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在家禽生产中，水被认为是迄今为止最重要的营养物质，但水质往往被忽视。 肉鸡通常比饲料中多消耗至少1.5磅的水，因此重要的是要有微生物污染低且矿物质水平可接受的水。 监测水质在无抗生素（ABF）生产系统中尤为重要，以保持家禽尽可能健康和有利可图。 在这里，我们仔细研究了我们的行业专家认为ABF家禽生产商的水质最佳实践，作为我们生产无抗生素家禽战略系列文章的一部分。

测试水质

应定期采集样本以评估水质，因为水质经常会发生变化。 我们的行业专家建议至少每年测试一次水，以确定家禽饮用是否安全，以及是否有任何需要纠正的问题。 无论水源如何（即市政，水井，池塘），都应评估水质，因为即使是城市水也可能存在可能影响家禽性能的问题。 应测试水样中的微生物污染（例如，大肠杆菌）和矿物质含量（例如，铁和钠）。

微生物污染

水可能是细菌和其他病原体的载体，导致严重的健康问题和生产损失。 禽舍水管线为病原体提供了理想的生长条件，因为水通常营养丰富且处于温暖的环境中。 如果洪水进入池塘或水井，微生物污染的风险也会增加。 如果水供应来自地表水（池塘），野鹅和鸭子也可能是病原体的来源。

微生物污染可导致表面生物膜（粘液）的形成。 生物膜是通过附着在表面（例如，管道和储存容器）的细胞外基质连接的微生物的集合体。 除了健康问题外，生物膜还会堵塞并减少 水流量。

矿物成分

过量的矿物质含量，特别是钠和铁，可能是一些水源的问题。 过多的钠会导致家禽腹泻，铁会形成沉积物并堵塞水管。 水的硬度（钙和镁浓度）也会导致管路中水垢积聚，并导致泄漏等问题。 漏到垃圾上的水会产生进一步的问题，例如 氨产量增加。

如果矿物质含量高，营养学家可能能够为矿物质失衡配制配方。 然而，这通常比处理水更昂贵，特别是对于大型生产公司来说，在单个地点生产特色日粮在经济上是不可行的。 砂过滤器可用于去除一些铁，但是可能需要反渗透或更大的过滤系统来去除 其他矿物质。

清洗水管路

应定期冲洗水管，特别是在使用水基补充剂后。 还应在羊群之间彻底清洁管路，以去除生物膜和水垢积聚。 通常，使用过氧化氢或氯基产品。 所选产品应适合应用，并遵循制造商的指示，以确保充分清洁并防止损坏水管。 清洁后，管路应冲洗干净。 储水箱也应定期清洁，以防止霉菌和其他病原体 在其中生长。

耗水量

应仔细监测用水量，因为消耗的水量直接影响体重增加和饲料转化。 如果饮水量减少，采食量也会减少，生产力也会下降。 用水量的减少可能表明水质有问题。

其他用水量

优质水的可用性对于非饮用目的也很重要，例如用于蒸发冷却的冷却池。 供应冷却池的水管需要清澈且完全流动，以使冷却池正常工作。 蒸发冷却将在我们关于ABF禽舍通风最佳实践的下一篇文章中进一步讨论。

保护家禽免受病原体和生物毒素的侵害

在家禽生产系统中使用高质量的水对于保持设备平稳运行并保持家禽健康和性能至关重要。 Amlan致力于开发下一代技术，以帮助家禽生产商保持禽类健康并保持终生生产力。 在此处下载有用的可打印指南，其中总结了上述最佳实践， 并不断查看我们的教育中心 ，以获取有关我们 ABF 生产最佳实践系列的其他帖子。

随着生产可标记为无抗生素（ABF）或无抗生素（NAE）的禽肉变得越来越普遍和可取，家禽生产商正在寻找以安全，可持续和有利可图的方式减轻主要家禽疾病 的方法。

在Amlan，我们与世界各地的家禽生产商进行磋商。 那些正在过渡到ABF生产的人担心他们的育种者和养成业务是否能够保持竞争力，盈利并且没有坏死性肠炎等性能抢夺性肠道疾病。 为了取得成功，需要一种将住房管理，水质和生物安全因素考虑在内的整个生产系统方法，以保持鸡群的表现，同时管理 利润率。

改善肉鸡的健康始于育种者和孵化场

由于育种者可以将肠道微生物和免疫力转移到他们的后代，因此正在过渡到ABF生产的公司正在密切关注确保育种者的肠道健康充足，并确保疫苗接种计划有效。 有效的管理意味着观察从育种者计划到肉鸡计划的交叉污染，包括确保孵化的鸡蛋是干净的，并且不会因雾化和清洁过多而产生交叉污染问题。

良好的产仔管理是另一种住房实践，不仅可以让雏鸡有一个良好的开端，还可以减少疾病挑战。 管理实践将因许多因素而异。 一般来说，每年清理一次孵化场是一种很好的做法。 垃圾改良剂可用于减少清洁之间的氨和细菌挑战。 我们还发现，清除结块/湿垃圾以及风行或堆肥垃圾在羊群之间是有益的。

改善房屋环境和生物安全

适当的环境条件是有效的ABF家禽生产的基础，可以帮助减少疾病问题。 由于热、冷、非常干燥或非常潮湿的空气引起的环境压力会影响采食量和肠道蠕动，导致消化率降低。 我们建议生产商根据年龄，生产阶段和禽类的大小确保最佳温度，空气速度和相对湿度 。

我们已经与一家大型家禽生产商讨论了ABF实践，强调羊群之间的停机时间，无论它是否是ABF系统。 这位生产者建议在放另一只羊之前休息14天。 然后，有效的羊群管理有助于减轻压力和疾病。 减少鸡群密度为鸡群提供了更多的空间和更大的空气流通，从而减少了垃圾的水分 – 所有这些都降低了挑战。 此外，良好的室内通风是ABF计划将垃圾湿度保持在30%以下并最大限度地减少冷凝 和结块的关键。

最有效的生产设施也注重养分吸收管理。 虽然控制肠道疾病很重要，但注重营养吸收同样重要。 营养吸收不足会导致许多疾病的严重程度。 适当的饲料消化率是肉鸡整体健康的关键，可以帮助控制微生物和 由此产生的疾病。

最佳生物安全措施包括生物排斥 – 限制访问其他家禽养殖场的访客，车辆和设备。 此外，实施生物遏制措施，例如隔离房屋并控制昆虫，啮齿动物，野生鸟类和其他动物进入房屋。 这些是一些可以帮助防止在羊群中引入新感染的做法。 在将来的Amlan博客文章中，我们将提供有关 这些实践的更多详细信息。

饲料和水管理

营养学家知道，均衡的饮食和充足的水消耗对于提高消化率至关重要。 为了获得最佳结果，生产者倾向于使用高质量的饲料，并在一代肉鸡中尽量减少饲料计划的急剧变化（例如，从玉米到小麦）。 一些家禽养殖场建议喂养更大和更粗的粒径（800至1，000微米的研磨尺寸），同时避免粉状或质地细腻的饲料，从而在肠道中更好地释放酶 。

我们发现，在可消化氨基酸的基础上配制饲料并降低粗蛋白水平也很重要，以防止下肠 梭状芽胞杆菌 超载和坏死性肠炎的发生。 生产者还应考虑用外源酶补充饲料，并进一步加强其效果，添加植酸酶和木聚糖酶等添加剂。

其他生产商表示，如果允许，在饮食中添加动物蛋白粉有助于降低成本并减少过量的钾。 它们还提供良好的矿物质来源，促进更好的氨基酸平衡。 如果你走这条路，家禽副产品粉，羽毛粉和家禽脂肪是很好的 饲料成分。

最后，良好的水质和管理至关重要。 还建议在具有挑战性的时期（例如坏死窗口期间）将酸化的硫酸铜和过氧化氢添加到饮用水中。

保持肠道健康和减少肠道干扰是关键

预防球虫病和坏死性肠炎通常是ABF生产过程中的主要关注点。 没有抗生素甚至离子载体，控制这些疾病是一个更大的挑战 。

在Amlan，我们谈论了很多关于肠道菌群在支持疾病管理和增强免疫系统方面所起的重要作用。 除了前面描述的均衡饮食和良好的住房条件外，饲料添加剂和矿物质还可以帮助维持所有肠道区域的健康微生物群落。

某些配方饲料添加剂被设计为使用不同的和（理想情况下）协同作用模式，以实现所需的响应。 这些产品通常由专家团队进行测试，以确定最佳配方，因此种植者不必进行实验。 它们包括益生元，益生菌，酶，有机酸，矿物质和其他添加剂，可以成功地用于管理肠道健康，而不是AGP。 配方饲料添加剂结合了正确的成分，以取代一种或多种其他添加剂，并帮助家禽高效生长，这正是当今肉鸡 生产商所需要的。

Varium^® 是一种专利饲料添加剂，用于无抗生素家禽生产，以实现与AGP类似的结果，通常取代一种或多种额外的饲料添加剂，用作AGP的替代品。 Varium的性能 已在多项对照研究和现场试验中得到观察，并通过提高饲料转化率和体重增加来帮助商业生产商提高生产效率。 降低死亡率。

需要正确组合最佳管理实践才能实现高产和有利可图的ABF家禽设施。 我们在这里为您提供知识和技术，以改变您的运营。 在此处下载有用的可打印指南，其中总结了 上述最佳实践， 并经常查看Amlan的教育中心，以获取有关最佳生产实践和天然饲料添加剂计划的未来帖子，这些计划可增强肠道健康和提高ABF 家禽生产效率。