoxina é ainda superior à concentração tipicamente encontrada nas rações para aves de capoeira.
Figura 4: Calibrina-A aumentou o consumo de ração nas aves alimentadas com aflatoxina (P < 0,05).
Figura 5: Calibrina-A aumentou o peso médio das aves alimentadas com aflatoxina para um peso semelhante ao das aves de controlo (P < 0,05).
Figura 6: Calibrina-A diminuiu o peso médio do fígado das aves alimentadas com aflatoxina (P < 0,05).
Estes estudos demonstram o desempenho e os benefícios para a saúde da alimentação com Calibrina-A para adsorver rapidamente micotoxinas polares como a aflatoxina. Calibrina-A de um único ingrediente, à base de minerais, é uma solução eficaz para mitigar o risco de micotoxicose dos alimentos contaminados por aflatoxinas. Para saber mais sobre Calibrin-A ou para experimentar Calibrin-A por si próprio, contacte o seu representante de vendas local.
