Investigación 2 | Amlan International

Varium^® rivaliza con la bacitracina de zinc en el mantenimiento de la salud intestinal de pollos de engorda

Junio 28, 2022 amlan_admin2

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En algunos países, el uso de bacitracina de zinc como promotor del crecimiento antibiótico (AGP) en aves de corral está restringido debido a la preocupación por el aumento de bacterias resistentes a múltiples medicamentos que no responden a los tratamientos antibióticos tradicionales. Las restricciones en el uso de AGP en alimentos para animales como la bacitracina de zinc han estimulado el desarrollo de alternativas naturales de AGP que mantienen a las aves sanas y creciendo de manera eficiente.

Promoción del rendimiento natural

Varium^® es un aditivo natural patentado para piensos a base de minerales que promueve la eficiencia y la productividad en las aves de corral. A diferencia de los antibióticos que matan las bacterias, la tecnología patentada en Varium incluye una formulación sinérgica de ingredientes que se une a las bacterias patógenas y sus toxinas, proporciona una fuente de energía para el crecimiento de enterocitos sanos y fuertes y estimula suavemente las células de inmunidad. Con múltiples modos de acción, Varium agrega valor para los productores al reemplazar la necesidad de múltiples aditivos para piensos; puede proporcionar los mismos beneficios en un producto, simplificando así las formulaciones dietéticas y reduciendo los costos.

Comparación de Varium con Bacitracina de Zinc

Para demostrar su efectividad, Varium se comparó directamente con la bacitracina de zinc en un estudio de pollos de engorde realizado por una universidad en Pakistán. En el ensayo, 180 pollitos Ross 308 (10 pollitos por pluma, 6 corrales por tratamiento) se asignaron al azar a uno de los tres grupos de tratamiento: control (0,01% de bacitracina de zinc), Varium 0,1 (0,1%) o Varium 0,15 (0,15%). Los pollos de engorde se criaron en condiciones normales de producción, y la prueba terminó el día 35. La vacuna contra la enfermedad de Newcastle se administró a todas las aves el día 6 (intraocular y subcutánea) y se administró un refuerzo (oral) el día 21. Los títulos de la enfermedad de Newcastle se midieron en los días 20 y 35 de 18 aves por tratamiento. Tres aves por pluma (18 en total por tratamiento), seleccionadas al azar el día 35, y se les midió la morfología del intestino delgado y los recuentos bacterianos en el intestino delgado y la digesta.

Varium protege la salud intestinal

El estudio mostró que Varium fue capaz de proteger la morfología intestinal mejor que la bacitracina de zinc. En pollos de engorde alimentados con Varium, se observó un efecto dosis-respuesta significativo para la altura de las vellosidades intestinales (yeyuno) y el índice de vellosidades (altura de las vellosidades a la profundidad de la cripta) el día 35, con todos los tratamientos con Varium significativamente más altos que el control de bacitracina de zinc (Figura 1). Se observó una respuesta a la dosis similar con la profundidad de la cripta intestinal (yeyuno); todos los tratamientos con Varium fueron significativamente más bajos que el control, y Varium 0.15 fue significativamente más bajo que Varium 0.1 (Figura 1).

Villus Height, Villi Index, Crypt Depth of broilers information. — Figure 1: Villus height, villi index and crypt depth of broilers fed either 0.01% zinc bacitracin (control) or Varium at 0.1 or 0.15%. Varium demonstrated a dose-response effect that indicated better ability to protect intestinal morphology than zinc bacitracin.

Varium también fue capaz de proteger a las aves de la enteritis necrótica en la misma medida que la bacitracina de zinc. No se encontró enteritis necrótica entre ninguna de las aves muestreadas en el día 35. Las puntuaciones de la lesión (escala de 0 a 4) para toda la longitud del intestino delgado no fueron diferentes entre los tratamientos; sin embargo, Varium 0.1 tuvo un mejor efecto sobre la elasticidad intestinal que los otros tratamientos.

Las bacterias beneficiosas aumentan con Varium

Varium fue capaz de promover la colonización de bacterias beneficiosas mientras disminuía la población de bacterias patógenas. Varium 0.1 tuvo lactobacilos significativamente más beneficiosos que bacitracina de zinc y Varium 0.15 tuvo significativamente más que todos los tratamientos (Figura 2). Todos los tratamientos con Varium disminuyeron la población de Salmonella en el intestino delgado y la digesta en comparación con la bacitracina de zinc (Figura 3).

Lactobacilli colonization of the small intestine and digesta information. — Figure 2: *Lactobacilli* colonization of the small intestine and digesta was improved when the broiler diet was supplemented with Varium.

Salmonella colonization of the small intestine and digesta information. — Figure 3: *Salmonella* colonization of the small intestine and digesta was significantly reduced when the broiler diet was supplemented with Varium.

Una mejor respuesta inmune

Varium también mejoró la respuesta inmune a la vacunación. En los días 20 y 35, el título de anticuerpos de la enfermedad de Newcastle (prueba de inhibición de la hemaglutinación) fue significativamente mayor en todos los tratamientos con Varium en comparación con la bacitracina de zinc. Investigaciones anteriores (póngase en contacto con Amlan para obtener más detalles, info@amlan.com ) han demostrado que la alimentación con Varium durante el desafío de la enfermedad puede restaurar la expresión de las células inmunes que son responsables de la estimulación de una respuesta inmune específica del antígeno y también aumentar la actividad fagocítica en comparación con el grupo de control. Se cree que este aumento de la respuesta inmune, así como la eliminación de toxinas bacterianas que pueden causar inmunosupresión, son las razones detrás del aumento en los títulos de anticuerpos de la enfermedad de Newcastle observados en el presente estudio.

Este estudio confirmó que Varium puede ser tan eficaz como la bacitracina de zinc en la promoción de la salud intestinal. Las dosis de Varium a 0,1 y 0,15% tuvieron un rendimiento igual o mejor que la bacitracina de zinc para los parámetros probados. Para obtener más información sobre cómo Varium puede mejorar la salud, la eficiencia de la producción y el valor, visite la página del producto Varium .

NeutraPath^®: Control natural de patógenos utilizando la sinergia de los ingredientes de los alimentos

Junio 9, 2022 amlan_admin2

NeutraPath biology with swine in background.

El control de patógenos y enfermedades es un desafío recurrente para los productores ganaderos y avícolas, ya sea que utilicen sistemas de producción convencionales o libres de antibióticos. Amlan está abordando el desafío de la prevención de enfermedades con el desarrollo de un aditivo natural para piensos que combina múltiples ingredientes para piensos que ayudan a reducir los patógenos bacterianos y sus toxinas. NeutraPath^®, un aditivo natural para piensos para todas las especies, reduce la carga bacteriana patógena y la colonización, al tiempo que mejora la salud intestinal y la integridad estructural, todo lo cual contribuye a mejorar el rendimiento de las aves y la economía de producción.

NeutraPath (disponible en mercados internacionales selectos) presenta una mezcla única de aceites esenciales, ácidos grasos y la tecnología mineral patentada de Amlan. La potente fórmula antibacteriana del producto fue diseñada para neutralizar las toxinas bacterianas, desestabilizar las membranas celulares bacterianas e interrumpir la comunicación de célula a célula entre las bacterias patógenas, al tiempo que mejora la salud intestinal.

NeutraPath ha demostrado en varios estudios que tiene propiedades antibacterianas contra una variedad de patógenos bacterianos gramnegativos y grampositivos. Al reducir la colonización intestinal bacteriana patógena, NeutraPath mejoró la conversión alimenticia y la salud intestinal y redujo la diarrea bacteriana, las lesiones de enteritis necrótica y la mortalidad. Aquí presentamos un resumen de algunas de las investigaciones de NeutraPath, incluidos los datos publicados en revistas revisadas por pares o presentados en reuniones científicas internacionales. Póngase en contacto con info@amlan.com para obtener más detalles sobre estos estudios.

Efectos duales: desarmar patógenos y reducir su prevalencia
La actividad antibacteriana de NeutraPath contra una variedad de especies de patógenos limitantes de la producción se demostró en estudios avícolas y porcinos.
En varios estudios de pollos de engorde, las aves desafiadas con Salmonella enterica serovar Heidelberg,
Salmonella enterica serovar Typhimurium
o Clostridium perfringens tuvieron una disminución de la prevalencia y la carga bacteriana del patógeno en la ceca, las amígdalas cecales, el contenido cecal o los hisopos cloacales en comparación con el control desafiado. También hubo una reducción de cuatro veces de los niveles de alfa-toxina en el contenido cecal de pollos de engorde desafiados con C. perfringens en comparación con el control desafiado (Figura 1).

Infografía sobre los niveles de toxina alfa. — Figura 1: Niveles de alfa-toxina en el contenido cecal de pollos de engorde *desafiados con C. perfringens*. Fuente: Southern Poultry Research, Inc., Athens, GA. 128 aves en total.

En cerdos inoculados por vía oral con E. coli enterotoxigénica F18+ (ETEC), la alimentación con NeutraPath redujo la frecuencia de diarrea, lo que indica una mayor resistencia a la enfermedad ( He et al., 2022 ). Los cambios en el microbioma fecal y la composición de la microbiota de la mucosa ileal sugirieron que NeutraPath también ayuda a mantener un equilibrio deseable en el ecosistema microbiano intestinal.

En conjunto, estos estudios indican que NeutraPath puede modular selectivamente la homeostasis de la microbiota intestinal mediante el ejercicio de potentes efectos antibacterianos contra las bacterias patógenas entéricas, al tiempo que preserva o promueve las bacterias beneficiosas.

Cerdos y aves de corral más saludables
Los efectos antibacterianos de NeutraPath promueven beneficios positivos para la salud de las aves de corral y los cerdos. En pollos de engorde desafiados con enteritis necrótica inducida por C. perfringens en combinación con infección por Eimeria maxima , NeutraPath mejoró la habitabilidad y las puntuaciones de lesiones relacionadas con la enteritis necrótica en comparación con las aves de control desafiadas (Figura 2). Además, el uso de antibióticos en lugar de NeutraPath produjo tasas de mortalidad y puntuaciones de lesiones similares a las de NeutraPath.

Infografía de puntuaciones de lesiones. — Figuras 2 y 3: Tasas de mortalidad causada por enteritis necrótica y puntuaciones de lesiones en pollos de engorde. 240 aves en total. Fuente: Southern Poultry Research, Inc. Atenas, GA.

Los datos de los estudios de pollos de engorde indican que NeutraPath se puede utilizar para ayudar a controlar la enteritis necrótica inducida por C. perfringens en pollos de engorde. Como se mencionó anteriormente, neutraPath también se demostró que disminuye la incidencia de diarrea severa en cerdos destetados desafiados con E. coli enterotoxigénica (ETEC).

Rendimiento de producción mejorado
NeutraPath también pudo mejorar los parámetros de producción en aves de corral y cerdos. En un resumen de cuatro estudios de pollos de engorde diseñados de manera similar que indujeron experimentalmente enteritis necrótica, NeutraPath mostró un mejor rendimiento que el grupo de control desafiado y se desempeñó de manera similar a las aves tratadas con antibióticos (Tabla 1). Los resultados de estos estudios muestran que NeutraPath fue comparable a un antibiótico para mejorar el rendimiento de los pollos de engorde desafiados con enteritis necrótica.

Infografía de rendimiento de pollos de engorde con problemas de enteritis necrótica. — Tabla 1: Comparación del rendimiento de los pollos de engorde con enteritis necrótica. Fuente: Southern Poultry Research Inc., Atenas, GA. Las aves fueron desafiadas con *C. perfringens* a las 2 semanas de edad y crecieron hasta el día 28.

En el estudio de desafío ETEC porcino , en comparación con el control, los cerdos alimentados con NeutraPath demostraron un mejor crecimiento durante las últimas dos semanas del estudio con mejoras en la eficiencia del alimento durante los días 14 a 21 después de la inoculación. Estos estudios demuestran que NeutraPath puede mejorar el rendimiento de crecimiento en pollos de engorde y cerdos desafiados con patógenos limitantes de la producción.

En estos estudios, el sinergismo de los ingredientes de NeutraPath funcionó bien para reducir la colonización bacteriana patógena, mejorar los parámetros de salud y mejorar el rendimiento de producción en cerdos y aves de corral. Para obtener más información sobre NeutraPath o para configurar su propia versión de prueba de NeutraPath, póngase en contacto con info@amlan.com .

Calibrin-Z^® mejora la salud y el rendimiento del ganado lechero en cuatro casos de estudio comerciales

Junio 7, 2022 amlan_admin2

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Si hay un objetivo que los productores de ganado lechero se esfuerzan por lograr, es la eficiencia de la producción. Eficiencia reproductiva, eficiencia alimenticia o producción general de leche: los productores lácteos quieren que sus vacas funcionen al máximo de su potencial. Pero para que una vaca sea eficiente, también necesita estar sana.

Los productores de leche de todo el mundo se enfrentan a una multitud de posibles problemas de salud en sus rebaños; desde el estrés por calor hasta las enfermedades bacterianas y los alimentos contaminados con micotoxinas, es mucho para manejar. Es poco probable que algunos de estos desafíos de salud se puedan evitar por completo, pero mitigarlos con un aditivo natural para piensos como Calibrin-Z® puede ayudar mucho a mantener a las vacas más sanas y con más probabilidades de alcanzar su potencial de producción.

Un aglutinante de biotoxinas probado

Calibrin-Z es un aditivo para piensos a base de minerales que se une a patógenos bacterianos y sus toxinas, así como a micotoxinas, protegiendo al ganado lechero de un amplio espectro de biotoxinas que reducen el rendimiento y causan morbilidad o mortalidad. Un aditivo para piensos de un solo ingrediente, Calibrin-Z está hecho de nuestra montmorillonita de calcio de una sola fuente con lepisferas de ópalo-CT que se somete a un procesamiento térmico patentado (adaptado al producto) para promover la unión de múltiples biotoxinas en el intestino del ganado lechero. Un tracto gastrointestinal saludable significa una vaca más saludable y productiva.

Granjas lecheras comerciales reconocen los beneficios de Calibrin-Z

En cuatro estudios de caso basados en el comercio, Calibrin-Z aumentó el rendimiento del rebaño lechero para varios indicadores clave de rendimiento frente a una amplia variedad de desafíos y en diversas condiciones ambientales. En México, dos granjas lecheras, aproximadamente 1,200 vacas lactantes cada una, se utilizaron en un estudio paralelo de cuatro meses. Las dos granjas compartieron ensilaje, utilizaron la misma formulación de dieta e ingredientes de alimento, y la edad, el período de lactancia y la condición de las vacas se distribuyeron uniformemente entre las dos granjas. El análisis de micotoxinas mostró bajas concentraciones de micotoxinas durante el ensayo, sin embargo, el potencial para mejorar el rendimiento del rebaño aún era evidente.

La adición de Calibrin-Z a la ración aumentó la producción de leche, mejoró la eficiencia de la alimentación, disminuyó el recuento de células somáticas y redujo la pérdida de muerte y aborto (Figuras 1 y 2).

Infografía de producción de leche antes y después de Calibrin-Z. — Figura 1: La producción de leche fue mayor en vacas lecheras alimentadas con Calibrin-Z (P < 0,01)

Infografía de recuento de células somáticas. — Figura 2: El recuento de células somáticas fue menor en vacas lecheras alimentadas con Calibrin-Z (P < 0,001)

Calibrin-Z también mejoró la salud de las vacas de dos granjas en México que estaban experimentando otros tipos de problemas de salud. Una granja tenía altos niveles de contaminación por micotoxinas (T-2 y DON) y una alta incidencia de Clostridium en la región. Calibrin-Z fue capaz de mejorar la salud general y la producción de la manada y reducir la pérdida de muerte. Otra granja tenía niveles medios de contaminación por micotoxinas y estaba experimentando abortos anormalmente altos. El estrés por calor también fue un factor en esta granja. Calibrin-Z fue capaz de reducir la pérdida de aborto, disminuir el número de sacrificios y mejorar la salud general de la manada.

El cuarto estudio de caso se realizó en dos granjas lecheras ubicadas en la prefectura de Yamagata, Japón, donde los datos recopilados durante el estudio de 88 días se compararon con los datos del año anterior. Las muestras de alimento mostraron niveles medios de contaminación por micotoxinas en estas granjas. Calibrin-Z aumentó la producción de leche, mejoró el rendimiento reproductivo y disminuyó la incidencia de enfermedades (Figuras 3 y 4).

Infografía de producción de leche año tras año. — Figura 3: Calibrin-Z mejoró la producción de leche en vacas lecheras en comparación con el año anterior (P < 0,05).

Infografía de mastitis y enteritis. — Figura 4: Calibrin-Z redujo la incidencia de mastitis y enteritis en vacas lecheras en comparación con el año anterior.

Estos estudios de casos comerciales demuestran los beneficios que Calibrin-Z puede aportar a un rebaño de ganado lechero, sin importar el nivel de enfermedad o los desafíos ambientales que enfrenta la granja. Para comenzar su propio ensayo de Calibrin-Z o para obtener más información sobre los beneficios de usar Calibrin-Z que se une a biotoxinas, contáctenos en info@amlan.com.

Explorando las opciones para el control de la coccidiosis, incluida una nueva alternativa natural

Mayo 5, 2022 amlan_admin2

El impacto negativo que la coccidiosis tiene en la salud de las aves y la economía de la producción la convierten en un desafío constante para los productores avícolas. La erradicación total de las especies de Eimeria del gallinero es poco probable, por lo que los productores se centran en su lugar en la supresión de los coccidios para prevenir la pérdida de rendimiento de la enfermedad subclínica o, lo que es peor, un brote clínico.

Existen múltiples opciones disponibles para controlar la coccidiosis en las aves de corral, incluida la vacunación y los anticoccidiales (productos químicos sintéticos e ionóforos), aunque los productores desean alejarse de las soluciones farmacéuticas o los aditivos químicos agresivos, y persisten las preocupaciones con respecto a la resistencia. Una nueva alternativa natural a los medicamentos anticoccidiales y las vacunas, que proporciona un rendimiento equivalente, es Phylox^® Feed. En esta publicación, proporcionamos una visión general de cada método de control de la coccidiosis y compartimos datos sobre la eficacia comparable de Phylox.

Las vacunas estimulan la inmunidad contra cepas selectas de Eimeria

Administradas a pollitos de un día de edad, las vacunas dirigidas a especies específicas de Eimeria estimulan el sistema inmunológico del ave y proporcionan cierta inmunidad antes de que se expongan a Eimeria de tipo silvestre. La vacunación también tiene como objetivo reducir la gravedad de los síntomas de la coccidiosis si se producen infecciones. Sin embargo, las vacunas vivas virulentas, y en menor medida las vivas atenuadas, aún pueden causar daños en el intestino que pueden afectar el rendimiento que debe superarse con suficiente tiempo de crecimiento y ganancia compensatoria. También es importante tener en cuenta que las aves tampoco están protegidas contra todas las cepas de Eimeria , solo las incluidas en la dosis de la vacuna en sí.

Los productos químicos anticoccidiales funcionan bien, pero pueden promover cepas resistentes a los medicamentos

Hay múltiples medicamentos anticoccidiales disponibles que están hechos de productos químicos sintéticos, todos los cuales tienen diferentes modos de acción. Comúnmente utilizados profilácticamente para prevenir brotes, estos productos químicos interrumpen el ciclo de vida de Eimeria al funcionar como un coccidiostático o un coccidiocida. Si bien son efectivos, el uso prolongado de la mayoría de los productos químicos anticoccidiales puede promover la aparición de cepas de Eimeria resistentes a los medicamentos. Se pueden usar diferentes programas para ayudar a disminuir o detener la resistencia, como los programas de bio-lanzadera o rotación. El uso de productos químicos anticoccidiales también puede requerir un período de espera antes del sacrificio.

Los ionóforos son efectivos, si se permite su uso

Los ionóforos se producen por la fermentación de microorganismos y, a diferencia de los productos químicos anticoccidiales, el modo de acción de todos los ionóforos es similar. Forman un complejo con iones (por ejemplo, calcio, sodio, potasio) y transportan este complejo a través de la membrana celular de Eimeria . Esto altera el gradiente electroquímico y la célula muere. Los ionóforos no son efectivos contra todas las etapas del ciclo de vida de los coccidios. Se pueden utilizar a largo plazo y los anticoccidiales de combinación de ionóforos / químicos sintéticos están disponibles en algunos mercados.

Los ionóforos también tienen cierta actividad antibacteriana, lo que ha llevado a su clasificación como antibióticos en algunas regiones. Esto ha significado la restricción del uso de ionóforos en sistemas de producción libres de antibióticos en esas áreas.

Un aditivo natural para piensos que aborda las deficiencias de otros anticoccidiales

Los aditivos naturales para piensos están disponibles para los productores que buscan soluciones anticoccidiales libres de productos farmacéuticos que se puedan utilizar en un sistema de producción “sin antibióticos” (NAE). Amlan International lanzó recientemente Phylox Feed (disponible en mercados internacionales seleccionados), una alternativa natural a los medicamentos anticoccidiales y las vacunas. Phylox puede ser eficaz en una estrategia de rotación cuando la resistencia es una preocupación y también se puede utilizar con los productos a base de minerales de Amlan para ayudar a mantener la salud intestinal y mejorar la eficiencia.

Phylox es una mezcla sinérgica de fitoquímicos antiprotozoarios que tienen múltiples modos de acción contra el ciclo de vida de Eimeria . Estas acciones incluyen la interrupción de la membrana celular de Eimeria y la prevención de la esporulación y replicación de ooquistes. Phylox también energiza las células intestinales del huésped para crear una barrera intestinal fuerte para resistir la enfermedad y prepara ligeramente el sistema inmunológico al mejorar la presentación del antígeno.

Phylox exhibe una eficacia comparable a otros métodos de control

En múltiples ensayos de terceros, incluso en pollos de engorde criados en corrales de piso, los pollos de engorde con Eimeria alimentados con Phylox tuvieron un rendimiento equivalente o numéricamente mejorado en comparación con los pollos de engorde administrados con anticoccidiales estándar de la industria. Esto incluyó la vacunación, un programa de bio-transbordador, así como cuando se probaron productos químicos anticoccidiales e ionóforos.

Southern Poultry Research (Athens, GA) comparó la eficacia relativa de Phylox con un coccidiostático químico (nicarbazina) y un ionóforo (salinomicina) en pollos de engorde desafiados con especies de Eimeria . Phylox mostró puntuaciones equivalentes de conversión alimenticia y lesión de coccidios en comparación con los coccidiostáticos disponibles comercialmente.

Gráfico de información de la tasa de conversión de feeds | Amlan Internacional

Puntuaciones de lesiones coccidiales Infografía | Amlan Internacional

Del mismo modo, en un estudio en la Universidad de Arkansas, los pollos de engorde criados en corrales de piso y alimentados con Phylox habían mejorado los indicadores clave de rendimiento en comparación con el control desafiado. Phylox también mostró una mejora numérica en el rendimiento en el peso corporal en comparación con todos los estándares anticoccidiales probados de la industria, incluida la vacunación y el bio-shuttle con salinomicina, y un peso corporal estadísticamente más pesado en comparación con el tratamiento que recibió una vacuna anticoccidial sola.

Además, Phylox no interfirió con la eficacia de la vacuna cuando se alimentó concomitantemente, ya que Phylox proporcionó resultados equivalentes para todas las variables medidas cuando reemplazó a la salinomicina en un programa de bio-shuttle para pollos de engorde. El rendimiento de Phylox cuando se alimenta además de la vacunación, y también en reemplazo de salinomicina en un programa de bio-shuttle fueron hallazgos importantes en este estudio, ya que demostraron que Phylox es eficaz en la prevención de la reinfección coccidial en aves de corral, ya sea a través de una reducción en la diseminación de ooquistes o a través de la degradación de los ooquistes ingeridos en la vía gastrointestinal antes de que puedan causar una incidencia significativa de la enfermedad.

Gráfico de información de aumento de peso corporal promedio | Amlan Internacional

Infografía de conversión de feed ajustada a la mortalidad | Amlan Internacional

Phylox Feed llena los vacíos que faltan en otros métodos de control de la coccidiosis: se puede usar en programas de NAE, no tiene requisitos de abstinencia, no promoverá la aparición de coccidios resistentes a los medicamentos y no está dirigido solo a cepas específicas de Eimeria . Phylox también puede tener valor en los programas de reemplazo de pollitos de pollos de engorde y / o pollitas de mesa para prevenir avances significativos de enfermedades durante el desarrollo de la inmunidad natural de las aves. Para obtener más información sobre cómo incorporar Phylox en su programa de control de la coccidiosis, comuníquese con info@amlan.com .

Estudio publicado en Poultry Science muestra que NeutraPath^® se dirige al aislado de Salmonella utilizando múltiples métodos

April 28, 2022 amlan_admin2

Logotipo de NeutraPath® con aves de corral envasadas de fondo.

Fuente: Xue H, Wang D, Hargis BM, Tellez-Isaias G. Nota de investigación: Virulencia mediante la regulación a la baja del gen y la colonización intestinal reducida de Salmonella enterica serovar Typhimurium PHL2020 aislado en pollos de engorde por un antimicrobiano natural (NeutraPath™). Ciencia Avícola. 2022 Mar 7:101822. https://doi.org/10.1016/j.psj.2022.101822 .

Reducir la colonización intestinal por Salmonella en aves de corral es una estrategia clave para controlar la contaminación por Salmonella de los productos avícolas y, a su vez, reducir la incidencia de salmonelosis en las personas. Los niveles subterapéuticos de antibióticos promotores del crecimiento (AGP) pueden ayudar a controlar los patógenos entéricos como salmonella, pero las restricciones en el uso de AGP han creado la necesidad de métodos libres de antibióticos para reducir los patógenos entéricos en las aves de corral.

Un aditivo natural para piensos a base de minerales que ha demostrado previamente acción contra la prevalencia de Salmonella es NeutraPath^® , una mezcla selecta de aceites esenciales, ácidos grasos y un mineral enterosorbente procesado térmicamente. Un estudio reciente de Poultry Science investigó los efectos antimicrobianos de NeutraPath contra Salmonella enterica serovar Typhimurium cepa PHL2020 (ST-PHL2020) y los efectos de NeutraPath en la expresión del gen de virulencia ST-PHL2020.

El estudio mostró que NeutraPath exhibió un potente efecto antimicrobiano contra ST-PHL2020 y redujo su colonización intestinal. NeutraPath también moduló el desarrollo de la red de virulencia ST-PHL2020 mediante la regulación a la baja de la expresión de ARNm de genes de virulencia clave y el bloqueo de la expresión de efectores aguas abajo involucrados en la invasión de Salmonella . Juntos, los resultados muestran que NeutraPath tiene el potencial de reducir la colonización intestinal ST-PHL2020 en pollos de engorde y regular a la baja los genes clave de virulencia ST-PHL2020.

Lea el artículo completo

El importante papel de los productores avícolas en la reducción del desafío mundial de la salmonelosis

Marzo 23, 2022 amlan_admin2

La salmonela es uno de los patógenos zoonóticos transmitidos por los alimentos más prevalentes en todo el mundo. Sin embargo, mediante el uso de estrategias que reducen la contaminación de los productos avícolas a nivel de granja y planta de procesamiento, los productores y procesadores avícolas pueden desempeñar un papel importante en la reducción de la incidencia de salmonelosis y la aparición de cepas de Salmonella resistentes a los antimicrobianos.

Salmonelosis relacionada con aves de corral

La salmonelosis es una enfermedad humana común transmitida por los alimentos y una de las cuatro causas mundiales clave de enfermedades diarreicas en las personas según la Organización Mundial de la Salud . La salmonelosis relacionada con las aves de corral es típicamente causada por Salmonella spp. pasar de las aves de corral a las personas a través de huevos y carne contaminados. Las aves de corral son a menudo portadoras asintomáticas, y sus tractos intestinales sirven como reservorios de patógenos, lo que puede conducir a la contaminación de los productos alimenticios.

Transmisión de Salmonella

Para entrar en la cadena alimentaria humana, salmonella primero debe colonizar el tracto intestinal del ave. Después de la colonización, la Salmonella puede propagarse a través de la transmisión horizontal (de ave a ave), contaminando el medio ambiente y el cadáver durante el sacrificio. La colonización por salmonella del ciego también puede resultar en transmisión vertical (de padres a progenie) a través de la contaminación de las membranas de yema, albúmina y cáscara de huevo.

Reducción de la contaminación por Salmonella

La salmonela puede contaminar los productos cárnicos durante el procesamiento, haciendo que las canales de aves de corral contaminadas sirvan como fuente de infección en los consumidores. La tecnología innovadora proporciona a los procesadores métodos para reducir la contaminación en la planta avícola; sin embargo, el control de Salmonella a nivel de granja también es un paso importante para reducir el riesgo de salmonelosis en las personas.

Cepas de Salmonella resistentes a los antimicrobianos

Los patógenos resistentes a los antimicrobianos, que incluyen cepas de Salmonella, son una preocupación importante para la atención de la salud pública en todo el mundo. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de los Estados Unidos informaron que durante un período de tres años, un promedio del 16% de toda la Salmonella no tifoidea fue resistente a al menos un antibiótico esencial.

La preocupación por la resistencia a los antimicrobianos (en todos los patógenos, no solo en Salmonella) ha llevado a un esfuerzo global para reducir el uso de antibióticos en los alimentos en la producción avícola en un esfuerzo por frenar la aparición de patógenos resistentes a los antimicrobianos. Esto presenta un desafío para los productores avícolas, ya que todavía se les insta a controlar la Salmonella en el establo avícola para reducir la contaminación de la carne durante el procesamiento.

Reduzca la salmonela con una solución no farmacéutica

Un aditivo natural para piensos que los productores pueden usar para ayudar a limitar la Salmonella en las aves de corral es Varium ^® , un producto patentado a base de minerales que se vende en los mercados internacionales de Amlan. Varium mejora múltiples aspectos del ambiente intestinal , creando resultados de producción consistentes con los observados con el uso de antibióticos promotores de crecimiento. La tecnología patentada en Varium incluye una formulación sinérgica de tres ingredientes con distintos modos de acción: Varium reduce los niveles de bacterias patógenas y sus toxinas en la luz intestinal, actúa como una fuente de energía de enterocitos y estimula el sistema inmunológico intestinal para ayudar a las aves a defenderse naturalmente contra los patógenos.

Se ha demostrado que el vario aglutina (adsorbe) Salmonella spp., lo que puede ayudar a prevenir la colonización de la pared intestinal y la posterior proliferación (Figura 1).

Primer gráfico de información de Salmonella | Amlan Internacional

Segundo gráfico de información de Salmonella | Amlan Internacional — Figura 1: Aglutinación (adsorción) de *Salmonella* spp. por Varium. Las imágenes de microscopía electrónica de barrido se tomaron a 4 μ (arriba) y 20 μ (abajo). Imágenes cortesía de la Universidad de Georgia, Athens, GA.

Apoyando los resultados de la aglutinación in vitro, Varium también redujo la colonización por Salmonella in vivo en un ensayo de pollos de engorde de 28 días realizado en Imunova Análises Biológicas (Curitiba, Brasil). En este estudio, los pollos de engorde desafiados con Salmonella enterica serovar Enteritidis y suplementados con Varium tuvieron una reducción de 5 log en los niveles de Salmonella cecal en el día 14, en comparación con el control desafiado, y redujeron los niveles generales de Salmonella (Figura 2).

Infografía sobre salmonella y preocupaciones de salud pública. — Figura 2. En comparación con el control desafiado, el tratamiento con Varium redujo rápidamente la carga bacteriana en el ciego según lo indicado por el número más probable de *Salmonella* (MPN). Diferentes letras indican una diferencia significativa entre los grupos en el día 14, y también se observó un efecto principal del tratamiento de P = 0,0526.

La salmonelosis y las cepas de Salmonella resistentes a los antimicrobianos son importantes preocupaciones de salud pública mundial. Sin embargo, con la ayuda de aditivos naturales para piensos a base de minerales como Varium, los productores avícolas pueden ayudar a reducir los riesgos de Salmonella para los consumidores en la etapa de cultivo. Para obtener más información sobre Varium, haga clic aquí .

Las propiedades distintivas de nuestro secuestrante de biotoxinas Calibrin^®-Z

Marzo 22, 2022 amlan_admin2

La tecnología mineral patentada es la base de los innovadores productos de valor agregado de Amlan para los productores de proteína animal. En este artículo, echamos un vistazo en profundidad a la tecnología mineral utilizada en nuestro aditivo para piensos totalmente natural Calibrin-Z^® y sus propiedades únicas que son la diferencia de Amlan.

Suministro de minerales consistente y controlado

Las propiedades físicas y químicas de un mineral pueden diferir dependiendo de dónde se extrae. Es por eso que, para garantizar una calidad constante, Amlan solo utiliza un mineral de una sola fuente en nuestros productos. Amlan está integrado verticalmente como el negocio de salud animal de Oil-Dri^® Corporation of America, lo que permite a Amlan y Oil-Dri controlar cada paso del proceso de producción y entregar de manera confiable productos seguros y de alta calidad .

Calibrin-Z: Nuestro producto natural de control de biotoxinas de amplio espectro

Calibrin-Z protege la salud y el rendimiento de las aves de corral y el ganado al unirse a patógenos intestinales, exotoxinas bacterianas y endotoxinas y micotoxinas polares y no polares. Se compone de un solo ingrediente: nuestra tecnología mineral patentada, procesada térmicamente para crear las propiedades físicas y químicas específicas que le dan a Calibrin-Z su poderoso modo de acción.

Una red de poros interconectados

Las propiedades distintivas de Calibrin-Z incluyen una alta superficie y una extensa porosidad. Más del 99% de la superficie total de Calibrin-Z es interna debido a las propiedades estructurales del producto. Esto significa que las moléculas objetivo pueden migrar a través de redes interconectadas de canales capilares hacia sitios de unión internos. Estas características físicas proporcionan a calibrina-Z una alta capacidad de adsorción para unir una amplia gama de micotoxinas, patógenos bacterianos y sus toxinas.

Capas dentro de capas

El mineral en Calibrin-Z es un tipo particular de filosilicato (“phyllo” que significa hoja) y es principalmente montmorillonita de calcio con lepisferas amorfas de ópalo-CT y otros minerales menores y traza.

Los filosilicatos consisten en moléculas de silicio, oxígeno, magnesio y agua, y átomos de aluminio o hierro. Los átomos de aluminio, hierro o magnesio forman estructuras de octaedro, mientras que el silicio forma tetraedros. Estas formaciones le dan al mineral una estructura a nanoescala de una capa 2:1 de octaedros entre tetraedros. Entre las capas 2:1 hay capas intermedias de moléculas de agua y cationes (Figura 1). Varios sitios cargados positivamente en la estructura mineral (cationes entre capas y unidades octaédricas de borde roto) proporcionan los sitios de adsorción.

Estructura del mineral en calibrina-Z Infografía de unión | Amlan International — Figura 1: Una visión progresiva de la estructura del mineral en Calibrin-Z hasta las capas a nanoescala.

Procesamiento térmico patentado

Las montmorillonitas típicas tienen moléculas de agua entre las capas minerales que hacen que los poros y las superficies sean hidrófilos para adsorber moléculas hidrófilas (polares) (por ejemplo, aflatoxinas), pero no se unen a moléculas hidrófobas (no polares) (por ejemplo, zearalenona y fumonisina). Sin embargo, la montmorillonita utilizada en Calibrin-Z se somete a un procesamiento térmico patentado que utiliza una temperatura y un tiempo optimizados para permitir la adsorción de toxinas hidrofílicas e hidrofóbicas (Figura 2).

Procesamiento térmico de Calibrin-Z Info Graphic | Amlan International — Figura 2: El procesamiento térmico de Calibrin-Z permite la unión de moléculas hidrófilas e hidrofóbicas.

El procesamiento térmico elimina la mayoría de las moléculas de agua del mineral en Calibrin-Z, haciéndolo más hidrófobo. El proceso se controla cuidadosamente ya que el calor excesivo que seca completamente el mineral (eliminación de las moléculas de agua entre capas) destruiría las capacidades de unión de Calibrin-Z. Las lepiesferas de ópalo-CT naturales ayudan a mantener la estructura de lámina en capas del mineral durante el procesamiento y proporcionan la alta capacidad de unión de Calibrin-Z (Figura 3). El método de procesamiento patentado de Amlan también evita el uso de productos químicos nocivos típicamente utilizados por otras compañías que preservan una composición natural.

Estructura y procesamiento de calibrin-Z Info Graphic | Amlan International — Figura 3: Las lepiesferas de ópalo-CT naturales mantienen la estructura de Calibrin-Z durante el procesamiento térmico (eliminación de una cantidad controlada de moléculas de agua entre capas).

Una variedad de mecanismos de unión

Las fuerzas de unión de Calibrin-Z incluyen interacciones hidrofóbicas, quelación, atracciones electrostáticas, enlaces de hidrógeno y fuerzas de van der Waals. El procesamiento térmico permite una interacción entre las moléculas hidrófilas polares y las moléculas hidrofóbicas no polares y la capa intermineral. Este es el método utilizado para adsorber micotoxinas a Calibrin-Z.

La unión de exotoxinas bacterianas a Calibrin-Z ocurre a través de mecanismos de intercambio iónico molecular. Por ejemplo, una parte de la toxina alfa de Clostridium perfringens se ancla electrostáticamente (ataduras) a los sitios de borde roto cargados positivamente (octaedros de alúmina expuestos) o a los cationes de capa intermedia cargados positivamente de Calibrin-Z.

Los mecanismos de cambio de conformación molecular también son posibles métodos de unión. Las exotoxinas grandes pueden distorsionar sus estructuras moleculares o conformaciones para adsorberse en macrosuperficies dentro de los espacios porosos.

Compatible con la disponibilidad de nutrientes

Si bien Calibrin-Z sobresale en la unión de biotoxinas, sus capacidades de unión no interfieren con la absorción de nutrientes importantes en la dieta. Es posible que alguna cantidad menor de nutrientes pueda ser absorbida temporalmente en los poros de Calibrin-Z. Sin embargo, esto es a través de interacciones termodinámicas y cinéticas débiles que son fácilmente reversibles. Por lo tanto, los nutrientes pueden viajar dentro y fuera de las partículas de Calibrin-Z en función de los gradientes de concentración en el tracto gastrointestinal.

Un estudio porcino de 42 días realizado por SAMITEC en Brasil, examinó el desempeño de cerdos alimentados con una dieta basal común (Control) y Calibrin-Z incluido a 5 kg / MT, un nivel que es 10 veces la dosis recomendada. Incluso a esta tasa de inclusión muy alta, Calibrin-Z no tuvo efectos adversos en la disponibilidad de nutrientes, apoyando el aumento de peso equivalente y la conversión alimenticia.

Peso corporal y calibrin-Z infografía | Amlan International

La tecnología mineral patentada utilizada en Calibrin-Z es lo que la diferencia de los productos a base de minerales de otras compañías. Para obtener más información sobre Calibrin-Z y cómo puede ayudar a proteger a sus animales de los efectos nocivos de las biotoxinas, contáctenos en info@amlan.com .

Estudio revisado por pares muestra los beneficios para la salud intestinal de cerdos destetados alimentados con NeutraPath®

Marzo 7, 2022 amlan_admin2

Fuente: Yijie He, Cynthia Jinno, Chong Li, Sara L Johnston, Hongyu Xue, Yanhong Liu, Peng Ji. Efectos de una mezcla de aceites esenciales, ácidos grasos de cadena media y un mineral adsorbente de toxinas sobre la diarrea y el microbioma intestinal de cerdos destetados infectados experimentalmente con una Escherichia coli patógena. Revista de Ciencia Animal. 100 (1), enero de 2022: skab365, https://doi.org/10.1093/jas/skab365 .

La baja eficiencia de la producción y la reducción de la resistencia a las enfermedades bacterianas son problemas comunes para los cerdos durante el período de destete. Tradicionalmente, los antibióticos profilácticos se usaban para ayudar a los cerdos a través de este momento estresante; sin embargo, el aumento de las regulaciones y las demandas de los consumidores han reducido o eliminado el uso de antibióticos en algunas instalaciones de producción porcina. Por lo tanto, se necesitan alternativas naturales para ayudar a apoyar la salud y el rendimiento de los cerdos durante este período de transición.

En un artículo publicado en el Journal of Animal Science , los autores (de UC-Davis y Amlan International) investigaron el uso del producto Amlan NeutraPath^® como un soporte natural durante el destete sin antibióticos. NeutraPath es una mezcla formulada de aditivos funcionales para piensos y un mineral de unión a toxinas que previamente ha demostrado potentes efectos bactericidas y bacteriostáticos in vitro, y eficacia contra infecciones bacterianas en pollos de engorde. Él et al., examinaron los efectos de NeutraPath sobre el crecimiento, la incidencia de diarrea y el microbioma intestinal de cerdos enterotoxigénicos con E. coli destetados.

El estudio encontró que NeutraPath redujo la frecuencia de diarrea en cerdos desafiados por ETEC, lo que indica una mayor resistencia a la enfermedad. Además, los cambios en el microbioma fecal y la composición de la microbiota de la mucosa ileal sugirieron que NeutraPath puede ayudar a mantener el equilibrio deseable en el ecosistema microbiano intestinal. Los cerdos alimentados con NeutraPath también tuvieron un mejor rendimiento durante el período de recuperación. En conjunto, los resultados demostraron que NeutraPath tiene el potencial de desempeñar un papel clave en el apoyo a la salud y el rendimiento de los cerdos durante el período de destete a medida que disminuye el uso de antibióticos.

Lea el documento aquí: https://doi.org/10.1093/jas/skab365 .

Una alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento que realmente ES una alternativa

Febrero 15, 2022 amlan_admin2

Fuente: ThePoultrySite.com , 5 ene 2022

¿Un aditivo natural para piensos que produce resultados de rendimiento comparables al uso de AGP? Realmente existe. Varium^® apoya un tracto intestinal saludable Y puede ayudar a proporcionar una economía de producción similar a las aves alimentadas con antibióticos.

Lea el artículo completo de The Poultry Site .

Experiencia científica y una instalación de vanguardia: la base para el desarrollo de los productos naturales y eficaces de Amlan

Febrero 18, 2021 amlan_admin2

Imagen fija de la entrevista de INNOVATION NATION con el Dr. Hongyu Xue MD, PhD, en el Laboratorio de Investigación.

Con equipos de vanguardia e instalaciones de última generación, el talentoso equipo de Ciencias de la Vida de Amlan crea productos minerales de valor agregado para los productores avícolas y ganaderos. El Centro Richard M. Jaffee de Microbiología Aplicada alberga el equipo especializado utilizado por el equipo de Ciencias de la Vida que se basa en su amplia experiencia en investigación y base de conocimientos para crear soluciones novedosas y naturales que mejoran la salud y la eficiencia de la producción avícola y ganadera.

Expertos en Ciencias de la Vida

El equipo de investigación de Amlan está dirigido por el Director de Ciencias de la Vida Hongyu Xue MD, PhD, un científico experimentado en nutrición clínica y animal, que aporta un punto de vista único a la investigación de Amlan al aprovechar su experiencia en medicina humana. El Dr. Xue tiene experiencia en medicina académica e investigación que vincula gastroenterología, inmunología, microbiología y nutrición. Trabajando con el Dr. Xue es un equipo multidisciplinario de científicos con experiencia en microbiología, nutrición animal, química y áreas de ciencia de materiales. Varios miembros del equipo de Ciencias de la Vida aparecieron recientemente en un episodio de “Built in America: INNOVATION NATION” en Fox Business Network, donde mostraron algunas de sus investigaciones novedosas.

Equipos de vanguardia

El equipo de última generación en el Centro Richard M. Jaffee de Microbiología Aplicada permite a los expertos en Ciencias de la Vida utilizar una variedad de técnicas de investigación para desarrollar y evaluar nuevos productos a base de minerales para el mercado de la salud animal.

El equipo de Ciencias de la Vida mejora el mineral único de Amlan para desarrollar soluciones naturales que puedan controlar los patógenos microbianos que afectan negativamente la salud y la productividad de las aves de corral y el ganado. Para ello, los científicos estudian estos patógenos y sus toxinas para comprender su fisiología y modo de acción. Algunos patógenos requieren condiciones anaeróbicas para sobrevivir, por lo que estos patógenos se cultivan en la cámara anaeróbica de Amlan, un método más eficiente y robusto que las técnicas alternativas como los sistemas de frascos o bolsas aneróbicas.

Las condiciones dentro de la cámara pueden imitar perfectamente el ambiente anaeróbico del tracto gastrointestinal distal (GI) (por ejemplo, íleon y ciego) que sirve como el sitio de colonización primario para una gran variedad de patógenos microbianos comunes para aves de corral y ganado. La cámara anaeróbica es de gran valor para ayudar a los científicos de Amlan a cultivar y caracterizar aún más los patógenos objetivo y seleccionar poblaciones microbianas comensales que colonizan el tracto gastrointestinal distal. Además, la cámara también permite a los científicos examinar nuevos productos en desarrollo y evaluar sus efectos antimicrobianos para ciertos patógenos anaeróbicos. Las nuevas cepas de bacterias beneficiosas (probióticos) también se pueden aislar, cultivar y probar en la cámara anaeróbica. La siguiente foto muestra un ejemplo de la zona de inhibición que rodea a un probiótico desarrollado por Amlan (derecha) frente a un control de agua (izquierda).

Se puede realizar una evaluación adicional de los nuevos productos utilizando equipos como un ICP-OES (espectrómetro de emisión plasma-óptica acoplado inductivamente) que permite al equipo examinar cómo los diferentes cationes liberados por el mineral único de Amlan afectan la virulencia bacteriana. Se sabe que algunos metales (cationes) suprimen la expresión de genes de virulencia en patógenos bacterianos.

El laboratorio también incluye un microscopio fluorescente que permite observar los microbios al instante para ver el efecto de un producto en la morfología y viabilidad bacteriana.

Utilizando la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real, el equipo de Ciencias de la Vida ha desarrollado métodos para detectar genes de toxinas de patógenos microbianos que pueden tener efectos negativos en la producción avícola y ganadera. Usando esta información, se pueden desarrollar soluciones naturales que desarmen estos patógenos y ayuden a proteger a las aves y los animales de las enfermedades. Por ejemplo, la PCR en tiempo real se utiliza para investigar los efectos de nuevos productos en la expresión génica de virulencia de patógenos. Además, esta tecnología puede ayudar a determinar el número de copias de genes de virulencia específicos y ayudar a hacer un diagnóstico temprano de enfermedades entéricas específicas en aves de corral y ganado.

El Centro Richard M. Jaffee de Microbiología Aplicada lleva el nombre del ex presidente de Oil-Dri Corporation of America, que hace negocios como Amlan International. El espíritu pionero y la visión de Jaffee para que Oil-Dri realice investigaciones en ciencias de la vida es la influencia detrás del enfoque de Amlan en el desarrollo de productos de salud animal de próxima generación de valor agregado.

Para obtener más información sobre la investigación detrás de los productos naturales y eficaces de Amlan, visite https://amlan.com/blog/category/research-studies/ .

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